先祖伝来の環境や人種の違いにより、適している食べ物も違ってくるのは常識であり、健康食や自然食であっても万国共通のものは何一つないものです。
例えば海藻類ですが、我々日本人は海苔などでも消化でき、海藻などは我々にとっては適度に食べれば健康食であるのに対して、欧米人では消化にかなりの負担、殆んど消化されないと言いますか、海藻類は負担となるようです。
それは、先祖伝来の環境や人種の違いによるものです。
つまり、百人百様、その人に適したものを考えて食すのが本当の意味での健康食や自然食なのであると思います。



写真: 「無農薬田んぼの田植え体験:2013年6月2日日曜日開催」
私の店で使っている無農薬の玄米「イセヒカリ」の稲作農家の「エコファーム奥野」さんの白山市の旧鳥越にある無農薬の田んぼで、田植え体験が開催されることになり、「エコファーム奥野」さんでは、田植え体験の募集をしています。
今回は、黒米の田植え体験を企画されているそうです。
当日のお弁当を希望の方にのみ、私のお店、自然食穀物菜食のマクロビオティック食堂「健康食工房たかの」でお作りする事になっています。
勿論、お弁当のご飯は、かの有名な伊勢神宮の御神田で生まれた新品種の「イセヒカリ」発芽玄米ごはんです。
田植え体験に興味のある方は、検索されてみては如何でしょうか?
開催日の前日まで受け付けていると思います。
あえて、「エコファーム奥野」さんの連絡先はここには書き込みませんが、検索されれば出てきます。


None of our dishes contain any white sugar, 
animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives. 

Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.                                                 

Vegan  Macrobiotic Vegetarians Restaurant TAKAN0

http://kirameki-takano.com/english.htm



自然食穀物菜食:マクロビオティックのレストラン
 「健康食工房 たかの
 石川県金沢市三口新町3-11-22
 TEL:076-263-7730

 ホームページ:
 http://kirameki-takano.com/
 Facebook:
 http://www.facebook.com/kiramekitakano
 携帯用:
 http://k1.fc2.com/cgi-bin/hp.cgi/takanokanazawa/


携帯用(たかの)モバイルサイト http://k1.fc2.com/cgi-bin/hp.cgi/takanokanazawa/ たべログ(たかの)モバイルサイト http://r.tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000993/ スマートホン対応(たかの)モバイルサイト http://r.tabeni.co/kirameki-takano/
携帯用
(たかの)モバイルサイト
たべログ
(たかの)モバイルサイト
(たかの)モバイルサイト
スマートホン対応サイト