香辛料も無農薬自家栽培でと・・各種のハーブや生姜や数種類の唐辛子も畑に植えています。
この画像は数種類の唐辛子です。
ネットに入れて吊るして保存していますが、これだけ多いと使い切るのに相当かかりそうです。
使い道は、粉にして一味にしたり、ドレッシング・・独自の醗酵調味料などの素材として使います。


写真: 香辛料も無農薬自家栽培でと・・各種のハーブや生姜や数種類の唐辛子も畑に植えています。
この画像は数種類の唐辛子です。
ネットに入れて吊るして保存していますが、これだけ多いと使い切るのに相当かかりそうです。
使い道は、粉にして一味にしたり、ドレッシング・・独自の醗酵調味料などの素材として使います。

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