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非常に極めて気が早いのですが☆おせち予約受付開始!
たかのでは、18年間変わらず、お盆~クリスマス過ぎ頃までおせちの予約の受付をしています。
なぜかと言いますと、お盆に帰省されて来られるお客様の中で、毎年この時期にご予約を頂く方がいるからです。
暮れの野菜や食材の高騰も考えて今の時期に価格の決定を致します。
異常気象が引き起こす災害等により、食材高騰や品不足は回避困難な状況であり、純国産素材は壊滅的な状況になるとの専門家の話も聞かれる昨今、巷のおせちの素材のグレードは以前にもまして粗悪なものへと変わる事が予想されます。
しかし、私の作るおせちは素材の質を落とす事は出来ず、何とか赤字にだけにはならないようにと願うばかりです。
そのためには、より多くのご縁を得るより仕方ありません。