玉子や牛乳やバターや白砂糖を一切使わない料理やデザート
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なに?美味しいの?と思う方もいるかもしれませんが、自然食に精通している方は「すばらしい!」と言う方も多く、ましてや、それらにアレルギーなどのある 方にとっては夢のような素晴らしきお料理!「ここのお料理やデザートは何でも食べれるよ」と生まれて初めて、ケーキやアイスクリームやグラタンを食べれた 方も多いものです。
牛肉・豚肉・鶏肉・魚介類・牛乳を成分とする全てのもの・玉子などは一切使わず、植物性たんぱく質やカルシウムなどお野菜やスーパーフードなどの恵みをバランスを考えて・・・
玉子を使わないで卵焼きのようなものまであったり、大根のケーキなど不思議美味しいものまで「生まれて初めて」の経験が出来るのも魅力的と普段からジャンクなお食事をされているお客様にも喜んで頂いていたりも致します。
北陸ではマクロビ・ベジタリアン・ビーガン・食養健康生活法等をされている方々は人口比率から見れば0.数%にも満たない中で、私の店の殆どのお客様は、普段からジャンクなお菓子やドリンクやお肉やお魚や卵などをごく普通にお食事されている方々で、おせち料理も完全穀菜食で毎年お作りしていますが、大きな宣伝をしなくても、毎年新規のお客様にご利用いただいて殆どの方がリピーターになって頂いています。
十数年前からのご常連様も多いです。

無添加自然食穀物菜食:マクロビオティックスタイル

発芽活性玄米ごはんを食べれる店
金沢自然食穀菜食堂 健康食工房たかの

ホームページ:
http://kirameki-takano.com/

フェースブック:
http://www.facebook.com/kiramekitakano

営業時間:am:11:00~pm:8:00LO(~pm9:30)
石川県金沢市三口新町3-11-22
TEL:076-263-7730