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金沢の長い冬が終わりました!
冬季は、大雪であるとの予想でしたが、積雪することは少なく、除雪作業も数回足らず、朝晩は冷え込み、防寒具、暖房共に、衣替えの時期までは必要ですが、待ちに待った春が訪れました!
太平洋側とは違いまだまだ北陸は、露地物は種をまく時期ではないのですが、これから、徐々に山菜が採れ始め、緑に恵まれる時期、春も過ぎれば大いに菜っ葉を頂く季節に入ります!
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金沢市自然食穀物菜食堂マクロビ料理「健康食工房たかの」
(マクロビオティック・ベジタリアン・自然食・穀菜食・ビーガン・野菜料理・世界最大旅行サイト「tripadvisor」推薦の店です!)