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このチャンスにこだわり野菜にチャレンジして見れば?
ここ最近の異常気象で今後も野菜が高騰すると言われており、スーパーマーケットの農薬使用の一般のお野菜も生野菜も根菜も丸売りでは高すぎるため切り売りで売られていたりも致します。
あまり鮮度が宜しくない葉野菜でもほんの少しで数百円!
案外、変動していないのがこだわり野菜類(農薬を使わない野菜)もともと手間と経費がかかるため一般のお野菜よりも高めなのですが、一般の農薬のお野菜が高騰を続けているため、価格的な差が殆どなくなってきているものもあります。
スーパーの一般的なお野菜を選んでいた方でも、今まで手が出なかった無農薬野菜にも手が届くかも?
この機会にこだわり野菜にチャレンジしては如何でしょうか?
その時は、ぜひ皮を剝かないでそのままで食べて見てください。
皮と身の微妙な間にファイトケミカルが隠されているのです。
私の店の場合は、自家栽培で殆どの野菜を作って使っていますが、作れない野菜もありますので、その場合は外から購入して使っています。

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http://kirameki-takano.com/new_page_18.htm
(たかのオリジナルおせち詳細・ページ:予約受付中)

たかの(自然食穀菜食堂)
営業時間:AM:11:00~PM:8:00LO(~pm9:00)
石川県金沢市三口新町3-11-22
TEL:076-263-7730
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