金沢市 お野菜たっぷり穀菜食堂 私は自然食料理人ベジにマクロビクッキング

金沢市で自家栽培の野菜を中心に無添加のお料理とお弁当・オードブル・おせちなどを手掛ける植物性100%の自然食ベジタリアン・マクロビオティック、ビーガンレストランの自然食料理人TAKANOブログ。

septembre 2012

巷のお弁当は平均、一人前で300円から高いもので600円位だと思います。

安いものは、300円以下でも売られています。

そのため、殆どの方は、お弁当は数百円が妥当であると
購入する場合の基準を決めている方も多いと聞きます。

オードブルなども大体4から5人前で、2000円前後と言うのが判断の基準でしょう?

しかし、健康にこだわりを持っている方々は、
数百円のお弁当は、気持ちが悪くて避ける傾向にあり、
オードブルなんかも、4から5人前で、2000円前後というのは避けることでしょう?

双方、基準と価値観が違うためです。

後者の健康にこだわる方の多くは、
中途半端なうわべだけのこだわりも見抜く方が多いのです。

一部に自然食材や有機野菜を使っていても、
その他の食材にこだわりを持っていないものが巷では殆どなのです。

見えない所まで見極める・・・
ミクロ的でなくマクロ的に判断するそれが健康にこだわる方々です。

その両者は、普段の食生活でも考え方に大きな開きがあります。

それは、からだにかかる様々なストレスやリスクにも、大きな開きが出てくるものと思われます。

私のお店では、
都会では信じられないくらい低価格でお弁当・オードブル・おせち・お料理・デザートなどを
お客様に提供しています。

それは、お客様とのご縁・出会いに感謝し、
少しでも多くの方々に安心とすこやかなる時をすごして頂きたいとの願いがあるからです。

 

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None of our dishes contain any white sugar, animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.We also use purified water in our cooking.

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SHOP HOUR : AM11:00~PM8:
00 (Can be extended. ~PM10:00)

SHOP HOLIDAY : SUNDAY 
(Subject to change according to month. See sign at store front or visit our web page.)

PARKING : FOR 2 CARS

SEATS : 14 OR LESS 
(You can reserve seats by making reservation.)

KENKOUSYOKUKOUBOU TAKANO 

(MACROBIOTIC) VEGAN RESTAURANT (Vegetarian)

TEL :  076-263-7730 (Japanese only.)

ADDRESS: 3-11-22 MITUKUCHISHINMACHI, KANAZAWA, ISHIKAWA

http://kirameki-takano.com/

http://kirameki-takano.com/new_page_2.htm

http://kirameki-takano.com/english.htm

英文メニュー(ENGLISH MENU)(パンフレット)

玄米ドリア 840円 
(Brown rice casserole)
(non-dairy rice milk is used)

スパゲッティーグラタン 840円 
(Spaghetti au gratin)

野菜グラタン 840円 
(Vegetables au gratin)

マカロニグラタン 840円 
(Macaroni au gratin)

コーフーハンバーグ 840円
(Seitan hamburger)
(wheat gluten)

雑穀ハンバーグ 840円
(Multi-grain hamburger)

とうふハンバーグ 840円
(Tofu hamburger)

雑穀フライ 840円
(Deep-fried multi-grain dumplings)

コーフーフライ 840円
(Deep-fried seitan)
(wheat gluten dumplings)

野菜天ぷら 840円
(Vegetable tempura)

野菜天丼 890円
(Rice topped with vegetable tempura)
(choice of brown rice or 70% polished rice)

玄米チャーハン 730円
(Fried rice)
(choice of brown rice or 70% polished rice)

和風スパゲッティ 730円
(Spaghetti a la japonaise)

とうふステーキ 730円
(Tofu steak)

にゅうめん 730円
(Noodles in soup)
(thin noodles called somen are used , served warm)

野菜炒め 630円
(Stir-fried vegetables)

揚げだし豆腐 630円
(Tofu tempura in broth)

きのこ雑炊  630円
(Rice soup with mushrooms)
(choice of brown rice or 70% polished rice)

ごま豆腐揚げだし 630円
(Sesame-Tofu tempura in broth)

麩の中華風フライ 520円
Deep-fried fu (wheat gluten) Chinese style, fried with bread crumbs.

麩の中華風唐揚げ 520円
Deep-fried fu (wheat gluten) Chinese style, fried without bread crumbs.

こだわりとうふの冷奴  520円
(Chilled tofu)

大根サラダ 520円
(Daikon(Japanese radish)salad)

砂糖を使わないデザート 500円
(Desserts)
Our homemade natural desserts vary from day to day. Please ask what we are serving today. They are all made with rice syrup, no white sugar.

パイパリジャガイモサラダ 420円
(Crunchy potato salad)
(Green salad with very thin French fries)

幻のおにぎり 210円
(Organic rice balls)
(choice of brown rice or 70% polished rice)

ひじき煮  250円
(Hijiki(seaweed))

切干大根 250円
(Dried daikon(Japanese radish))

酒 Sake(hot/chilled) 一合 630円

ジュース (みかん りんご ) 320円
Apple or orange juice(100% juice)

たんぽぽコーヒー 320円
(Dandelion coffee)

穀物コーヒー 320円
(Multi-grain coffee)

マクロビオティックコース 3,150円
(Full course meal)

お子様ランチ  840円
(Children’s Luncheon Special)

ヘルシーセット 1,050円
(set menu, smaller portion)

ヘルシーセットデザート付  1,500円
(set menu, smaller portion+Dessert)

きれいになるセット 2,000円
(set menu, regular portion.+Dessert)

英文メニュー(ENGLISH MENU)(パンフレット)

http://kirameki-takano.com/new_page_2.htm

http://kirameki-takano.com/

http://kirameki-takano.com/english.htm

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