大昔にごく一部の特権階級しか用いることの出来なかった貴重な食べ物それが「胡麻」です。
起源は、北アフリカ乾燥地、ナイルの流域クレオパトラの時代以前、今から5000年前から、食用・薬用・化粧用・保存用と栽培されていた記録があるそうです。
日本には、シルクロードを辿りもたらされました。
古代中国(中国以前)では、漢方の始まり以前、不老不死の薬として、研究されていたとも言われています。
胡麻には、様々な有効な成分が含まれ、現代に至るまで不動の健康食品として利用されています。
このように、大昔、王様や大富豪しか利用できなかった夢の素材「胡麻」を私たちはごく普通に利用できているのです。
近代に入り栽培方法が確立され手軽に利用できる健康食材となりました。
それが「胡麻」!
胡麻アレルギーの方には利用できない食材ですが、
その恵みを大いに生活に取り入れたいものです。
写真: 大昔にごく一部の特権階級しか用いることの出来なかった貴重な食べ物それが「胡麻」です。
起源は、北アフリカ乾燥地、ナイルの流域クレオパトラの時代以前、今から5000年前から、食用・薬用・化粧用・保存用と栽培されていた記録があるそうです。
日本には、シルクロードを辿りもたらされました。
古代中国(中国以前)では、漢方の始まり以前、不老不死の薬として、研究されていたとも言われています。
胡麻には、様々な有効な成分が含まれ、現代に至るまで不動の健康食品として利用されています。
このように、大昔、王様や大富豪しか利用できなかった夢の素材「胡麻」を私たちはごく普通に利用できているのです。
近代に入り栽培方法が確立され手軽に利用できる健康食材となりました。
それが「胡麻」!
胡麻アレルギーの方には利用できない食材ですが、
その恵みを大いに生活に取り入れたいものです。

写真: いつまでも若く綺麗に・・・
健康的な食生活や生活習慣に関心があり、私生活に取り入れている方々は、若くなって見える方々が多いものです。
私は自然食の穀菜食の食堂を十数年営んできて、確信を持ってそう言えます。
特にマクロビオティックの実践者の方で、ご自分に適した食べ方や生活の改善をされている方は、実年齢よりも10歳は若くなって見えます。
60歳代なら50歳代・・40歳代なら30歳代・・30歳代なら20歳代と言うように、心身共に若くなって見えるのです。
今巷は、様々なストレスで溢れています。
精神面・社会面・物理的な面・・・私たちはストレスの渦の中でもがいているようなものです。
そこで誰でも出来るとても簡単なストレス解消法とは?
食習慣と生活習慣の改善ではないでしょうか?
私たちのからだは、水と食べ物から形成されています。
その水と食べ物を良い物に換えるだけで、食べ方を換えるだけでも、私たちのからだは良き方向に少しであっても舵をきれるものと思います。
その他にも、環境問題(大気汚染・電磁波・放射能・・)なども関係しているわけですが、環境問題だけは、個人で解決するには限界があるというもの、自ら今からでも実践応用できるのが、食生活や生活習慣の改善であろうと思います。
それは、素晴らしい腕前のエステシャンや美容整形技術者にも勝る自然界の力・・・生命力の神秘でもあります。
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