おにぎりもってどこにいく？
自然～穀菜専門料理・住宅地で営んで１８年。
生まれも育ちも金沢育ち！
地元お勧めの観光スポットやおみやげのアドバイスなどを求められる場合もございます。
只、灯台下暗しと言うものもあり、そして、ちょっと逆輸入的な視点も・・「地元に住んでいて思うことは、観光スポットに出向く事も無く、観光客が求めるお土産の菓子や名産品などを買う事も普段無いな～」と・・「地元の人はのどぐろ昔から食べていた？・・普段食べないし？？　のどぐろのどぐろと言われ始めたのはごく最近のブーム！　秋口に能登方面で40トン前後とれるけど・昔から老舗の料理屋でも加賀料理で、のどぐろ使っていた？使っていなかったよね！使っても一時期だけ、年がら年中ずーと使わない、ましてや、のどぐろ専門のコースなんて観光客相手でしょ！・・観光客向け？郷土料理じゃないよね・・昔は市場に行っても、のどぐろって沢山置いて無かったけど、今市場に行くとのどぐろがどこの魚屋にも多く置いてある・・でも地元の人は食べないよね？？」
兼六園には年に一回のお花見に行くか行かないかと言う程度・武家屋敷街には、生まれてから数回？それも用事で通ったくらい・茶屋街に至っては、生まれてから一回も行っていないかも？佃煮・・高級和菓子・・飴・・～塗り・・～焼？？利用しないな～・・・あの独特の発音？金沢弁も話せないし（地元ご年配の方は正確な金沢弁の発音ができるかも？）・・と、はっきり言って、観光に来られている方の方が詳しかったりも致します。
地元のガイドブックでも買い込んでお勉強いたしましょうか？

お盆休みは、パワースポット「十津川」へ（追記：源泉かけ流し）
家内のご先祖様のお墓参りに、十津川村へ行ったお話の中で全国から秘湯を求めて来られる「源泉かけ流し温泉」の事を書きこみましたら、リーチ数がたくさんありましたので、その時のことをさらに詳しく書きましょう！参考になれば幸いです。
私は温泉好き！それも源泉かけ流しで無ければ温泉とは言えないと思っています。
温泉は様々な効果が書き込まれてはいますが、源泉かけ流し１００％で無ければ、効果が期待できないことを温泉マニアは知っています！
私が今まで経験した源泉かけ流し温泉で一押しなのが「十津川村の温泉」です。
十津川村の温泉には、湯泉地温泉・十津川温泉・上湯温泉の三箇所の源泉かけ流し温泉があり、各温泉地には風情ある旅館がぽつぽつと静かに佇んでいます。
十津川村の中で一番古くから湧き出ている温泉は、湯泉地温泉であり、温泉マニアの多くが訪れるようです。

十津川村は全国初「源泉かけ流し宣言」をした村です。
どの温泉も素晴らしい・・・本物です！

お盆休みは、パワースポット「十津川」へ（追記：谷瀬の吊り橋）
家内のご先祖様のお墓参りに、十津川村へ行ったお話の中で全国からパワースポット愛好家の方々も渡りに来られる「谷瀬の吊り橋」の事を書きこみましたら、リーチ数がたくさんありましたので、その時のことをさらに詳しく書きましょう！参考になれば幸いです。
谷瀬の吊り橋は、上野地と谷瀬を結ぶ、長さ２９７メートル高さ５４メートルの日本有数の長さを誇る鉄線のつり橋で、足元は木製で出来ており、空中散歩をしているかのような、風が吹くたび、歩くたびにゆらゆらゆれる、遥か下の熊野川(十津川)に、すぅーと吸い込まれるようなスリルが味わえます。
この吊り橋は、地元の方は自転車などでもスイスイ渡って行く・・私は高所恐怖症！家内と子供達はいとも簡単に渡っていくのですが・・何年か前に、一大決心をして、渡りだした所、パワースポットを求めてきカップルだろうか？・・注意書きに「橋の上で飛び跳ねたり走らないでください！」と書いてあるのに、彼氏がスマホを片手に、彼女が、いきなりはしゃいで橋の上で、スキップして、でんぐり返し・・橋が大きく波打ち・・私は思わずしゃがみこみ、命からがら這って戻ったのでした。
それ以来、この橋を渡ってはいません。
インスタグラムへの投稿のためか？危険な行動は慎しんで頂きたいものですね。

お盆休みは、パワースポット「十津川」へ（追記：玉置神社）
家内のご先祖様のお墓参りに、十津川村へ行ったお話の中で全国からパワースポット愛好家の方々も参拝に来られる「玉置神社」へ参拝した事を書きこみましたら、リーチ数がたくさんありましたので、その時のことをさらに詳しく書きましょう！参考になれば幸いです。
さて、玉置神社は、山の上のまた上にあります。
そこへ行くには、車がやっと一台通れるかどうかと言う細い山道、ガードレールも無く、下は断崖絶壁の場所も多くあり、くるくると急なカーブを延々と登っていかなければ行けません。
神社に行ける山道は数本あるのですが、崖崩れや落石等で通行止めになる道もあるため、事前に確認される事をお勧めいたします。
細い山道から、急に開けて、神社の駐車場が見えてきますが、アスファルトで舗装されて、かなり大きい駐車場です。

車５０台・・１００台位？停めれるかな・・全国から参拝に来られるのでしょう、今までの細い山道を考えるとこんなに参拝の人が？と思えるぐらい沢山の参拝者がいて、驚きます。

そこからが大変！神社まで玉砂利を敷き詰めた参道（山道）杉の巨木の中を数キロ歩いて行くのです。
さて、そこで家内のお父さんに聞いた情報ですが、玉置神社に参拝した後は、必ず神社の上にある丸い岩に行って参拝してから帰る事！と昔から言われていたそうです。
今回は、かなり険しい山道のようで、丸い岩までは行きませんでしたが、次回は行って見たいと思います。
玉のように丸い岩があるそうなんです。

お休みの疲れが出ていませんか？
長期のお休みは、かなり身体に負担を与えているもの、休み明けから、少しの間を置いて、出てくるものです。
こんな時には、消化にやさしいものを食べて、ゆっくりと体を元に戻したいものです。
「健康食工房たかの」も、今回のお盆休みは８月１１日～１５日まで、５日間頂きました。
長期間のお休みの場合、休み前に全てのお料理を処分して、開店前までに、全てのお料理の仕込を完了させなければいけないので、大変！１５日の晩に金沢に帰ってきてから、翌日のオープンに間に合わせるように、早朝までかかかって仕込みを完了！お客様をお待ちしておりました。
休み明け、沢山のお客様とのご縁を頂き有難う御座います。
さて、この５日間休みを頂いてどこに行っていたかと言いますと、家内の里、関西へ帰省、そこから、家内のご先祖のお墓がある十津川村へと行っていたので御座います。
家内の里まで、金沢から車で４時間、そこから、十津川村まで車で４時間かかります。
十津川村と言えば、全国からパワースポットを求めて「谷瀬の吊り橋」「玉置神社」へとお盆はかなりの渋滞が・・「玉置神社」に行ってきました！
玉置神社のご神木は、なんと樹齢3000年！
ものすごく太い巨木・神代杉です。
今回、神代杉の写真は撮りませんでしたが、周りは大きな杉に守られて・・何千年も前に作られた神社なんですね！
それと、源泉かけ流しの泉質が素晴らしく、全国から秘湯 をもとめて、旅人が訪れます。
十津川村は、関西なのですが、先祖伝来、関西なまりでなく、発音が綺麗な標準語の発音なんです。

それと、こんにゃくが美味しい！十津川そうめんも！きのこも！
こんにゃくは、大きく切って割り箸にさして煮込みこんにゃくが売られていたり、あつあつで美味しいですよ！
道の駅十津川郷に立ち寄って、十津川こんにゃくや十津川そうめんや十津川きのこをお土産にすれば喜ばれますよ！

人も優しく・・・心が優しくなれる場所でもあるようです。
癒しをもとめて訪れるまさしく「十津川村」全てが「パワースポット」！
そんな旅で御座いました。

自然食穀物菜食マクロビ専門料理　健康食工房たかの　は、１１日から１５日まで、お盆休みを頂きます。
１０日は、ランチのみ（午後３時まで）の営業となります。

Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant TAKANO will be closed from 11th to 15th August due to Obon holidays.
On Thursday 10th, we will close at 15:00.

http://kirameki-takano.com/new_page_2.htm

Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant TAKANO will be closed from 11th to 15th August due to Obon holidays.
On Thursday 10th, we will close at 15:00.

自然食穀物菜食マクロビ専門料理　健康食工房たかの　は、１１日から１５日まで、お盆休みを頂きます。
１０日は、ランチのみ（午後３時まで）の営業となります。
http://kirameki-takano.com/new_page_2.htm

今日８日（火）午後３時・台風通過：店の外では小雨が降ったり、やんだり、激しい雨もなく、風も強くありません。
ここのフェースブックとブログで、今日のランチは「グラタン」をメインと書き込んだためか？
ランチタイムは、「きょうはグラタンなんですね！と」お客様に恵まれました。
ミルクを使わないグラタンは人気です。

今日、８月８日（火）午前１１時台風真上：店の外では雨が降っていますが、滝のような激しい雨でもなく風も強くありません。
店のある場所は、住宅地でありながら標高が割りと高い場所に位置しており、犀川も比較的安全な川、避難警報が出ている地域は水嵩が多いと危険な川や海の近く、低い土地や崖に近い地域です。
こんな、じめじめとした日には、グラタンでもランチに出しましょう！

金沢市自然食穀物菜食マクロビ専門料理の店
http://kirameki-takano.com/new_page_2.htm
健康食工房　たかの

△この上に動画が表示されますが、見れない方はインターネットのセキュリティーを確認頂ければ幸いです。

お盆を迎え、今年も残り僅か、時の流れは加速しているかのようです。
金沢はお盆が過ぎると急に涼しくなり、短い秋が訪れ、長い冬が山々から降りてきます。
金沢市内のお店ではもう既に先を読むかのように秋冬商戦が始まっています。
私の店は、自然食穀物菜食マクロビ専門料理の店、毎年「おせち」をおつくりしているのですが、お盆過ぎからクリスマス前後まで予約を承っています。
気が早いと思われるかも知れませんが、秋に入ると共におせちの包装材や乾物などの検索が急務となり、冬に入る前にある程度の道をつけることになります。
時の流れは速きものです。