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最近は健康に対しての公の認証制度が多く、その中でも特に力を入れているのが「完全禁煙」認証であろうと思います。
私の店(たかの)では、民間(全国)と公(金沢市)の二つの認証を得ています。
タバコの害は計り知れず、だからと言って完全に禁止と言うわけにも行かず、利用者に選択できるようにと便宜がなされているのです。
只、同室内の分煙だけでは、まったく効果が無く、全て完全禁煙か喫煙個室を設ける場合、二枚扉にし、気圧を変えることで喫煙個室からの煙の混入を避けるとかの工夫が必要なのではないかと思いますが、そこまで対応している所は、まだ少ないものです。
金沢自然食穀菜食堂 健康食工房たかの
日曜日定休(その他臨時休業する場合あり)
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