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たかの は金沢市の住宅地の中程にある隠れ家的お食事の店です。
20年以上営んでいる自然穀菜食堂で、野菜や穀物や海草など植物性100%でバランスを考えてお料理を提供しています。
新型コロナウイルス感染症(Covid-19)が日ごと深刻になっている今、次第にこのウィルスが極めて厄介なものであること、免疫力がある若い人でも安堵できない事が解ってきています。
外食産業では、日ごとにテイクアウト料理(お持ち帰り)のご利用やお問い合わせが増え続けている状況であり、レトルト・冷凍もの・即席もの・乾物系・缶詰め系・スーパーなどのデリバリーなども利用者が急激に伸びているようにも思います。
特に、県内外から人が集まる時期、観光の方が集まる場所はリスクが限りなく大きく、近ずくことで思わぬ健康被害や経済的被害をこうむり兼ねない状況です。
人が県内外から集まる週末や祝祭日振替日などは特に注意が必要であり、このスポットや店や場所は混むかどうか?をふるいにかけ、クラスター感染リスクの予防を鑑みながら自己防衛するしかないようにも思います。
そこで、リスクの回避を求める方々に、テイクアウトが日本全国で注目されているようです。
わたしの店 たかの は、繁華街からかなり離れた住宅地の中程にある小さな隠れ家的な店であり、お花見時期であっても通年混むような店ではなく、それも安心頂いてか、御常連様には特に相変わらず店内でのお食事ご愛顧頂いておりますが、テイクアウトのご利用は増え続けております。
お家でお外での自然食テイクアウト料理(お持ち帰り)承ります!

健康食工房 たかの
自然食・ヴィーガン・ベジタリアン・マクロビ対応のお食事
石川県金沢市三口新町3-11-22
電話:076-263-7730
ホームページ:
https://kirameki-takano.com

(健康食工房たかのhome page)
フェースブック:
https://www.facebook.com/kiramekitakano
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