牛乳やバターを一切使わない「グラタン」です。


写真: 牛乳やバターを一切使わない「グラタン」です。
とてもヘルシーなので女性の方にも人気の単品です。
今日の金沢は、青空が広がりお天気は良いのですが気温は低く、グラタンなどの暖かい単品もランチで人気でありました。
グラタン系では「発芽玄米ドリア」「七分つきドリア」「スパゲッティーグラタン」「マカロニグラタン」「野菜グラタン」があります。
その中でも、「発芽玄米ドリア」が好評でありました。
牛乳を使っていませんが、入っているような感覚の仕上がりを意識して作っています。
以前、ビーガン(完全菜食)の外人さんが一口食べて、ミルクが入っていると勘違いしたこともあり、英語力の乏しい私は入っていないと説明するのに大変であった事もございました。


とてもヘルシーなので女性の方にも人気の単品です。
今日の金沢は、青空が広がりお天気は良いのですが気温は低く、グラタンなどの暖かい単品もランチで人気でありました。
グラタン系では「発芽玄米ドリア」「七分つきドリア」「スパゲッティーグラタン」「マカロニグラタン」「野菜グラタン」があります。
その中でも、「発芽玄米ドリア」が好評でありました。
牛乳を使っていませんが、入っているような感覚の仕上がりを意識して作っています。
以前、ビーガン(完全菜食)の外人さんが一口食べて、ミルクが入っていると勘違いしたこともあり、英語力の乏しい私は入っていないと説明するのに大変であった事もございました。


None of our dishes contain any white sugar,animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.

Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.


石川県金沢市三口新町3-11-22

健康食工房 たかの

TEL:076-263-7730


pdf英文メニュー(ENGLISH MENU)(パンフレット) 

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