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私は、COFFEEが大好きで、最近まで深夜早朝まで仕込みをしながら、飲んでいたのです。
胃には悪いんですね。
50歳を過ぎると、健康にこだわっていても明日はわからないものです。
それで、COFFEEの代わりになるものがないか?
常に手元には穀物COFFEEやタンポポCOFFEEもあるんですが、なにかピンと来ないのです。
それで、やっと探してこれ!と感じたのが今飲んでいるチャーガ(ガバノアナタケ)茶です。
これは、見た目にもコーヒーに近く、タンポポや穀物COFFEEとは比べ物にならないほどの優れものなのです。
乾燥荒引されたものを取り寄せて濃い目に煎じて飲んでいます。
これが、癖のない味で慣れてくると、本物のCOFFEEが毒に思えてくるし、タンポポや穀物COFFEEでは物足りなく思うのです。
今では私の一押しです。
これを書いている最中も飲んでいます。
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チャーガ(ガバノアナタケ)原産地:北海道・ロシア
シラカバの古木に寄生するサルノコシカケキノコ(霊芝)の仲間です。
成分は:ヘテロβ-D-グルカン・ホモβ-D-グルカン・ベツリン酸・サポニン・リグニン・ナトリウム・マグネシウム・亜鉛・ポリフェノール・カルシウ ム・タンパク質・脂肪・灰分・食物繊維・糖質・エルゴステロール・ビタミン類・ミネラル類・フラボノイド・トリテルペノイド・アルカロイド・プテリン・ア ガリチン酸・イノシトール
なんと、キノコでは珍しく水溶性・不水溶性β-グルカンが天然のアガリクス茸の4倍以上、抗酸化酵素(S.O.D)含有率がアガリクスの20倍以上あるんです。
因みに店ではお出ししていません。
仕事しながら常時飲んでいます!


無添加自然食穀物菜食:マクロビオティックスタイル
金沢自然食穀菜食堂 健康食工房たかの

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