「珈琲って健康にいいんですよね?」
と数日前に珈琲を水代わりに何杯もお飲みになっていると言うお話を頂きました。 前にも書いたことがありますが、珈琲などのカフェインなどが入ったものでは、水分補給は難しいのです。  またカフェインは体にあまり良い物ではありませんし、利尿作用があると言いますが、違う視点から見れば、脱水していると言うことです。  またあまりにも濃いものや飲みすぎでは、胃腸が荒れてしまいかねません。  珈琲にも良い面があるようですが、珈琲が好きな人でも嗜好品的に嗜む程度に抑えるのが宜しいと思います。  ものには必ず良い面と悪い面がございます。  マイナス面プラス面がございます。  東洋的に考えるならば、ものには陰陽があり、またその陰陽でも完全なる陰、完全なる陽はなく、陰のなかにも陽があり、陽の中にも陰があると言うように、飲食においても絶対に良い或いは悪いと言うことではなく、そのバランスを考えて自らの体からの声を聴きながら調整していかなければいけないものと思います。



自然食穀物菜食のレストラン:マクロビ&ベジ&ビーガン「たかの」
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石川県金沢市三口新町3-11-22

健康食工房 たかの

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