金沢市 お野菜たっぷり穀菜食堂 私は自然食料理人ベジにマクロビクッキング

金沢市で自家栽培の野菜を中心に無添加のお料理とお弁当・オードブル・おせちなどを手掛ける植物性100%の自然食ベジタリアン・マクロビオティック、ビーガンレストランの自然食料理人TAKANOブログ。

avril 2016

玉子や牛乳やバターや白砂糖を一切使わない料理やデザート
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なに?美味しいの?と思う方もいるかもしれませんが、自然食に精通している方は「すばらしい!」と言う方も多く、ましてや、それらにアレルギーなどのある 方にとっては夢のような素晴らしきお料理!「ここのお料理やデザートは何でも食べれるよ」と生まれて初めて、ケーキやアイスクリームやグラタンを食べれた 方も多いものです。
牛肉・豚肉・鶏肉・魚介類・牛乳を成分とする全てのもの・玉子などは一切使わず、植物性たんぱく質やカルシウムなどお野菜やスーパーフードなどの恵みをバランスを考えて・・・
玉子を使わないで卵焼きのようなものまであったり、大根のケーキなど不思議美味しいものまで「生まれて初めて」の経験が出来るのも魅力的と普段からジャンクなお食事をされているお客様にも喜んで頂いていたりも致します。
北陸ではマクロビ・ベジタリアン・ビーガン・食養健康生活法等をされている方々は人口比率から見れば0.数%にも満たない中で、私の店の殆どのお客様は、普段からジャンクなお菓子やドリンクやお肉やお魚や卵などをごく普通にお食事されている方々で、おせち料理も完全穀菜食で毎年お作りしていますが、大きな宣伝をしなくても、毎年新規のお客様にご利用いただいて殆どの方がリピーターになって頂いています。
十数年前からのご常連様も多いです。

無添加自然食穀物菜食:マクロビオティックスタイル

発芽活性玄米ごはんを食べれる店
金沢自然食穀菜食堂 健康食工房たかの

ホームページ:
http://kirameki-takano.com/

フェースブック:
http://www.facebook.com/kiramekitakano

営業時間:am:11:00~pm:8:00LO(~pm9:30)
石川県金沢市三口新町3-11-22
TEL:076-263-7730

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ゴールデンウィークの営業日のお知らせ

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たかのは、4月29日から始まる大型連休期間中は、1日(日)と8日(日)2日間の定休日のみお休みです。
期間中は、日曜日を除く土曜祝祭日は全て通常通り営業しておりますので、お気軽にご利用頂ければ幸いで御座います。

無添加自然食穀物菜食:マクロビオティックスタイル

発芽活性玄米ごはんを食べれる店
金沢自然食穀菜食堂 健康食工房たかの

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TEL:076-263-7730

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「食事制限のあるゲストの「おもてなし」をアドバイス」
金沢市にも様々なお国からゲストがお見えになられています。
ビジネス・アーティスト・先生・学生・研究者・・様々な方がお見えになっています。
「おもてなし」をしなければいけない場面になり、一番悩むのが「お食事」ではないでしょうか?
そこで、今回は「食に制限のあるゲスト」を「おもてなし」をテーマにアプローチ致しましょう!
まず、食に制限のあるゲストは、主に三つに分かれます。
一つは「好き嫌いによるもの」二つ目は「ご病気・その予防、或いは健康的なアプローチによるもの」三つ目は「宗教的理由・精神的世界観によるもの」です。
実は、もっとも気をつけなければいけないのが「宗教的理由・精神的世界観によるもの」なのです。
「ご病気・その予防、或いは健康的なアプローチによるもの」の方が気をつけなければいけないのに?と思う方もいるかも知れませんが、これについては、食べてはいけない成分が入っていないことだけに注意すればよいので、案外気を使う必要はないものです。
しかし、これが「宗教的理由・精神的世界観によるもの」となるとその方だけに用意すると言うことも出来ないのです。
会食や皆さんでお召し上がり頂くお弁当なども全てその方と同じもので統一する必要があります。
前者の「好き嫌いによるもの」「ご病気・その予防或いは健康的なアプローチによるもの」の場合は、その方のみ対応できていれば良いのですが、そうもいきません。
彼ら「宗教的理由・精神的世界観によるもの」で食に制限のある方々の場合、例えば、肉やアルコールが飲めないゲストの場合、同じ食事会であるにもかかわらず周りで肉や魚やアルコールを飲んでいる人たちがいれば、非常に失礼なことであること。
幹事さんは「ゲストだけきちんと対応出来ていればそれでいい」と思い込んでしまうようなのです。
「宗教的理由・精神的世界観によるもの」で食事制限されているゲストがいる場合は、周りも全てそのゲストに合わせる必要があると言う事であり、彼らからすればそれが常識なのです。
お弁当を用意される場合、ゲストと一緒に頂くならば、同じものに統一することが必要です。
お食事に行くのならば、同じものに統一することが必要です。
補足:
「宗教的理由・精神的世界観による食制限」の方々
仏教・ヒンドゥー教・ジャイナ教・イスラム教・ユダヤ教・キリスト教・モルモン教・新興宗教(宗派によって制限が異なる場合がある)
ベジタリアン・ビーガン(動物愛護的菜食主義には変わらないが考え方により、制限が異なる場合もある)

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営業時間:am:11:00~pm:8:00LO(~pm9:30)
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私のお店には、お肉もお魚も牛乳もバターも卵もヨーグルトも鰹節も置いてありません。
白砂糖も合成旨み調味料も置いてありません。
私のお店は「穀菜食」のお食事のお店です。

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元々は板前でしたので、お店で「お刺身とかも出せば?」と言われたり、自然食のイベントで魚を仕入れてくるから、さばいてくれないか?と依頼があったりとしたこともありますが、店としては「穀菜食」とは離れますので、お断りしてきました。
只、うちの親が、おみやげに漁港でこれでもかと魚を買ってきた時には、ずいぶん使わなくなった大きな出刃とやなぎを出してきて店の板場で調理は出来ませんので、自宅の台所で調理したことはありますし、家内の実家で調理してあげることもありました。
今から16年前、日本海側のお店で、魚やお肉などを一切使わない店を開くことは考えられないことで、色々な方から「すぐにつぶれてしまうぞ!」「精進料理?」「なんかの宗教食か?」とよく言われたものです。
まず「穀菜食・マクロビ・自然食・・とは何か?」をお伝えすることから始めなければいけませんでした。
散財をしてマクロビの先生をお呼びしてのセミナーも計画して見たり、先生と組んで料理教室をして見たり、ちらしを作ったり、まだ出始めのパソコンを購入して見よう見真似でホームページを作ってみたりも致しました。
そうこうしているうちに、口コミで人が集まり、県外の方や外国からの旅行者様がお見えになることが多くなり、気がつけば今年の夏になりますと17年目となることが出来そうです。
この17年の間には、私のようなジャンルのお店が出来ては消えていき少なくとも十数店舗のお店が入れ替わっている今も厳しいジャンルの食形態は変わりありません。
様々なご縁に感謝し、私のお料理が必要なお客様のために精進調理していきます。
おかげさまで、北陸でも日本全国でも珍しい「穀菜食」のジャンルのお店で今年8月6日を過ぎますと17年目を迎えます!
心からご愛顧アリガトウございます!


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明日、土曜日営業しています!ランチタイムのセットのメインは「グラタン」を出そうと思っています。

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わたしのグラタンはミルクを使わず植物性100%でありながら、結構、人気があり、お電話で「今日のランチのセットにはグラタンがつきますか?」とお尋ねの方もいます。
只、忙しい時期や気温が暑い時期にはグラタン系は手間がかかったり、からだを芯から暖めますのでどうしてもメインに添えることは出来ません。
只、明日の土曜日は民間の給料日前のゴールデンウィーク前と言うことで、比較的、店内も静かであろうと予測し「グラタン系」をお出しすることに致しました。
たかのグラタンファンの方々!明日はお勧めです!


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4月25日(月)は臨時休業日を頂きます。
日ごろから発芽活性玄米ご飯を食べ続けているからか、通常の歳よりも若く見られがちですが、実年齢は50歳半ばであり、からだを労わり、無理は禁物!
まだまだ余力は残っていますが、からだは消耗品!
大小なりとも20歳代半ばから徐々に衰えてくるものです。
からだは器!良きも悪きも使い方次第!
上手に長持ちさせるため色々な面でバランスをはかり、考えつつ、平均寿命と健康寿命の差を縮めるべく切磋琢磨しなければいけません?
定休日のほかに、臨時休業日を月の半ばに頂くことにしております。
それが、4月25日(月)臨時休業日、ご不便をおかけ致しますが宜しくお願い申し上げます。


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時の経つのは早きもの年齢を重ねるにつれて、砂時計の砂がジェットコースターのように流れていくようです。
早、ゴールデンウィークのお知らせをする時期となりました。
4月29日から始まる大型連休:ゴールデンウィーク「たかの」の営業日は、日曜日のみお休みとなります。
☆金沢へご旅行をご計画のお客様へ
通常の週末でも、タクシーが足りない中で、特に観光の方が集中するであろう連休中はタクシーがつかまらなくなり易く、金沢駅のタクシー乗り場も気の遠くなるような長い列になることが予想されます。
せっかくの貴重なお時間がそれにより潰れてしまいかねません。
公共交通バスのご利用をお勧めいたします。
JR金沢駅から、北陸鉄道バスで20分くらいで当店に来て頂けます。
☆各、観光スポットから「たかの」までのバスでの行き方
(JR金沢駅から )(近江町市場前から )(21 世紀美術館向かい 兼六園横石浦神社前から )共通・・・
北陸鉄道バス乗り場、花里経由東部車庫行乗車、赤坂 バス 停下車(大型ショッピングセンター「パレット」さん前) 、バス進行方向に歩き、電柱看板を目印に左に曲がり直進、同じデザインの電柱看板を右に曲がる。赤坂バス停から徒歩2分。

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お客様にお出ししている発芽活性玄米ご飯の元となるお米「いせひかり」に出会ったのは、店をオープンさせる一年前の1999年のことです。

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その前は壱峻島の無農薬玄米を仕入れていた方から購入して、発芽活性玄米ご飯にして食べていたのですが、なにせ、遠方から取り寄せているからと送料までプ ラスされて、3キロで6000円位請求されていたりして、とてもじゃないけどそんな高額なお米を食べ続けることは出来ない!
それに、先祖伝来住まいする北陸からかなり離れたはるかに遠い南国の島の米?体に合わないのでは?とずーと疑問も感じていた時に、ナチュラル生活に精通し ている方から、地元北陸の無農薬でお米を稲作されている方の連絡先と米の種類と簡単な説明を添えていただいたものを頂き、その中に、今から17年前から ずーとお世話になっている奥野さんの「いせひかり」が紹介されていたのです。
伊勢神宮がルーツのお米であり、奇跡の米とも言われている?これだ!と思い、すぐに、奥野さんに仕入れさせて頂けないかとお電話したのです。
「一度見に来てください」と言う事で、鳥越の奥野さんの田んぼまで見に行ったことを昨日のことのように覚えています。
今はお弟子さんも育てられていますが、その当時、奥野さんは奥さんとお二人で無農薬でお米とトマトを作られていたのです。
詳しく、いせひかりがどのようなお米かをお聞かせいただき、ご主人のお人柄の良さにも感銘し、これだ!このお米を使いたいと思ったものです。
その当時、奥野さんの他にも無農薬のお米を稲作をされていた人が複数いたのですが、ご縁とは不思議なものですね、一番私のお料理に適しているお米と出会えたのです。
「いせひかり」とは、伊勢神宮神殿の神様にお供えする米を作るための稲田で、作られていたコシヒカリの中から生まれた新品種で、台風で、なぎ倒された田ん ぼの中に、数株だけすくっと立っていた不思議な稲株、その稲種は、特別なお米として志のある稲作農家さんに託されて一株一株増やされて行きました。
その中のお一人である、奥野さんは、化学肥料や農薬を使わない栽培方法を守るために、他からの影響が少なく水や空気の綺麗な白山麓の山間で栽培し、土中の 微生物のバランスをとる土地作りから初め、丈夫な苗を作るプール育床と言う方法での苗作り、田植えは丈夫な稲になる一本植え、草は、除草剤などを使わず手 で取るなど手塩にかけて作られています。
特別にお願いして、当店に年間行き渡るようにして頂いているお米で一般には流通が難しく幻の米とも言われています。
店をオープンさせる前に、このお米に出会えたこと、奥野さんとのご縁に感謝しております。

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玄米って美味しい!
今日のまかないは、大きな「おにぎり」もちろん!

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全国的にも有名な幻のお米ともいわれている鳥越の奥野さん稲作無農薬「いせひかり玄米」を発芽活性させて炊飯したやさし~いごはんと、自家製手前味噌の5年熟成お味噌を使った具沢山のお味噌汁&お惣菜!
発芽活性玄米ご飯を食べ続けると、白ご飯が欲しくなくなる!
発芽活性させない玄米ご飯がものすごく重たく感じる!
玄米って、育て方、焚き方でまったく別な顔を見せるんですね。
最近、玄米って体にあまりよくないって情報が流れているとかいないとか?でも、その僅かなデメリットをメリットに変換!無毒化して消化吸収を格段に高め て、さらに玄米そのままの状態ではあり得ない貴重な微量栄養素ファイトケミカルまで増やし美と健康にも良いかも~?と大人気!
玄米が「未来食に変身!」それが、発芽活性させた玄米ご飯なのです!
マイナス要因・性質・特性がプラスに転じるのです!
金沢市内でどこで食べれるの! はい! 私のお店で食べれますよ!
なんせ、私自身、発芽活性させた玄米ご飯を食べ続けて20年近く!
(私以外、家族は白ご飯を食べていたりもしますが・・
老化防止になるかも?なのに・・・でも、最近食べ始めている?)
店をオープンさせた16年前からお客様にお出し続けているんです!
補足:消化特性に優れた発芽活性玄米ご飯の栄養素
ガンマ-アミノ酪酸(ギャバ)・食物繊維・フェルラ酸・イノシトール・カルシウム ・トコトリエノール・マグネシウム・ガンマオリザノール


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竹の子のおいしい時期ってある?
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今年は、竹の子の表年、たくさん採れる年だそうで、もう既に市場に竹の子が出始めています。
これから、野菜売り場のどこに行っても竹の子がお得に山積みされて売られることでしょう?
表年の竹の子は美味しく、そのためかイノシシの被害が大きいとか、彼らは根こそぎ掘り起こしてかじってしまうので、大変なようです。
つまり、それほど美味しいと言うお墨付きであるとも言えます。
しかしながら、まだ金沢市は時折暖房が必要な寒い時もあり、竹の子を美味しいと感じるにはまだ早い?
東洋的な考え方によると、竹の子は体を冷やすと昔から言われているため、もう少し、暖かくなって、竹の子が美味しく感じられる時期になるまで、私の店では竹の子はお出しいたしません。
竹の子を美味しいと思える時期と言うものがあり、あまり気温が寒い時期は、体が受け付けないものです。
美味しい時期?暑くもなく寒くもなく安定した「ちょうど良いここち日和の時期」私の店でも竹の子をお出しいたします。
旬のものをお出しするタイミングは難しくもあり、からだにとって必要とされる時期か、その時々の気候や環境によっても左右されるようです。

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すこやかなる時の流れに感謝して・・・

野菜と穀物と豆類、海藻類から構成するヘルシーナチュラルにこだわったおまかせお料理です。
リフレッシュに如何ですか?

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からだからの喜びが声が聞こえますように・・・

野菜と穀物と豆類、海藻類から構成するヘルシーナチュラルにこだわったおまかせお料理です。
リフレッシュに如何ですか?

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からだにすーと馴染むことを願って・・・
野菜と穀物と豆類、海藻類から構成するヘルシーナチュラルにこだわったおまかせお料理です。
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リフレッシュに如何ですか?

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ほんわかーとやさしく流れる気の中に幸が見つけられるように・・・
ランチの画像から・・・
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て野菜と穀物と豆類、海藻類から構成するヘルシーナチュラルのお料理です。
写真写りはあまりよくはないですが、遠くに新鮮な生野菜もつけています。
金沢市でも発芽活性玄米ごはんをお出ししている店は珍しく、喜んで頂いています。

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自然食穀物菜食 マクロビオティック料理 ベジタリアン・ビーガンにも対応
【基本情報】
店名
健康食工房 たかの 
KENKOUSYOKUKOUBO TAKANO
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電話番号
076-263-7730
住所
〒920-0944 石川県金沢市三口新町3-11-22
アクセス
JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 車20分 JR北陸本線 金沢駅 バス20分 北陸鉄道バス 赤坂停留所 徒歩2分 北陸鉄道バス、花里経由東部車庫行乗車、赤坂(大型ショッピングセンターパレット前)下車、バス進行方向に歩き、電柱巻き付け誘導看板左を曲がり徒歩2 分。
(JR金沢駅東口バス停 近江町市場横バス停 21世紀美術館向かい兼六園横、石浦神社前バス停)
駐車場
有:専用無料5台(※満車時は店の者にお声掛けください)
営業時間
月~土・祝前日・祝日 11:00~21:30(L.O.20:00)
定休日
日曜日 ※祝日除く
平均予算
2,000円(通常平均) 3,000円(宴会平均) 1,000円(ランチ平均)
店のホームページ
http://kirameki-takano.com/
開店年月日
2000年8月6日
備考
※年末年始や臨時休業日等は、お問い合わせ頂くかホームページをご覧ください。
※貸切30名の場合、1階と2階に分かれて頂く場合もあります。
【席・設備 】
総席数
16席 座敷席あり 座椅子あり カップルシートあり
貸切可能人数
20名 ~30名
一階:座敷小上がり半個室あり(1室/5名様用)
※個室の詳細はお店にお問い合わせください
禁煙・喫煙
店内全面禁煙
お子様連れOK
受け入れ対象:乳児からOK 設備・サービス:離乳食・ベビーフードあり(ランチタイム含む) 離乳食持ち込みOK お子様メニューあり(ランチタイム含む) お子様用椅子あり お子様用食器あり ベビーカー入店OK
ペット同伴不可
外国語メニューあり:英語メニューあり
携帯・Wi-Fi・電源
携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
電源利用可
【メニューのサービス・関連情報】
メニューのサービス
朝食メニューあり ランチメニューあり ヘルシーメニューご相談 ベジタリアンメニューご相談 国・宗教別メニューご相談 低アレルゲンメニューあり ブ ランチメニューあり このお店のメニュー:A la carte ランチ 定食・Set Menu コース・ドリンク 弁当・オードブル おせち料理
ランチタイムのサービス ドリンク付きランチ デザート付きランチ 14時以降もランチメニューあり たっぷりランチ 数量限定ランチあり
テイクアウト可 お弁当可 デリバリー可 ケータリング可
利用シーン
女子会 昼の接待 夜の接待 デート 記念日 お一人様 同窓会 歓迎会 送別会 お祝い事 家族 友人・知人 夫婦
お店のウリ
自然食 マクロビ 完全禁煙  完全浄活水 赤ちゃん子供大歓迎 ヘルシー ナチュラル
<店主からの紹介文>
メニューは全て、マクロビオティックに対応出来るように、 肉・魚介類・卵・乳製品(バター・乳発酵食品も全て含む) 一切の動物性食材・白砂糖・化学調味料も一切使用しておりません。幻の無農薬玄米「イセヒカリ」と農薬など使わないで大切に育てた 元気自家栽培野菜を中心に使っています。大手マクロビオティック食材問屋「オーサワジャパン」「ムソー」などの最も信頼できる食材や 調味料を贅沢に使い、塩や油や洗剤に至るまで厳選されたものを使っています。店全体・建物全体の蛇口から浄活水(ナチュラルミネラルウォーター)が出るよ うにしており、 生命の基本である水にこだわらなければ、全てが無になるとの考えから、 生き物にとってもっとも大切な水にも力を入れております。マクロビオティック・ベジタリアン・ビーガンに完全対応しているランチやディナー並びに、 お弁当やオードブルなど多種のサービスを提供しており、 オープン時間から閉店時間まで区切り無く1日を通してご利用頂けます。デザートも乳製品・たまご・白砂糖・メープルシロップ ・蜂蜜・ベーキングパウダー・バター・乳発酵食品・ゼラチン に至るまで一切使わずに、とても美味しいスイーツをご用意しております。普段着で気軽に来ていただくお店、赤ちゃんをお連れの方でも安心してご利用頂いて おります。一般のマクロビオティックのお料理は、 とても少ない量で高額が普通、食べ盛りのお子様や男性の方やお子様が多いファミリーでは 、敷居が高いもの、しかし、「たかの」のお料理は、単品など、取り分けて食べても 満足いただける内容で、お得であり、毎日通える美味しい気軽な感覚でお召し上がり頂けます。ほんわかと心が和む、オリジナリティーいっぱいのヘルシーナ チュラルな料理をお楽しみ下さい。
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Vegetables Dish,Organic Cuisine,Teishoku (Japanese Style Set Meals)
【Restaurant Detail】
Restaurant Name
健康食工房 たかの 
KENKOUSYOKUKOUBO TAKANO
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http://kirameki-takano.com/english.htm
Phone Number
076-263-7730 (+81-76-263-7730)※Our staff may only be able to communicate in Japanese.
Address
3-11-22, Mitsukuchishinmachi, Kanazawa-shi, Ishikawa,920-0944
Access
JR Hokuriku Main Line Kanazawa Station Kenroku-en Garden Exit (East Exit) Car 20-minute, JR Hokuriku Main Line Kanazawa Station Bus 20-minute, Hokuriku Railroad bus Akasaka stop 2-minute walk
parking
Free Parking FOR 4 CARS
Hours
Monday - Saturday & Day before holiday & Holiday 11:00 - 21:30(L.O.20:00)
Close
Every Sunday(Subject to change according to month. See sign at store front or visit our web page.)
Average price
Lunch 1,000JPY (From 1000 yen to 3000 yen) Dinner 2,000JPY (From 2000 yen to 4000 yen)
【Seating Information 】
Seating Capacity
16(You can reserve seats by making reservation.)
Smoking
Non-Smoking
Kid Friendly
Accompanying children allowed, Weaning food & baby food available, Weaning food/baby food available (Inclusive of lunchtime), Bringing your own baby food allowed, Kids' menu available, Kids' menu available (Inclusive of lunchtime), Child chair available, Dishes for kids available, Entry of baby buggies permitted.
Language Support
English menu available
Wi-Fi / Plug-in
SoftBank, NTT DoCoMo, au
Plug-in
Available
【Menu Information 】
Menu
Breakfast, Lunch, Healthy Menu Options, Vegetarian Menu Options, Religious Menu Options, Allergy Menu Options, Brunch
Lunch Service
Lunch with drink, Lunch with dessert, Lunch menu available after 14:00, Big lunch, Quantity limited lunch.
Take-out (Take-away)
Takeout available
Delivery / Catering
Delivery Available, Catering Available
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素食 / 純素食,有機料理,定食 (日式套餐)
店鋪詳細】
店名
健康食工房 たかの 
KENKOUSYOKUKOUBO TAKANO
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http://kirameki-takano.com/kanazawatakano_2.html
電話號碼
076-263-7730 (+81-76-263-7730)
※電話接聽可能會使用日語,不便之處敬請見諒。
地址
3-11-22, Mitsukuchishinmachi, Kanazawa-shi, Ishikawa,920-0944
交通
JR北陸本線 金澤站 兼六園口(東口) 車20分鐘, JR北陸本線 金澤站 公共汽車20分鐘, 北陸鐵道公共汽車 赤坂公共汽車站 歩行2分鐘
停車場
免費停車場 FOR 4 CARS
營業時間
星期一~星期六/例假日前一天/例假日 11:00~21:30(L.O.20:00)
休息日
毎個星期星期日(Subject to change according to month. See sign at store front or visit our web page.)
平均預算
午餐 1,000 日圓 (From 1000 yen to 3000 yen)  晚餐 2,000 日圓 (From 2000 yen to 4000 yen)
座位詳細 】
總席數
16(You can reserve seats by making reservation.)
吸煙
禁煙
可帶兒童
歡迎兒童進入用餐, 有斷奶食品.嬰兒食品, 備有離乳食及嬰兒食品(含午餐時間), 可攜帶離乳食入內, 有兒童用菜單, 有兒童專用菜單(含午餐時間), 有兒童專用座椅, 備有兒童專用餐具, 嬰兒車可入內
可對應外國語
有英文菜單
手機 / Wi-Fi / 電源
SoftBank, NTT docomo, au
可提供電源
菜單信息】
菜單
早餐菜單, 午餐菜單, 健康菜單商量, 素食菜單相談, 宗教菜單相談, 低過敏原菜單, 早午餐菜單
午餐服務
帶飲料午餐, 帶甜品午餐, 14點以後有午餐, 量大午餐, 有限量午餐
可打包
有外賣
可外賣
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蔬菜,有机菜,定食 (日式套餐)
店铺详细】
店名
健康食工房 たかの 
KENKOUSYOKUKOUBO TAKANO
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http://kirameki-takano.com/kanazawatakano_1.html
电话号码
076-263-7730 (+81-76-263-7730)
※电话咨询或许只能对应日语,敬请谅解
地址
3-11-22, Mitsukuchishinmachi, Kanazawa-shi, Ishikawa,920-0944
交通
JR北陆本线 金泽站 兼六园口(东口) 车20分钟, JR北陆本线 金泽站 公共汽车20分钟, 北陆铁道公共汽车 赤坂公共汽车站 歩行2分钟
停车场
免费停车场FOR 4 CARS
营业时间
周一~周六/节假日前一天/节假日 11:00~21:30(L.O.20:00)
休息日
毎周周日
(Subject to change according to month. See sign at store front or visit our web page.)
平均预算
午餐 1,000 日元(From 1000 yen to 3000 yen) 晚餐 2,000 日元 (From 2000 yen to 4000 yen)
【座位詳細】
总席数
16(You can reserve seats by making reservation.)
吸烟
禁烟
可带儿童
欢迎儿童进入用餐, 有断奶食品·婴儿食品, 备有离乳食及婴儿食品(含午餐时间), 可携带离乳食入内, 有儿童用菜单, 有儿童专用菜单(含午餐时间), 有幼儿专用座椅, 备有儿童专用餐具, 婴儿车可入内
可对应外国语
有英语菜单
手机 / Wi-Fi / 电源
SoftBank, NTT DOCOMO, au
可提供电源
【菜单信息】
菜单
早餐菜单, 午餐菜单, 健康菜单相谈, 素食菜单相谈, 宗教菜单相谈, 低过敏原菜单, 早午餐菜单
午餐服务
带饮料午餐, 带甜品午餐, 14点以后有午餐, 量大午餐, 有限量午餐
可打包 可外卖
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先日、配達いたしましたお弁当から・・

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金沢市で、自家栽培のお野菜を中心に金沢の美味しいお水をさらに美味しく磨き、食材にこだわり、すこやかなる日々に願いを込めて立ち上げた自然食マクロビオティックレストラン、(マクロビオティック・玄米菜食・穀物菜食・ベジタリアン・ビーガン対応の店)
Vegetables Dish,Organic Cuisine,Teishoku (Japanese Style Set Meals)
None of our dishes contain any white sugar,animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant.

Restaurant Name:

KENKOUSYOKUKOUBO TAKANO
The image is bento.
無添加自然食穀物菜食:マクロビオティックスタイル
発芽活性玄米ごはんを食べれる店
金沢自然食穀菜食堂 健康食工房たかの

ホームページ:Homepage
Japanese:
http://kirameki-takano.com/
English:
http://kirameki-takano.com/english.htm

フェースブック:facebook(Japanese)
http://www.facebook.com/kiramekitakano

営業時間:am:11:00~pm:8:00LO(~pm9:30)
石川県金沢市三口新町3-11-22
TEL:076-263-7730

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お客様のすこやかなる日々を願って・・・
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今日の金沢は心地よい小春日和、清らかな曇りなき青空で、黄砂やpm2.5の濃度は気にしなくても良い日、久しぶりに窓を閉めきっての暖房やプラズマクラスター空気清浄機の必要も無さそうで、窓を開けて新鮮な空気を入れています。
今日は、店のすぐ近くの大きな病院様からのご依頼で、お弁当の配達に行ってきます。
最近、製薬会社様・医療器具のメーカー様・医療従事者様・介護施設様・美容関係様・幼稚園や高校・大学の先生からのまとまった数のご予約が多く、リピーターになって頂いています。
店をオープンする前に、毎日配達に出かけています。
全てお野菜と穀物から出来ている食物繊維いっぱいのヘルシーナチュラルなお料理でリフレッシュ!
消化にやさしい、お野菜の煮物・やさしい揚げ物やお豆や今話題のスーパーフードをこれでもかと盛り込んだもりだくさんの内容・・・
女性・男性でも満足いただけるものと思います。
セミナーなどの合間にお出しするお弁当としても重宝されてもいます。
まとまった数・店の近所の場合は小数量でも出前しています。
ぜひ下記のURLの登録を!

無添加自然食穀物菜食:マクロビオティックスタイル
発芽活性玄米ごはんを食べれる店
金沢自然食穀菜食堂 健康食工房たかの

ホームページ:
http://kirameki-takano.com/

フェースブック:

http://www.facebook.com/kiramekitakano

営業時間:am:11:00~pm:8:00LO(~pm9:30)
石川県金沢市三口新町3-11-22
TEL:076-263-7730

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