写真: お野菜とお肉とどっちが好き?単純なアンケートですが今まで様々なところでされてきたものです。
どのアンケートも結果的にはお肉が大好き!で終わっています。
お野菜は嫌いと答えた人も多いのです。
「野菜って工夫次第でものすごく美味しくなるんだけどな健康にもよいことは世界的にも証明済み・・」驚いた事に年配者でもお野菜をお肉やお魚の添え物くらいにしか思っていない人の方が多いみたいです。
あるご家庭では、遊びに来られたおばあちゃんが「あら・・お野菜ばかり、お肉がこんなに少ない、お肉を沢山食べないと健康になれないじゃない・・牛乳もたくさん飲まさないと大きくなれないよ・・」とお孫さんを気遣う光景もあるとか無いとか?
まだまだ戦後からの「お肉や牛乳神話」が根強いのかも知れません。
お野菜がんばれ!とエールを・・・


takano cafe Restaurant
(健康食工房たかの)は石川県金沢市にある、
心と身体が癒され内側から元気にをスローガンに掲げる
Vegan Macrobiotic food
(ヴィーガンマクロビオティックフード)
のカフェ食堂です。

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