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このミートボールは「ヘルシー」植物性100%!で出来ている?
全て野菜とスーパーフードで出来ている「ベジ風ミートボール」です。
これをセットメニューのお料理の一部としてお出ししているのですが、結構人気!「肉使わないで作れるのですね?」と驚かれています!
蓮根・牛蒡・人参・かぶら・ヒジキ・切り干し大根・こんにゃく・山芋・アマランサス・キヌア・モチキビ・黒米・発芽活性玄米・・・などを使い出来ています。
ベジ系ミートボールと言えば、多くの場合、大豆や小麦系のグルテンを使うのですが、今回は使っていないのです。
野菜と穀物だけでオリジナルのレシピで作っています。
※金沢市大雪の場合でも、たかの近辺は除雪が行き届いております。
駐車場も除雪しております。
▼たかのページ(自然食レストラン)
https://kirameki-takano.com/
健康食工房たかの 金沢市三口新町3-11-22
電話:076-263-7730