金沢市 お野菜たっぷり穀菜食堂 私は自然食料理人ベジにマクロビクッキング

金沢市で自家栽培の野菜を中心に無添加のお料理とお弁当・オードブル・おせちなどを手掛ける植物性100%の自然食ベジタリアン・マクロビオティック、ビーガンレストランの自然食料理人TAKANOブログ。

juin 2019

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土曜日はお味噌汁「お替りサービスの日」
何杯でもお替り出来ますよ!
「たかのでしか味わえない」究極のお味噌汁?
「手前味噌10年熟成」10年間熟成させたお味噌が独特の旨味とやさしさを与えてくれているようです。
たかのでしか味わえない、このお味噌汁と伊勢光発芽活性玄米ごはんを求めて遠方から通われているお客様もいるくらいです。
どうぞ!お気軽に「 お 味 噌 汁 」お替りしてください!
☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆
自然食 健康食工房 たかの
創業から19年目の信頼の店
やさしい自然食 ヴィーガン・ベジタリアン・マクロビ対応のお食事
石川県金沢市三口新町3-11-22
電話:076-263-7730
ホームページ:
https://kirameki-takano.com


https://takanomacrobioticvegan-restaurantvegetarian.business.site/


フェースブック:
https://www.facebook.com/kiramekitakano
お盆休み期間:令和元年8月15日~8月18日の4日間となります。
定休日は日曜日のみです。(場合により臨時休業日はございます。)
土曜日は営業しています。
日曜日を含まない祭日・祝日・振替休日は営業しておりますので、お気軽にお立ち寄り頂ければ幸いでございます。

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サラダは時間が勝負!新鮮摘みたてがいい!
生食系の野菜は「鮮度が大切」だと感じています!
お客様から注文を頂いてから新鮮なものを摘み取ってお出しするのが理想!
こだわり農家さんの野菜も買いには行きますが、生野菜は鮮度が一番、摘み取ってから口に運ぶ時間との勝負です。
それで、店の敷地内に無農薬でプランタンを置いて、店でお出しする生系野菜を育てることに致しました!
今、そのサラダ野菜が実ってジャングル状態に?
お客様から注文をお聞きしてから、外に出て摘み取って、綺麗な水で入念に洗ってお付けしています!
☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆
自然食 健康食工房 たかの
創業から19年目の信頼の店
やさしい自然食 ヴィーガン・ベジタリアン・マクロビ対応のお食事
石川県金沢市三口新町3-11-22
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開業から20年、様々な食べ方/食を求めるお客様との出会いを通じて
今日は、お料理の話題から少し外れて、自然食を求めるお客様には様々な求め方があるという話題を書きましょう!
たかのは、住宅街の中ほどで開業からもう少しで20年目を迎えます。
その間には、沢山のご縁にも恵まれてきました。
開業からの御常連様、新幹線が開通し毎週関東からお食事に来て頂いている御常連様、お隣の福井・富山・新潟・岐阜からお食事頂いている御常連様、遠方から年に数回お食事頂いているお客様・・・
こんな店になぜいるの?と驚かれるほど有名な海外のセレブの方、タレントの方、モデルの方、芸術家、音楽家、舞踏家、役者の方、作家さん、アスリートの方・健康食系指導家の方・・店らしくない店ですが、お出ししているお料理に喜ばれてお帰りになられたる方は多いです。
普段からナチュラルな自然系のお食事をお求めのお客様は、自然食を求める時、お料理の本質のみを求めるようです。
一般的な方の嗜好では、店構えや内装や立地や備品のグレードとか、雅なオーラー「印象 演出」と言うのでしょうか?お料理が出される前に、優劣の判断をしてしまう方が多いようです。
お客様の中には、思い描いた印象と異なったためでしょうか?
店を見て入らずに、Uターンして帰ってしまう方や、ご予約されたのに、店の中に入られてぐるりと店内を見渡して、その場でキャンセルされた方も過去にはいるのです。
このお料理は、わたししか作れないオリジナルが殆ど、他では食べれない類の料理、それに出会うことなく縁が経たれてしまったことに、申し訳なくも思うこともございましたが、うわべだけで判断し無理をされてのお食事よりも、ご縁無き事が良であるとして、それもご縁のなせる業と思っております。
身体に必要な食は「百人百様」様々な食べ方/食を求めるお客様がいる中で、様々な価値観もまた「百人百様」食は奥深きものと捉えます。

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自然食 健康食工房 たかの
創業から19年目の信頼の店
やさしい自然食 ヴィーガン・ベジタリアン・マクロビ対応のお食事
石川県金沢市三口新町3-11-22
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お盆休み期間:令和元年8月15日~8月18日の4日間となります。
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日曜日を含まない祭日・祝日・振替休日は営業しておりますので、お気軽にお立ち寄り頂ければ幸いでございます。

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金沢ナチュラルなお食事 自然穀菜食 たかの からのお知らせです!
7月と8月の営業日 リーフレット出来ましたのでお知らせします!
優しい食を求めて国内外からお問い合わせがある中で、やっと夏期お知らせのリーフレットを作成し店頭に置き始めました。
home page・各SNSでもお知らせいたします。
お客様とのご縁が実りますように・・・
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自然食 健康食工房 たかの
創業から19年目の信頼の店
やさしい自然食 ヴィーガン・ベジタリアン・マクロビ対応のお食事
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「いせひかりの美味しい玄米ご飯食べたくて」
先日、しばらくぶりにお友達とご来店頂いたお客様から「これよこれこの玄米ご飯ここでしか食べれないのよ」
「こんなに柔らかくて美味しいのはたかのさんだけ食べたかった~」とお喜び頂きました。
お話をお伺いいたしますと、数か月前に免許を返納されて、来たくても来れなかったそうです。
息子さんから何かあったら困るから、返してと懇願されたのだとか?
「最近多いでしょう? 運転するの怖くなって・・」
「でも返してから元気になった!歩くようになったから」
「でも金沢はお車が無いとご不便でしょう?」
「そう・・たかの さん に来たくても来れなくなってしまって、この人は運転するから来れたのよ」
「でもまだお若いでしょう?」
「運転するのが怖くなったら年齢なんか関係ないわ・・」
「オードブルとかおせちとかは、配達してもらえるから安心・・ここのは優しくて息子たちも喜んでるから・・」
「お近くならお弁当も配達いたしますよ」
「息子たちが帰ってきたらお願いするかも知れないわ・・」
「お待ちしています!」

伊勢神宮にお供えする稲田で誕生した品種「イセヒカリ」とは?
http://deli.noob.jp/index2.htm


(↑ 伊勢光物語 優しいごはんの物語)

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自然食 健康食工房 たかの
創業から19年目の信頼の店
やさしい自然食 ヴィーガン・ベジタリアン・マクロビ対応のお食事
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お子様ランチこそ良いものを!食べさせてあげたい!
この画像は、ある日の「たかのお子様セット」
たかの では、お子様用のセット料理もお出ししていますが、大人の方同様に、既製品は使わずに、手作りで優しいものをと考えてお出ししています。
巷のお子様ランチは、大人の方のお食事と比べて、既製品総菜が殆ど、添加物もいっぱい・どのような素材でできているの?と心配なものが多いです。
それは、私の幼少期はるか昔からの伝統のように、今も変わることは無いように思います。
大人に比べて子供は小さい、普段処方されるお薬なんかもお子様は少なく処方されます。
しかし、この小さな体に、大人以上に粗悪なものをなぜ?入れなくてはいけないのでしょうか?
わたしは、お子様にこそ優しい「食」をお出ししたいと思っています。
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自然食 健康食工房 たかの
創業から19年目の信頼の店
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定休日は日曜日のみです。(場合により臨時休業日はございます。)
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☆☆ 夏の営業日のご案内 ☆☆
定休日:7月 8月 共に日曜日
お盆休み:4日間
8月15日~8月18日まで
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金沢市にあるナチュラルフード・レストラン
自然&健康をテーマに「穀菜食堂 健康食工房 たかの」 どんな店?
動画で説明致します!
わたしの店は、住宅地の中ほどにある隠れ家的な店です。
自然系は、値段の割には、おなかのどこに入ったかわからないような嵩と品数のお店が多いけれど、たかのはこだわり料理の隠れ家食堂!
優しいお食事をおなかいっぱい食べていってくださいね!

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自然食 健康食工房 たかの
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定休日は日曜日のみです。(場合により臨時休業日はございます。)
土曜日は営業しています。
日曜日を含まない祭日・祝日・振替休日は営業しておりますので、お気軽にお立ち寄り頂ければ幸いでございます。

#自然食 #自然食レストラン #健康料理 #野菜料理 #穀物菜食 #穀菜食 #無添加 #健康食 #動物性素材フリー #ヴィーガン #マクロビ #金沢市 #石川県 #玄米 #いせひかり #発芽玄米 #玄米ご飯 #活性発芽玄米 #ヴィーガン弁当 #ベジタリアン #Vegan #Macrobiotic #Vegetarians #
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金沢市にあるナチュラルフード・レストラン
自然&健康をテーマに「穀菜食堂 健康食工房 たかの」 どんな店?
動画で説明致します!
わたしの店は、住宅地の中ほどにある隠れ家的な店です。
自然系は、値段の割には、おなかのどこに入ったかわからないような嵩と品数のお店が多いけれど、たかのはこだわり料理の隠れ家食堂!
優しいお食事をおなかいっぱい食べていってくださいね!

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土曜日は営業しています。
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#自然食 #自然食レストラン #健康料理 #野菜料理 #穀物菜食 #穀菜食 #無添加 #健康食 #動物性素材フリー #ヴィーガン #マクロビ #金沢市 #石川県 #玄米 #いせひかり #発芽玄米 #玄米ご飯 #活性発芽玄米 #ヴィーガン弁当 #ベジタリアン #Vegan #Macrobiotic #Vegetarians #Kanazawa #Ishikawa
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IM333G_6377取り急ぎ、お盆の営業日のお知らせを致します!
来月7月の営業日はまだ確定しておりませんが、
8月の営業日が先に確定しましたのでお知らせ致します。
「令和元年8月の営業日」
日曜日は全て定休日
その他の臨時休業日
8月15日(木)
8月16日(金)
8月17日(土)
お盆休み期間:令和元年8月15日~8月18日の4日間となります。
上記の通り確定しましたのでお知らせいたします。
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今日は何を書こうか?~自然食堂 徒然日記~
「自然食系 の店のお盆休み、しっかり休むところが多いのは?」
8月の営業日のお問い合わせが入ってくるようになり、夏休みの計画を立てる時期なんだな?と季節の移り変わりの早きことを感じています。
「自然食の店って、一般の休みと重なる店が多いから、計画練るのが大変!」とナチュラル志向の方で旅先の飲食で結構悩む方はいます。
なぜかと言いますと、自然食を望む方は健康生活に興味のある方が多く、自然食を提供している店としても、ある意味使命のようなものが基本にあり、例えば、就寝前の数時間前には胃袋に食は収めないのが健康生活の基本ですので、夜遅くまで飲食を提供する自然系の店は少ない!
午後8時9時で閉店の店が多いわけです。
そして、一般の休みと重なる訳は、結構自然食材や野菜などを提供する農家さん一般の休みと同じ、つまり、新鮮なものが入ってこない・・
年末年始盆も、しっかり休まれるので、休み前に収穫された野菜(自家栽培なら別だけど)こだわる店程、世間一般の休みと同じなのですね。
特に、ジュースとかスムージーとかサラダとかを「売りにする」店の場合は、世間一般の休みの期間中は新鮮でない野菜が多いんです。
「生食は新鮮が命:新鮮でない野菜を生で食べるのは美容健康に対して意味がないこと」ですので・・・
私の店は生野菜を主とした店ではなく、その辺は大丈夫なのですが?
わたしの店では、肉や魚介は一切使わないけれど、自然食の大きな枠から考えると、ジビエや天然魚介を扱う自然食の店もあるでしょう?
漁師・猟師は、日曜祝日年末年始お盆などはしっかり休むんです。
お盆期間中の魚介はかなり日が経ったもの、新鮮ではないのですね。
だから、こだわる店程、一般のお休みと同じところが多いのです。
金沢は新幹線が開通してから、観光でのお客様が増えて、週末にかけてホテルや旅館が満室となる「観光バブル?」に沸いています。
この恩恵、観光スポット近辺と旅館やホテル、観光客向けのガイドブックや検索サイトで見かける万人向きのお店のみです。
只、宿や特に温泉旅館は早めに抑えておかないと、部屋が無くなってしまいますので、今の時期でも遅い?のかも知れません。
皆さん考えることは同じ、綺麗で安くて利便性の良い宿から埋まってしまいますので、空いてれば迷うことなく予約!が必要です。
この宿問題ですが、新幹線開通から、人気のなかった綺麗とは言えないような安宿でも結構お高くなっています。
まさに観光バブル!
それでもギリギリまで予定が決まらない方の宿探し、あきらめることは無く、キャンプ場なんか如何でしょう?
常設テント・ログハウス・バンガロー・キャビン・・・
日帰り温泉も近くにありますし・・自炊が嫌なら飲食店なんかは金沢はものすごくあるから心配ご無用!
わたしの店が営業日なら!お食事頂けますし!
どこも、金沢市中心街からの近場にありますし?
案外探せばいろいろ出てきますので、この際、自然と向き合うのも良いかもしれませんよ!
お客様の利便性も考え「お盆休みどうしようか?」と今思案中です。
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#自然食 #自然食レストラン #健康料理 #野菜料理 #穀物菜食 #穀菜食 #無添加 #健康食 #動物性素材フリー #ヴィーガン #マクロビ #金沢市 #石川県 #玄米 #いせひかり #発芽玄米 #玄米ご飯 #活性発芽玄米 #ヴィーガン弁当 #ベジタリアン #Vegan #Macrobiotic #Vegetarians #Kanazawa #Ishikawa
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今日は何を書こうか?~自然食堂 徒然日記~
「野菜洗うの大変!洗剤は怖いし簡単安全なもの無いの?」
このようなご質問を20年前のオープン当初から頂いていて、その都度、貝殻の粉末をお勧めしています。
海外では野菜に胃や腸にめり込み強烈な発がん物質を体内に注入する悪性吸虫がいたことから、その洗浄にと、生野菜を食べる際に、健康志向の方々の間で、合成洗剤を嫌う方用に、貝殻粉末は急速に浸透して行きました。
有機野菜、普通の野菜関係なく、良く洗わないで食べることは、生命の危険?リスクを高める行為だったためです。
しかし、20年前は、まだ日本では野菜を洗剤で洗ったり殺菌洗浄することは、食中毒のリスクを軽減するためにと大量消費する外食産業のお弁当や総菜系でしか見かけませんでした。
「野菜を洗剤で洗う殺菌消毒する?は「毒?」考えられない!時代」
だったのです。
そのため、当時の日本では、貝殻の粉末も海外から取り寄せたりと探すのが大変な時代でした。
そんな時代に、私がそれをアドバイスしていたので、皆さん探すのが大変だったのです。
自然食材店や薬局にも、そんなものは販売されていなかったのです。
それで安全に野菜洗えると言う知識をお持ちの自然食材店の店主や薬剤師はまれでありました。
最近、ようやく知識が広まり、ネットでも簡単に手に入りますし、気の利いた薬局や自然食材店などで簡単に手にすることが出来る時代になりました。
それは、ホタテ貝や、ほっき貝から出来た野菜や果物を洗浄できる粉末剤で、天然成分100%ですので、安全というわけです。
野菜表面に付着した寄生虫、除菌、抗菌、野菜や果物に付着した残留農薬やワックス、有害物質除去などに効果が期待できると言われています。
しかし、これも完全ではなく、大量消費系の総菜や弁当や大規模外食産業や給食などでは、生食系野菜に於いてのリスクを鑑みての洗浄殺菌剤での使用が推奨されているのが現状です。
しかし、きれいな水で良く洗いすすぐことが基本です。
追記:
日本国内では、野菜に強烈な発がん物質を体内に注入する悪性吸虫がいると言うことは聞いたことはありませんが、外来生物の汚染が深刻なのは事実であり、リスク回避はある意味あっても良いかもとは思います。
野菜の洗浄殺菌に関しては衛生面での意味合いが強いと思われます。
わたしの場合は、貝殻粉末は使わず大量の水で流水洗浄しています。
金沢は全国的にも水道使用料、下水道使用料は高額ランキング上位!
毎月の支払いは・・・・驚く\(◎o◎)/!
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今日は何を書こうか?~自然食堂 徒然日記~
「自然食を食べている人って身体の弱い人多いの?」
このようなお尋ねを頂くこともあります。
優しいお料理なので、病み上がりの方にも優しいのでは?とも思われる方もいるかも知れませんが、病になる方の殆どは、日頃から生活習慣や食習慣等にあまり関心のない方が多いものです。
身体に何頭のリスクを与え続け、たまりにたまったストレスが表に現れ、お医者様に通われる方も多いのではないでしょうか?
そのような方の場合、食習慣や生活習慣を改めなければいけないと言う思考は働かないものです。
名医・良薬・先進施術・・・サプリメント・・・を求め、そこに、食は含まれません。
病気の方こそ、自然食や健康食系の食は求めないのです。
では、自然食健康食系を求める人は?
「この食を求める方は、健康な方・ごく普通の方が殆どです」
その中でも、ナチュラル志向の方、日頃の不摂生からたまには優しいものをとの思いの方、お子様に良いものをとの妊産婦さん・・・
少なくとも食習慣や生活習慣の改善が理想であると僅かでも理解されている方が、自然食健康食系を求めていると言うことです。
理にかなっていると思います。
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IMG_hhh6784今日は何を書こうか?~自然食堂 徒然日記~
「このお店全部お一人でしているんですか?」
お客様からお尋ねがある時があります。
忙しくなると奥さんに料理を運んでもらいます。
こだわりぬいた自然系の料理は、仕込みにしろ見えないところにこそ費用がかかるもの、また、普通の料理とは異なり、感覚的な判断が重要視されるため、他人任せにも出来ず、こだわればこだわる程、万人向きにと思考する過程で、その店での作り手は一人と言うことになります。
素朴な料理に見えるものでも普通の作り方ではない尋常でない手間暇が必要であり、つまり、その店その店でその店でしか生み出せない料理、だからこそ作り手は一人と言うことです。
わたしの店以外でも、こだわる自然食系の食事を提供する店では、作り手は一人が当たり前の世界でしょう?
なかには、繁盛店も含まれるため、レジ係や配膳係や仲居さんや黒服を雇っているところもあるかも知れませんが「こだわる創作系自然食専門料理の店は作り手は一人」厨房で交代で休みをとっていたり、複数の料理人が作っている店では、あまりこだわり良い料理は期待出来ないと言えます。
普通の料理に比べれば、こだわる程、原価率が高くなる業界で、普通は原価率20%~30%に抑えるのが通常かも知れませんが、自然食系でこだわると、原価率50%~70%が普通、これは物販と変わらない掛け率、普通の飲食業界からすると、ビジネス的に手を出せないジャンルとなるのです。
これを今読んでいる方の下記の疑問がほぼ解決できると思います。
「なぜ?大手の資本で始めた店が数年で撤退するの?」
(純利益の数字的判断「率」がビジネス的に働くからでしょう?)
「なぜ?あんなに流行っていたお店がすぐに廃業するの?」
(土地・建物・内装・備品等・人件費にかける費用、各種ロイヤルティー等、返済もしくは現状の維持が難しくなるからでしょう? 或いは、経営者や作り手の健康状態や年齢にも関係があるでしょう?)
「なぜ?こだわり店が、普通のお店になってしまったの?」
(上記の理由が複合的に絡み合い、生き残りの選択でしょう?)
この業界で生き残っていくには、全て一人で仕事をこなしていく知識と努力と研究精進が必要なのです。
わたしは、全て一人でしています。
睡眠時間は平均3~4時間、店の休みの日でも仕込み、雑用、研究調理しており、一年を通して店の外に出かける時間は僅かであることから、スマートホンは持たず、店の電話とパソコンが主な媒体となります。
仕事と私生活が同一であり、このフェースブックでも個人用のページは更新しておりません。
やさしい食を生み出したいと日々精進しています!
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本日、土曜日、優しいお食事でお待ちしております!
自然食穀菜食のお料理の店 健康食工房たかの

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石川県の先進医療指定病院「金沢大学附属病院」に春から限定数で、お弁当を置かせて頂いておりましたが、期間満了につき、大学病院内でのお弁当の提供は終了致しました。
金沢大学附属病院にて、弊店のお弁当をご利用頂いていたお客様は、今後、直接「たかの」までお買い求めください!
尚、たかの直販するお弁当は、価格と内容は異なり、より充実したものとなりますのでご理解お願い申し上げます。
(金沢大学付属病院から「たかの」まで、車で5分)

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野菜ミニミニ弁当は女性に人気!
わたしの店では、お弁当も人気、自然穀菜食料理の店は金沢市内では少なく、たかの のような料理の店は、たぶん私の店だけだと思います。
玄米ご飯事態、私オリジナルの特別な方法で、やさしく炊いています。
調理研究創作料理が殆どであり、私しか作れないオールインワン料理が殆ど、レシピを一切残さず、全て頭の中に入れているので、将来引退と同時に、たかのでお出ししている料理はなくなります。
わたしの料理をお求めのお客様とのご縁に感謝いたします。
最近、女性の方に人気なのがミニミニ弁当
小さなお弁当なのですが、女性が軽くランチで食べるにはちょうど良いのかもしれません。
オリジナルのお料理を一口サイズと小さなおにぎりを入れています。
スープ用の容器を持参される方には、長期熟成10年味噌を使ったお味噌汁をサービスしています!

☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆
自然食 健康食工房 たかの
創業から19年目の信頼の店
やさしい自然食 ヴィーガン・ベジタリアン・マクロビ対応のお食事
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電話:076-263-7730
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定休日は日曜日のみです。(場合により臨時休業日はございます。)
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わたしの店は自然食 穀菜食堂です。
ナチュラル嗜好のお客様や、たまには優しいものをとご来店のお客様が多く、野菜と穀物とスパーフード・・海草など植物性の素材でお料理をお出ししているので、ベジタリアンの方やヴィーガンの方にもご愛顧いただいています。
最近は妊産婦様や小さなお子様をお連れのお客様も多く「たかの は、赤ちゃん大歓迎!気の張らない店」
前まではランチタイムが忙しかったのですが、最近は晩の方がご利用が多かったり致します。
只、隠れ家的な住宅地の中ほどにあるお店なので、混みすぎて大変と言うことは年に数回程度、落ち着いてお食事頂いています。
一度来た方は分かると思いますが、まったく気の張らない店で、作り手の私も男性なので、老若男女、平均にご来店頂いています。
女性の方お一人でも、男性の方お一人でも・・・
お食事しやすい店です。
オープンは、午前11時から中休み無しで午後8時がラストオーダーです。
但し、午後8時までにご来店頂ければ9時過ぎまでお食事可能です。
お気軽にご利用頂ければ幸いです!
☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆ ☆☆☆
自然食 健康食工房 たかの
創業から19年目の信頼の店
やさしい自然食 ヴィーガン・ベジタリアン・マクロビ対応のお食事
石川県金沢市三口新町3-11-22
電話:076-263-7730
ホームページ:
https://kirameki-takano.com

フェースブック:
https://www.facebook.com/kiramekitakano
定休日は日曜日のみです。(場合により臨時休業日はございます。)
土曜日は営業しています。
日曜日を含まない祭日・祝日・振替休日は営業しておりますので、お気軽にお立ち寄り頂ければ幸いでございます。

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まだ夏野菜には早い今の時期 連日涼しい日が続いています。
スーパーには、一年中夏野菜が置いてありますが、こだわった自然食系の食事では、今の時期はまだ、夏野菜は使わないものです。
夏野菜は、身体を冷やし、シュウ酸が多い野菜があるので、組み合わせ方や食べ方を考え、その野菜の消化スピード、胃から腸へと流れる間隔を見極める必要があるためです。
でも、夏野菜は恋しいです・・色合いもトマトの赤・・
色鮮やかな野菜が多いです。
先日、お客様とお話ししているなかで、これから暑さ対策とミネラル補給に良い食べ方はありますか?と言うお話がありました。
わたしは、「キュウリに味噌」「スイカに塩」は結構良いものですよとお話いたしました。
スイカには野菜の糖分とミネラルと水分があり、それに塩を加えれば、天然のスポーツ飲料的な利用が可能だと思うからです。
昔のお侍さんが、山越えをする時に、キュウリと味噌や塩を持って行ったそうで、腹を満たすことが出来、保湿効果もあり、ミネラルも頂くことが出来る!
先人の知恵ですね!
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2014w カ112ddd4レンダー3月

ホテルや旅館から海外のお客様をご紹介頂いています!
金沢市内のホテルや旅館から自然穀菜食のお食事を求めての海外からのお客様をご紹介頂くことが最近多くなってきました。
宿泊されるお客様が、宿泊先に私の店への依頼をされるようです。
海外で私の店をご紹介されている方は多いのでしょうか?
先日、金沢市内のホテルの方から予約頂いたお客様は、スマホの翻訳ソフトを使って、あなたの店は私の国で有名です・・とても素晴らしい・・見たいな、単語を並べたような翻訳で喜んで頂きました。
最近は、翻訳ソフトも進歩していますね!
自転車でお見えの方・徒歩でお見えの方・タクシーでお見えの方
たまに、セレブっぽいお客様もお見えになられますし・・・
運転手通訳同伴でお見えの方もいますし・・・
接待でお見えの方もいますし・・・
お食事されて、母国に帰り、何頭の媒体で私の店をご紹介頂いているのかも知れません?
アメリカ・ヨーロッパ・カナダ・台湾・シンガポールのお客様が多く、イギリス・スイス・ブータン・インドネシア・様々なお国の人のご縁
なかには、毎年お見えの方も・・このご縁に感謝申し上げます。

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自然食 健康食工房 たかの
創業から19年目の信頼の店
やさしい自然食 ヴィーガン・ベジタリアン・マクロビ対応のお食事
石川県金沢市三口新町3-11-22
電話:076-263-7730
ホームページ:
https://kirameki-takano.com

フェースブック:
https://www.facebook.com/kiramekitakano
定休日は日曜日のみです。(場合により臨時休業日はございます。)
土曜日は営業しています。
日曜日を含まない祭日・祝日・振替休日は営業しておりますので、お気軽にお立ち寄り頂ければ幸いでございます。

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