phoaaaaaaatocat

大根のケーキはとてもヘルシーナチュラルです。
この画像のケーキは、野菜だけで出来ているため食物繊維がたっぷり!
ミルクや玉子やバターやペーキングパウダーなどは使わないシンプルな素材で作り上げています。
・大根おろしを水を切り贅沢に膨らむ限界まで入れてます。
・北海道産の全粒小麦粉を贅沢に使っています。
・甘みは、水飴とみかんです。
・オーサワジャパンの良い菜種油を使っています。
・ペーキングパウダーは使わず天然重曹を使っています。
蒸し焼きにしているため一本600グラム位あり、ずっしりと重みがあり、ふわふわと言うよりは、バームクーヘンのような口当たりで、それが人気です。
これを切り分けて店内で提供しており、一本売りのテイクアウトも好評です。
たかので唯一、発送可能で、ホームページのなかにお取寄せフォームを設けています。
形が一定でなく見栄えはあまり良くないけれど、こだわって作るため、一日焼けるのが、8本と少なく、送料も含めるとかなりの割高ですが、素朴な飾らない独特の食味が好評なのか?リピーターも多く、続けてお取寄せ予約されている方も多いです。

金沢自然食堂「たかの」
ナチュラル無添加フード・ヘルシーランチ&ヘルシーディナー・テイクアウト・穀菜食・ベジ・ビーガン・健康食料理専門の店 
定休日:日曜日(日曜日を含まない祝祭日振替日は営業)
石川県金沢市三口新町3-11-22
営業時間:AM11:00~PM8:00(LO)
homepage:https://kirameki-takano.com/