phoppppptocat
夏だ!焼き茄子がうまい!
たかの畑は茄子大収穫!我が家の食卓は焼き茄子三昧です。
焼きナスはとにかく、皮が炭になることを恐れずよく焼くことが肝心!そして、冷水に浸しながら皮を剝くのはNO!
「あつい!あつい!」と我慢しながら皮を剝く!
そして、熱々をたべるのも良し!冷やして食べるのも良し!
なぜ水気をつけないようにするか?
水っぽくなって美味しくないからです!
甘みが違うんですよ・・・もう最高!
ランチにもちょこっとお出しすることもあります!

Facebook:
http://www.facebook.com/kiramekitakano
Google+:
https://plus.google.com/+Kiramekitakanojp/posts
Blog:
http://vege.blog.jp/
Homepage:
http://kirameki-takano.com/
たかの(自然食穀物菜食堂:マクロビ・ベジ・ビーガン)
営業時間:am:11:00~pm:8:00LO(~pm9:30)
石川県金沢市三口新町3-11-22
TEL:076-263-7730