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金沢市・自然食・穀物菜食・マクロビオティック専門料理「健康食工房たかの」ある日のお料理の動画
全て、スーパーフード含む雑穀などの穀物・野菜・海藻類・豆類・・からなる植物性100%で作られる。
無添加を重んじて、天然醸造の長期熟成調味料・オーサワジャパン・ムソーの厳選された自然食材問屋から仕入れたマクロビ素材・自家栽培の野菜などを主に使い、水道元栓に大型業務用、浄水ろ過システムと活性システムを直結し、トイレの水まで全て水周りを浄水し活水させている。
玄米は、安全であり消化にやさしい無農薬いせひかり発芽活性玄米ごはんを開業当初から推薦し提供している。
命の点滴と食養生実践者が追い求める長期熟成味噌も自ら仕込み五年熟成味噌を使った味噌汁も提供している。
完全禁煙を推進しており、小さなお子様連れも赤ちゃん連れでも歓迎する。
金沢で18年前から営業し続けている最も長く営んでいる隠れが的食堂である。
金沢市自然穀菜食マクロビ専門料理-たかの
営業時間:午前11時~(中休みなし)~午後8時(LO)
金沢市三口新町3-11-22
TEL:076-263ー7730
ホームページ:

http://kirameki-takano.com