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私の店でお出ししているコーヒーは、珈琲豆から出来た珈琲ではなく、タンポポの根からできている、たんぽぽ珈琲(Dandelion coffee)と穀物やチコリーから出来ている穀物珈琲(Multi-grain coffee)の2種類です。
珈琲と言うよりは珈琲もどきと言うべきかも知れませんが、珈琲を控えたい方やカフェインを抑えたい方・・デリケートな女性の方、妊産婦の方や赤ちやんのいるお母様、ヘルシーナチュラルをお好みの方・・などに特に需要があります。
飲み方の特徴としては、双方共に甘味料やミルクなどは入れずに、ブラックで飲み、アイスでも飲めますが、主にホットで飲まれていたりも致します。
私の店では、たまに、珈琲はお砂糖入れないと飲めないのでお砂糖頂けますか?ミルクがないと飲めないのでミルクもいただけますか?とお尋ねになられる方も いますが、私の店にはお砂糖やミルクはお客様のすこやかな時を応援したいということで置いてございませんので、申し訳ないのですが、デザートをご注文頂い てその甘味で飲んで頂くことをお勧め致しております。


「 水 と 食 」 水を選び 食を選ぶ
お野菜たくさんのヘルシーナチュラルお料理の数々
金沢市で、自家栽培のお野菜を中心に金沢の美味しいお水をさらに美味しく磨き、食材にこだわり、すこやかなる日々に願いを込めて立ち上げたからだにやさし い、自然食マクロビオティックレストラン、(マクロビオティック・玄米菜食・穀物菜食・ベジタリアン・ビーガン対応の店)
None of our dishes contain any white sugar,animal products
( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant TAKANO
ヘルシーでナチュラルで・・・・よろしければどうぞ!
無添加自然食穀物菜食:マクロビオティックスタイル
金沢自然食穀菜食堂 健康食工房たかの
Homepage: http://kirameki-takano.com/new_page_2.htm
金沢市三口新町3-11-22
TEL:076-263-7730