自然食穀物菜食:マクロビオティック系のお料理をお出しして良く聞かれることは、「たかのさんの家族は健康に良いお料理を毎日食べることが出来て羨ましいです・・」と言われる事と、「こんなお料理を毎日食べていたら病気にならないでしょうね・・」と言われる事です。
しかし、前にもここで書きましたが、お店でお出ししているお料理は、こだわりを持って作り「完全穀物菜食」にてお出ししていますが、私たち家族の日常の食は究極にこだわっていた時期もありますが、今現在は日々の体調を考えての陰陽のバランスを計りますが、時には動物食も寛容のゆるい食の日常をすごしています。
さて、「こんなお料理を毎日食べていたら病気にならないでしょうね・・」と言うご質問ですが、例えば自然食穀物菜食:マクロビオティック系のお料理で厳格に生活されている方でも指導されている先生でも「確実に病気にならない病気が治る」ということはありえないのです。
ある意味リスクが軽減されるかもと言うことで考える事が現実的なのだと思います。
つまり、僅かなリスクでも「ロシアンルーレット」のごとく・・・と言うことです。
その「ロシアンルーレット」の玉数が多くなるか少なくなるかは、個人の自己責任において判断していくものだと思います。


None of our dishes contain any white sugar, 
animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.

Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.

Vegan  Macrobiotic  Vegetarians Restaurant TAKANO

http://kirameki-takano.com/
たかのホームページ TAKANO HOMEPAGE

takano cafe Restaurant

(健康食工房たかの)は石川県金沢市にある、
心と身体が癒され内側から元気にをスローガンに掲げる
Vegan Macrobiotic food
(ヴィーガンマクロビオティックフード)
のカフェ食堂です。


http://deli.noob.jp/

お弁当

http://oseti.rdy.jp/

おせち

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