写真: トマトと山芋の涼しいよせもの・・「赤茄子のゼリーよせ」自然食穀菜食:マクロビオティックでは、ゼラチンは使わないため、植物性のものでゼリーに似た「ぷるんぷるん」を出すのですが、これがその一品です。
山芋と寒天と葛を微妙な配合であわせることにより、もう「ぷるんぷるん」です。


takano cafe Restaurant
(健康食工房たかの)は石川県金沢市にある、
心と身体が癒され内側から元気にをスローガンに掲げる
Vegan Macrobiotic food
(ヴィーガンマクロビオティックフード)
のカフェ食堂です。

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おせち

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