今年の初めからお願いしていた無農薬の京人参（金時人参）を無農薬の農園「エコ・ファーム・オクノ」さんに持って来て頂きました。
私は個人的にも人参が大好き・・特に色鮮やかな京人参は好きです。
素晴らしい人参を目の前にすると「これでおいしいおせちを作るぞ！」と気合が入ります。
明日クリスマスイブが年内最後のお食事営業となります。
それ以後は店を完全に閉めてのおせちの仕込みに入ります。
「おせちも駆け込み予約大歓迎！」クリスマスを過ぎてもあきらめないで興味のあるお客様！ご連絡ください！
None of our dishes contain any white sugar,animal products（ meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant TAKANO
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