私が今飲んでいる「メープルしょうが湯&柚子」
穀菜食などの健康法では、果糖・白糖が沢山入っている飲物やカフェインが多く入っている飲物・刺激物の多い飲物は避ける傾向にあります。
とは言うものの私は珈琲(珈琲豆)が好き、オーガニックを選んでドリップして飲んでいますが、最近飲みすぎの傾向、珈琲断ちをしています。
本来ならば「三年番茶」「タンポポ珈琲」一歩譲って「穀物珈琲」が良いのですが、たまには違う飲み物も試して見たいところです。
そこで最近飲んでいるのが、洒落た自然食材店などに置いてある「メープル生姜湯」に生柚子をスライスしてお湯を注いだ物です。
これが今私のお気に入りの飲み物で、柚子の香りも良く、メープルは単糖ではなく、多糖なのでからだにも優しいということと、限られた時間内でもすぐに作れるので気に入っています。
勿論、ほろ苦いのですが残った柚子皮も頂きます。
柚子はビタミン類も豊富であり、保湿効果もあり今の時期試さないのはもったいない食材の一つです。


健康食工房 たかの  Homepage: http://kirameki-takano.com
 

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None of our dishes contain any white sugar,animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant TAKANO
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KENKOUSYOKUKOUBOU TAKANO 
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