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「私が過去に企画したセミナーを振り返って思う時」
私は、今から17年前、その当時アメリカで活躍されていたカリスマ的マクロビの先生(健康生活指導家)とご縁があり、その先生から推薦頂いた先生(その当 時アメリカ在住の方で日本に年に数回来日されていた方)と不定期に、セミナーを企画していたことがあり、私が料理を提供して、先生が講義をすると言う内容 で、その先生との最後のセミナーは、店を開業したお祝いに店の二階で頂いたのでした。
先生は本業のアメリカでのお仕事が忙しくなり、私も店を開業してセミナーまでは手が回らなくなり、いつの間にかそのご縁も消えてしまったのですが、それか ら、数年後に店の近くにお住いの方で、アメリカのマクロビオティックスクール「クシインスティテュート」でマクロビではカリスマ的な指導者として有名な先 生のご自宅にホームステイしながら学ばれ、指導者のレベルを習得された方が金沢のご実家にお戻りになり、その方がたまたま私の店のご常連様と言うことも あって、その方と共に数年間店の二階でセミナーを再開いたしました。
その方は今現在はマクロビから離れて、様々な仕法 からのアプローチを鑑みてのセラピストになられており、セラピストになられてからも数年間、マクロビではなく、セラピーを織り交ぜたセミナーとして店の二 階で二年間にわたり、「心と食」をテーマに不定期に開催しておりましたが、セラピストとして忙しくなり、今から数年ほど前に先生のセミナーは終了いたしま した。
ホームページには、セミナーのページは残しておりますが、私が今後セミナーを企画することは無いでしょう。
なぜなら、今は、学ぼうとする意欲さえあれば、すぐにでもカルチャー出来る環境が整っているからです。
難を言えば、様々な健康生活法が巷にはあり、得られる知識は計り知れず、飲み込まれるほどの情報がある中で、それを鵜呑みにすることなく、基本は自らの体であり心であることを忘れないことだと思います。

無添加自然食穀物菜食:マクロビオティックスタイル
 金沢市自然食穀菜食堂 健康食工房たかの
お食事のご予約可能(数か月前~当日のご予約も可能)
(お名前・お電話番号・ご利用人数・お時間・お料理内容等)
おせちのご予約可能
(クリスマス前後まで、但し数に限りがあります。)
(お名前・ご住所・お電話番号・数量 ケーキ割引特典あり)

おせちの詳細ページ(スマホ対応)
http://oseti.rdy.jp/
営業時間:am:11:00~pm:8:00LO(~pm9:30)
2014osetipanfuretuto4gazou
ホームページ:
http://kirameki-takano.com
石川県金沢市三口新町3-11-22
TEL:076-263-7730
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