写真: すこやかなるものを求める時・・・最近お店のお客様で家庭菜園をされている方が増えてきています。
里山に畑を借りている方、ご自宅のマンションのベランダにプランタンや植木鉢を置いて野菜を栽培されている方、トマトや胡瓜やハーブ・・・根菜類も工夫次第で収穫できるそうです。
勿論、みなさん無農薬で作られています。
自家栽培の良い所は、安全で安く新鮮なお野菜が食べれる事、自ら育てるのでお野菜を大切に思う事が出来る事です。
そして、お野菜を大切に思う事で、お料理も美味しくなる事です。
画像は、自然食穀菜食:マクロビオティック「健康食工房たかの」の借りている畑です。


takano cafe Restaurant
(健康食工房たかの)は石川県金沢市にある、
心と身体が癒され内側から元気にをスローガンに掲げる
Vegan Macrobiotic food
(ヴィーガンマクロビオティックフード)
のカフェ食堂です。

http://kirameki-takano.com/

http://deli.noob.jp/

http://oseti.rdy.jp/