写真: 今日のデザートセットは、大根のパウンドケーキと白胡麻のアイスクリームと穀物珈琲のタルトです。
共に、白砂糖や黒糖やてんさい糖やメープルシロップなどは一切使わないで、穀物からの甘みである水あめと素材からの甘みで作っています。
勿論、乳製品やたまごなどは使わず、植物性100%の体にスーと馴染んでいくようなやさしいデザートです。


takano cafe Restaurant
(健康食工房たかの)は石川県金沢市にある、
心と身体が癒され内側から元気にをスローガンに掲げる
Vegan Macrobiotic food
(ヴィーガンマクロビオティックフード)
のカフェ食堂です。

http://kirameki-takano.com/new_page_13.htm