写真: 私が好きな夏野菜の一つが「おかひじき」です。
なぜ?菜っ葉なのに「おかひじき」と言うかと言いますと、ひじきに似ているからです。
でも栄養価はひじきに引けをとりません
ビタミンC、カリウム、β-カロテンがとても豊富なのです。
マグネシウム、カルシウム・・・ミネラル類も多く含まれている健康的なお野菜で、火を通してもしゃきしゃき感が失われることも無く美味しいのです。



takano cafe Restaurant
(健康食工房たかの)は石川県金沢市にある、
心と身体が癒され内側から元気にをスローガンに掲げる
Vegan Macrobiotic food
(ヴィーガンマクロビオティックフード)
のカフェ食堂です。

http://kirameki-takano.com/

ホームページ

http://deli.noob.jp/

お弁当

http://oseti.rdy.jp/

おせち

http://facebook.com/kiramekitakano 
フェースブック