自然食/穀菜食/ベジタリアン/ヴィーガン/たかの /自然食レストラン(詳しい情報はリンク先たかの公式ホームページへGO!)

金沢市でお野菜を中心に無添加のお料理とお弁当・オードブル・おせちなどを手掛ける植物性100%の自然食ベジタリアン・穀物菜食、ビーガンレストラン。

カテゴリ: Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant.

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🍽 Welcome to our restaurant in Kanazawa! Located in the heart of a residential area in the city, we are proud to celebrate our 24th year next year.

🌱 We cater to all dietary preferences with dishes that are vegetarian and vegan-friendly. Our commitment extends to using only pure water in our cooking—no refined sugar, animal products (meat, fish, eggs, dairy), or chemical additives are used.

📜 For our international guests, we have English menus available in the restaurant. Please note that inquiries via phone or other means are only available in Japanese.

⏰ Business Hours:

    Open from 11:00 AM
    No midday breaks
    Last seating at 8:00 PM
    Closing at 9:30 PM

📅 We are closed on Sundays, and there may be occasional temporary closures. In the event of sold-out items, early closing may occur.

For more detailed information, check out our social media:

📘🔗 https://www.facebook.com/kiramekitakano

📷🔗https://www.instagram.com/takanokanazawa/

🌏 #Vegetarian #Vegan
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健康食工房たかのno

7月31日月曜日営業しております!
早いもので夏真っ盛り!8月のお知らせです!

☆「8月の休業日」
※日曜日は定休日
8月14日月曜
8月15日火曜
8月16日水曜

自然食系穀物菜食の食堂
「健康食工房たかの」
自然食 穀菜食 玄米菜食 ヴィーガン ベジタリアンのお食事の店
金沢市三口新町3の11の22
電話(076)263−7730

「営業時間」
午前11時から中休み無し
午後8時最終入店時間
午後9時半閉店

「定休日」日曜日
「臨時休業日」ホームページ等で確認ください!
「最新のおしらせ」Instagramとfacebookで!

☆facebook (TAKANO)
https://www.facebook.com/kiramekitakano

☆Instagram (TAKANO)
https://www.instagram.com/takanokanazawa/

Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano
None of our dishes contain any white sugar,animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.

#ベジタリアン #玄米菜食 #穀物菜食 #健康食工房たかの #健康食 #ヴィーガン #自然食 #ダイエット #ヘルシー #金沢市ランチ #金沢市  #金沢市グルメ  #金沢市ダイエット  #金沢市テイクアウト  #金沢市食べ歩き  #金沢市ディナー

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今日14日の金曜日元気に営業しています!
湿度の多いこの時期に少しでもお客様の元気を応援したく「お野菜のハンバーグ」とか色々仕込みつつ一息ついた早朝6時前に「三年番茶」を手に取りながら書き込んでいます。
週末週明けと沢山ご利用頂きたく、私オリジナルの創作料理を仕込んでお待ちしています。
16日日曜日は定休日でお休みとなりますが、14日金15日土17日月は営業しています!
金沢市にご旅行のお客様!地元のお客様!店内でのお食事!テイクアウトのお弁当やオードブル!お待ちしております!

昨日、お客様に「お野菜のハンバーグ」をお出し致しましたら「こんなの食べたの初めて!おいしい~」っと好評ではありました。
私の店では、動物性食材は使わないので、お野菜と穀物と海草などで料理を構成しています。
大豆ミートや植物性ミートも使いますが、只、お肉を代替肉へと置き換えるだけでは、お身体にも面白くない!どうせなら様々な食材を組み合わせて「お客様に元気をお届けできる、わたしにしか作れないものを!」っとオリジナルな創作料理として研究調理しています!

自然食穀物菜食の食堂
「健康食工房たかの」
自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン等に対応のお食事
金沢市三口新町3丁目11の22
 電話076−263−7730

「営業時間」
開店 午前11時
中休み無し
最終入店 午後8時
閉店 午後9時過ぎまで

「定休日」日曜日
「臨時休業日」ホームページ等で確認ください!
「緊急のおしらせ」Instagramで!

☆facebook (TAKANO)
https://www.facebook.com/kiramekitakano

☆Instagram (TAKANO)
https://www.instagram.com/takanokanazawa/

Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano
None of our dishes contain any white sugar,animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.

#金沢市 #穀物菜食 #健康食工房たかの #ランチ #自然食 #健康食 #ヴィーガン #ベジタリアン #玄米菜食 #金沢市ランチ #金沢市グルメ #金沢市でダイエット #金沢市食べ歩き #ダイエット #Vegetarian #Vegan #vegetarians #vegetarian #vegan #kanazawa

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今日土曜日のランチタイムは、ミルクを使わないグラタンと大豆ミートの唐揚げを夫々メインと致しました。
大体二種類ほどメインのお料理は用意しておりまして、御常連様の中には毎日お見えになられるお客様もいる為、前日と重ならない様にメインを切り替えてお出ししているのです。
先月のゴールデンウィーク中、海外からの旅行者様で数日間にわたりランチと夕ご飯をご利用頂いたお客様もいます。
メインのお料理だけは重ならない様にお出し致しました。

創業23周年 自然食系穀菜食の食堂
「健康食工房たかの」
自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン

定休日:日曜日(臨時休業日あり)
開店:午前11時
中休み無し
最終入店時間:午後8時
閉店時間:午後9時半

Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano
None of our dishes contain any white sugar,animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.

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Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

Open: 11am
Last entry is at 8pm.
This restaurant closes at 9:30PM.
Hours may be shortened due to sold out.

None of our dishes contain any white sugar,animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano




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創業23周年!
自然食穀物菜食の食堂 健康食工房たかの
 自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン等の対応

開店時間:午前11時
 中休み無し
 最終入店時間:午後8時
閉店時間:午後9時半過ぎ。
☆営業時間内でも発芽活性玄米ご飯売り切れ次第閉店となります。

 たかのホームページ

Instagramプロフィールにもリンクを張ってあります。
 Instagram (TAKANO)

Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano
Open: 11am Last entry is at 8pm.
This restaurant closes at 9:30PM.
Hours may be shortened due to sold out.

 None of our dishes contain any white sugar,animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives. Everything we serve is suitable even to strict vegetarians. We also use purified water in our cooking. Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

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自然食系穀物菜食の食堂 健康食工房たかの~最近多いお問い合わせから
Q、ヴイーガンに対応していますか?
自然食系穀物菜食を基本として調理しておりますので、動物性食材は一切使っておらずヴイーガンにも対応しております。
Q、ベジタリアンに対応していますか?
自然食系穀物菜食を基本として調理しておりますので、動物性食材は一切使っておらずベジタリアンにも対応しております。
Q、オリエンタルベジタリアン(ゴクンヌキ)に対応していますか?
通常、ネギ系食材やニンニク等は使う料理もありますが出来るだけ対応させて頂いております。
Q、何人座れますか?
満席で14人位でございます。
Q、予約は出来ますか?
予約頂けます。
Q、駐車場はありますか?
店の前に小型車・中型車を縦に3台、店の向かい側の駐車場手前2台分がございます。
Q、駐車場の予約は出来ますか?
駐車場は予約は承っておりません。先着順となります。
Q、営業時間を教えてください?
午前11時開店で中休み無しで最終入店時間が午後8時、閉店時間は午後9時過ぎでございます。
但し、発芽活性玄米ご飯が売り切れの場合は午後8時前でも店を閉めてしまいますのでご連絡頂ければ幸いで御座います。
Q、お弁当は置いてあるのですか?
自然食系穀物菜食でございますので、作り置きは致しておりません。
取りに来られるお時間と内容をお知らせ頂けましたら幸いです。
お食事のついでにご注文頂いてもお作り出来ますが、お食事と共に注文下さい。
お待ち頂けるのならその場でもお作り致しますが約25分前後、店が混みあう時間帯ではもう少しお時間が必要となります。
Q、お弁当は予約が必要ですか?
数個位ならお待ち頂くことでもお作り出来ますが、まとまった数の場合は前日までにはご予約頂きますようにお願い致します。
尚、数十個単位の大口のご注文の場合は数日前までにはご予約下さい。
Q、つけ払いは出来ますか?
つけ払いは承っておりません。その場での現金払いとなります。
Q、クレジットや電子支払いは出来ますか?
現金のみのお支払いとなりますので現金をご用意ください。
Q、グルテンフリーや植物性アレルギーに対応できますか?
通常厨房にある食材での除去食は不可能に近く、対応はしておりません。
Q、赤ちゃんや幼児連れでも利用できますか?
どうぞご利用ください!食堂ですので大丈夫でございます。畳の小上がり席も一つございますしお子様の椅子も二つございます。
小上がりは予約可能です。
Q、車いすやベビーカーで店内に入っても良いですか?
入り口が段差がありますので、付き添いの方に介助して頂ければ車いすでもベビーカーでも入って頂いてもかまいません。
しかし、トイレは狭く車いすでは入れず(足の不自由な方には厳しいかも知れません)付き添いの方の介助が必要となりますのでご了承ください。
Q、金沢駅や兼六園から歩いて行けますか?
歩いて来られる方も中にはいますが、徒歩の場合、繁華街からかなり離れた郊外にある為、早歩きで金沢駅から大人の足で1時間以上、兼六園から30分以上は必要かと思います。
坂道等もあり、バスやタクシーをご利用頂いた方が良いかも知れません。

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創業23周年!自然食穀物菜食の食堂
健康食工房たかの
自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン等の対応

たかのホームページ
https://kirameki-takano.com
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Instagram (TAKANO)
https://www.instagram.com/takanokanazawa/

None of our dishes contain any white sugar,animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
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兼六園お花見事情~お弁当もってお花見に~自然食系穀菜食堂 健康食工房たかの

わたしの作るお弁当の中身には、動物性素材(肉魚介乳卵等)は一切入れておらず、野菜穀物海草を主に作っています。

とにかくやさしい内容ですので、ランチのお花見弁当としてもよろしいのかな?とは思います。

金沢市内のお花見事情ですが、今日3月28日火曜日前後が満開予報であったように思いますが、兼六園下を車で通ります時、まだ蕾の桜もございました。

特に、枝垂桜とかはまだ花が咲いていないものが目立つようです。

しかし、もう桜花爛漫で、兼六園ではございませんが写真を撮ってきましたよ!

今週末4月1日2日土日ぐらいが満開となるようにも思います。

しかし、観光の方は多い・・・学校が

もう春休みに入っているからか平日でも若い方が多いですね。

それと海外からの旅行者様も目立ちます。

そうそう!兼六園今無料開放していますし夜桜も楽しめます。

兼六園の夜桜も綺麗ですよ!

ライトアップされた桜花が池に映りこみ幻想的な景観を楽しむことが出来ます。

只、寒い!防寒具は必要です!

お仕事の合間にお外で食べるのも良し、金沢市内至る所に桜の木がありますから、お花見弁当お作り致します!

たかのホームページ
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Instagramプロフィールにもリンクを張ってあります。
Instagram (TAKANO)
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Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

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お弁当・オードブルご注文のお客様にはお味噌汁サービス!

自然食穀菜食の食堂 「健康食工房 たかの」自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン等の対応のお食事の店では弁当・オードブルご注文のお客様には、お味噌汁を入れる容器をお持ちの方にお味噌汁を人数分サービスしています!

スープ用のスープジャーやお鍋を持参されるお客様もいますよ!

今現在使っているお味噌は「手前味噌の超長期5年熟成味噌」です!

自然食穀物菜食の食堂
健康食工房たかの
自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン等の対応

たかのホームページ
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Instagram (TAKANO)
https://www.instagram.com/takanokanazawa/

None of our dishes contain any white sugar,animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

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謹んで新春の祝詞を申し上げます。

昨年は格別なご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

さて、弊店では五日より営業を行っております。

誠に勝手ながら
下記の期間は冬季休業とさせていただきます。

ご不便をおかけ致しますこと誠に申し訳ありません。

新しき年も調理研究創味工夫に精進致す所存でございます。

皆様方の益々のご繁栄をお祈り申し上げますとともに
倍旧のご愛顧のほどひとえにお願い申し上げます。

令和五年 元旦

冬季休業
一月一日~一月四日

石川県金沢市で創業22周年
穀物菜食・ヴイーガン完全対応の店
健康食工房たかの(自然食レストラン)
(ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ風・穀菜食のお食事 )
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano


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いよいよ寒くなって来ましたので「ミルクを使わないお野菜のグラタン」
明日からセットメニューに組み込む日を増やそうかとソース・具材を仕込み終わりました。
ホワイトソースは、伊勢光玄米を発芽活性させて自家製の発芽活性玄米ライスミルクをつくりそれを基に仕込んでいます。
考えてみますと私の料理は自家製オリジナルが多い!
殆ど創味工夫創作料理でありますから、料理の説明をしないと「これ何で出来ているんだろう?」と不思議そうにお召し上がりのお客様もいらっしゃいます。
コロナ前は、細かく説明していたのですが、感染対策としてあまりお客様とお話してはいけないと言う風潮があり、お客様の中には説明を望まない方もいることから、お客様からお尋ね頂かないと詳しくは説明しない傾向となっています。
私の料理に興味のある方はお気軽にお尋ねください!

自然食系 無添加おせち(穀菜食・ヴィーガン対応)承り中!
発送もしていますのでお気軽にご検討ご利用頂ければ幸いです。
☆一盛22000円(内容お料理29品)3人から4人前
☆ご予約特典:お野菜のケーキ300円割引で1700円
☆お渡し時期(店頭受け渡し・発送共に):12月31日
予約受付中ですので下に詳しい説明https://oseti.rdy.jp/リンクを張ってありますので興味のある方はどうぞ!
https://oseti.rdy.jp/

石川県金沢市で創業22周年
穀物菜食・ヴイーガン完全対応の店
健康食工房たかの(自然食レストラン)
(ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ風・穀菜食のお食事 )
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

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健康食工房たかのno
たかのは、全国でも珍しい自然食系の穀物菜食の食堂です!
ヴィーガン・ベジタリアン・自然食・穀菜食を全てのメニューで対応しております。
もう早いもので「秋」9月の営業日のお知らせをすることになりました。
定休日は日曜日と変わらないのですが、臨時休業日もございます。
臨時休業は、わたしは両親の介護もしておりまして、その関係で頂くことがあり、それが5日となります。
それと、14日は還暦を迎える前にと以前から決めていた脳ドックに行く日であります。
ご不便おかけし申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。

たかの営業時間は、
開店時間:11時 
中休無し 
最終入店時間:20時過ぎ 
閉店時間:22時
※ご飯ものが売切れれば早仕舞いも致しますが、そうでなければ22時の閉店まで、お飲み物・お料理等お出し致しておりますのでごゆっくりお楽しみいただけます。
※午後8時前後ご来店頂ければ午後10時までお食事頂けますので、まずはお電話で確認のもと、お仕事帰りの方もお気軽にどうぞ!

健康食工房たかの (自然食レストラン)
(自然食・ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ)
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano
電話:076-263-7730

公式ホームページ:
「健康食工房たかの」に対する正しい情報は下記公式ページを参考ください。
下記ページ以外の情報は正確でない場合があります。
https://kirameki-takano.com
(健康食工房たかのhome page)

#自然食 #自然食レストラン #健康料理 #野菜料理 #穀菜食 #無添加 #健康食 #動物性素材フリー #ヴィーガン #マクロビ #金沢市 #玄米 #いせひかり #発芽玄米 #玄米ご飯 #ベジタリアン #石川コロナ対策取組宣言 #石川県新型コロナ対策取組宣言 #テイクアウト #お持ち帰り #野々市市 #菜食主義 #医食同源 #菜食健美 #金沢ビーガンランチ #金沢ベジカフェ #イセヒカリ #健康食工房たかの
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ありがとうございます!
たかのは、自然食系穀物菜食専門のお料理の店として開業したのが2000年8月6日、創業から22年間、長きに於いて弊店をご愛顧いただき有難う御座います。
外食系は今も難しき状況に変わりありませんが、一般的なお店からお客様が戻りつつ、明るい話題も見聞きも致します。
たかのもコロナで外食自粛されていた御常連様が少しづつではありますがお戻りになられ、心から感謝しております。
これからも精進してまいりますのでご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。
自然食/穀菜食/ベジタリアン/ヴィーガン対応レストラン
健康食工房たかの 自然食レストラン
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano
公式ホームページ:
「健康食工房たかの」に対する正しい情報は下記公式ページを参考ください。
下記ページ以外の情報は正確でない場合があります。
営業時間は、
開店時間:11時 
中休無し 
最終入店時間:20時過ぎ 
閉店時間:22時
☆毎日来られる御常連様は20時過ぎでもお見えになられますが、ラストオーダー・最終入店時間で終わりなんだと誤解して来て頂けない方もいるかも知れませんので、下記の説明文を付け加えることと致しました。
※22時の閉店まで、お飲み物・お料理等お出し致しておりますのでごゆっくりお楽しみいただけます。
※午後8時前後ご来店頂ければ午後10時までお食事頂けますので、お仕事帰りの方もお気軽にどうぞ!
☆前まではラストオーダー20時で閉店22時と表示しておりましたが、20時で閉店と誤解された方もいたことから、最終入店時間20時の閉店時間22時と表示を替えることに致しました。
Teishoku (Japanese Style Set Meals)
None of our dishes contain any white sugar, animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.
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本日お出ししていたセットメニューから1100円
・・・・・
自然食/穀菜食/ベジタリアン/ヴィーガン対応レストラン
健康食工房たかの 自然食レストラン
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

https://kirameki-takano.com/

【営業時間】
開店時間:11時 
中休無し 
最終入店時間:20時過ぎ 
閉店時間:22時

☆毎日来られる御常連様は20時過ぎでもお見えになられますが、ラストオーダー・最終入店時間で終わりなんだと誤解して来て頂けない方もいるかも知れませんので、下記の説明文を付け加えることと致しました。

※22時の閉店まで、お飲み物・お料理等お出し致しておりますのでごゆっくりお楽しみいただけます。

※午後8時前後ご来店頂ければ午後10時までお食事頂けますので、お仕事帰りの方もお気軽にどうぞ!

☆前まではラストオーダー20時で閉店22時と表示しておりましたが、20時で閉店と誤解された方もいたことから、最終入店時間20時の閉店時間22時と表示を替えることに致しました。

Teishoku (Japanese Style Set Meals)
None of our dishes contain any white sugar, animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.

#自然食 #自然食レストラン #vegetarians #vegan #Restaurant #健康食工房たかの #無添加 #kanazawa #natural #ヴィーガン #マクロビ #金沢市 #玄米 #いせひかり #発芽玄米 #玄米ご飯 #ベジタリアン #金沢市ランチ #石川県ランチ #テイクアウト #お持ち帰り #野々市市 #菜食 #ダイエット #大豆ミート #金沢市ビーガンランチ #金沢市ベジカフェ #イセヒカリ
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始めてご来店のお客様から、ベジタリアンとかヴィーガンとかマクロビとか何?とのお尋ね頂くことも御座います。
それについて、お話は致しますが、だからと言って絶対にこうでなければいけないと言う厳格なものでもありませんと付け加えるようにはしています。
ベジタリアンに至っては、様々な食べ方があり、ヴィーガンの方の中にも様々なこだわりもある・・・マクロビに至ってはその人にとって必要な食を自ら探求するものであり、百人百様であることから絶対にこれでなくてはいけないと言うものではありません。
おおまかな方向性は見えるものの人夫々に食べ方があり考え方がありファジーなものであるとも言えます。
それと、たかののお客様の層ですが、ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビの方だけが来る店ではありません。
普段から何でも食べている方が一番多くご利用頂いています!
そうおはなしすると、そうなんですか?と驚かれるのですが、お食事をお召し上がり頂いた後で、お野菜だけで出来ているっていうからどんなのかな?って、でも普通に美味しく食べれました。
たかのさんのこの料理だったら、ベジタリアンでなくても美味しく食べれますね。
また来ますね・・・っと殆どの方がリピーターになってくださいます。
私の作っているおせちも植物性100%ですが、案外、普段から何でも食べれる方のリピーターが殆どなのですよ!
ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビとかそんなの深く考えなくても、こだわるところはこだわり植物性100%でお作り致しますが、美味しく頂けたのならうれしいです。
このお食事専門だけで22年も営み続けていられることからも、食の嗜好に垣根なくご利用頂いているお客様とのご縁にこそ心から感謝しております。

7月と8月の営業日
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
7月は、定休日は日曜日
臨時休業日は4日と18日です。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
8月は、定休日は日曜日
臨時休業日
は近日お知らせ
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
その他営業時間等は下記をご参考ください!

たかのは、全国でも珍しい自然食の食堂です。
ヴィーガン・ベジタリアン・自然食・穀菜食を全てのメニューで対応しております。

営業時間は、
開店時間:11時 
中休無し 
最終入店時間:20時過ぎ 
閉店時間:22時

☆毎日来られる御常連様は20時過ぎでもお見えになられますが、ラストオーダー・最終入店時間で終わりなんだと誤解して来て頂けない方もいるかも知れませんので、下記の説明文を付け加えることと致しました。

※22時の閉店まで、お飲み物・お料理等お出し致しておりますのでごゆっくりお楽しみいただけます。

※午後8時前後ご来店頂ければ午後10時までお食事頂けますので、お仕事帰りの方もお気軽にどうぞ!

☆前まではラストオーダー20時で閉店22時と表示しておりましたが、20時で閉店と誤解された方もいたことから、最終入店時間20時の閉店時間22時と表示を替えることに致しました。

健康食工房たかの (自然食レストラン)
(自然食・ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ)
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano
電話:076-263-7730

公式ホームページ:
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下記ページ以外の情報は正確でない場合があります。
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