連日金沢は暑い日が続いています。
暑い日が続くと、陰性のお野菜が食べたくなるもので、オランダナス食べたいな~でもまだまだ・・ハウスの無い店の畑では茄子はまだできませんと茄子を買ってきて「まかない」にオランダナスを作ってみました。

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金沢の伝統的郷土家庭料理では、オランダナスは油を一切入れないで作ります。
ですので、とてもヘルシーなのであります。

ヘルシーでナチュラルで・・・・よろしければどうぞ!
無添加自然食穀物菜食:マクロビオティックスタイル
金沢自然食穀菜食堂 健康食工房たかの
Homepage: http://kirameki-takano.com/new_page_2.htm
金沢市三口新町3-11-22
TEL:076-263-7730