金沢市 お野菜たっぷり穀菜食堂 私は自然食料理人ベジにマクロビクッキング

金沢市で自家栽培の野菜を中心に無添加のお料理とお弁当・オードブル・おせちなどを手掛ける植物性100%の自然食ベジタリアン・マクロビオティック、ビーガンレストランの自然食料理人TAKANOブログ。

カテゴリ: Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant.

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お盆休みは、パワースポット「十津川」へ(追記:源泉かけ流し)
家内のご先祖様のお墓参りに、十津川村へ行ったお話の中で全国から秘湯を求めて来られる「源泉かけ流し温泉」の事を書きこみましたら、リーチ数がたくさんありましたので、その時のことをさらに詳しく書きましょう!参考になれば幸いです。
私は温泉好き!それも源泉かけ流しで無ければ温泉とは言えないと思っています。
温泉は様々な効果が書き込まれてはいますが、源泉かけ流し100%で無ければ、効果が期待できないことを温泉マニアは知っています!
私が今まで経験した源泉かけ流し温泉で一押しなのが「十津川村の温泉」です。
十津川村の温泉には、湯泉地温泉・十津川温泉・上湯温泉の三箇所の源泉かけ流し温泉があり、
各温泉地には風情ある旅館がぽつぽつと静かに佇んでいます。
十津川村の中で一番古くから湧き出ている温泉は、湯泉地温泉であり、温泉マニアの多くが訪れるようです。

十津川村は全国初「源泉かけ流し宣言」をした村です。
どの温泉も素晴らしい・・・本物です!

【十津川村関連リンク】

▽YouTube十津川村チャンネル
十津川村の魅力を発信!十津川村役場運営チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC2sJAtK33mOChD10AfkCxXA/videos

▽十津川村ポータルサイト
十津川村役場のサイト。各種パンフレットや十津川村の最新情報
http://www.vill.totsukawa.lg.jp/

▽十津川村観光協会
十津川村の観光情報やバスの時刻表・各交通機関へのリンク
http://totsukawa.info/

▽奈良県観光情報・大和路アーカイブ
奈良県が提供する観光情報のサイト
http://yamatoji.nara-kankou.or.jp/

金沢市自然食穀物菜食マクロビ専門料理の店
http://kirameki-takano.com/new_page_2.htm
健康食工房 たかの

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お盆休みは、パワースポット「十津川」へ(追記:玉置神社)
家内のご先祖様のお墓参りに、十津川村へ行ったお話の中で全国からパワースポット愛好家の方々も参拝に来られる「玉置神社」へ参拝した事を書きこみましたら、リーチ数がたくさんありましたので、その時のことをさらに詳しく書きましょう!参考になれば幸いです。
さて、玉置神社は、山の上のまた上にあります。
そこへ行くには、車がやっと一台通れるかどうかと言う細い山道、ガードレールも無く、下は断崖絶壁の場所も多くあり、くるくると急なカーブを延々と登っていかなければ行けません。
神社に行ける山道は数本あるのですが、崖崩れや落石等で通行止めになる道もあるため、事前に確認される事をお勧めいたします。
細い山道から、急に開けて、神社の駐車場が見えてきますが、アスファルトで舗装されて、かなり大きい駐車場です。

車50台・・100台位?停めれるかな・・全国から参拝に来られるのでしょう、今までの細い山道を考えるとこんなに参拝の人が?と思えるぐらい沢山の参拝者がいて、驚きます。

そこからが大変!神社まで玉砂利を敷き詰めた参道(山道)杉の巨木の中を数キロ歩いて行くのです。
さて、そこで家内のお父さんに聞いた情報ですが、玉置神社に参拝した後は、必ず神社の上にある丸い岩に行って参拝してから帰る事!と昔から言われていたそうです。
今回は、かなり険しい山道のようで、丸い岩までは行きませんでしたが、次回は行って見たいと思います。
玉のように丸い岩があるそうなんです。

【十津川村関連リンク】

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十津川村の魅力を発信!十津川村役場運営チャンネル
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▽十津川村観光協会
十津川村の観光情報やバスの時刻表・各交通機関へのリンク
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▽奈良県観光情報・大和路アーカイブ
奈良県が提供する観光情報のサイト
http://yamatoji.nara-kankou.or.jp/

金沢市自然食穀物菜食マクロビ専門料理の店
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健康食工房 たかの

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Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant TAKANO will be closed from 11th to 15th August due to Obon holidays.
On Thursday 10th, we will close at 15:00.

自然食穀物菜食マクロビ専門料理 健康食工房たかの は、11日から15日まで、お盆休みを頂きます。
10日は、ランチのみ(午後3時まで)の営業となります。
http://kirameki-takano.com/new_page_2.htm

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血糖を気にする方!甘いものにはトゲがある!美味しい野菜にご用心!
おいしい野菜は、その人にとっては危険かも?
今の野菜は、とにかく美味しい、それは、作り手の努力の賜物!でもあり、スーパーで売られているもの、こだわりの育て方で口コミで流通しているもの共に、昔の物よりも格段に美味しくなっています。
昔なら、胡瓜やトマト・・を食べても血糖値は気にしなくても良かったのに、今の時代は、野菜が美味しいため?少し食べても血糖が上がってしまいかねない!
無農薬のこだわり野菜・・自然食材店で美味しい~よ!と売られていたりする、しかし、二十歳代半ば以上~熟年世代、個人差はあるものの確実に老化して行く中で血糖を殆どの方が管理・気にしなければいけないのは常識とも言われているようです!
それは、あなたにとって健康的な野菜だろうか?「おいしい野菜=健康は、今や迷信!」それを自覚しなければいけない時代になりました。
あなたの食べているお野菜美味しいですか?
美味しいなら食べ方を考える必要があるかも知れません!
今の時代、抵糖質の野菜の表示もある意味必要かもしれません!
抵糖質すいか・抵糖質かぼちゃ・抵糖質トマト・抵糖質玉ねぎ・・・
殆どの方が隠れ糖尿病予備軍の時代、甘く美味しい野菜が喜ばれる時代では無くなってきているようにも思います。
「この玉ねぎ・・トマト甘くないね~昔ながらの健康的な野菜だね!ひいひいおばあちゃんの時代のお野菜は、個性が強くて、あまり甘くなかったんだよ!」と??

金沢
・自然食穀物菜食マクロビ専門料理「健康食工房たかの」
金沢市三口新町3-11-22 TEL:076-263-7730
http://kirameki-takano.com/new_page_2.htm
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珈琲の花が満開です!
たかの店内の珈琲の巨木に一斉にお花が咲きました。
店内は冷房をフル稼働!暑すぎず寒すぎず(26度に設定)しているのですが、時期が来れば毎年花咲き実を付けます。
やさしい食を求めてご来店のお客様の目を楽しませてくれているようです。
金沢・自然食穀物菜食マクロビ専門料理「健康食工房たかの」
金沢市三口新町3-11-22 TEL:076-263-7730
https://ja-jp.facebook.com/kiramekitakano/
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我々の生活には水が欠かせません!
良い水を使うことは、生き物全ての基本となるものです。
自然食系のお食事のお店をしていますと、まず何にこだわるべきか?と、ご相談頂くこともあります。
勿論、食材等も大切ではありますが、私が思うには、食材云々よりもまず、喫煙・受動喫煙から逃れる事と共に、水が良くなければ全てが無になりえると思うのです。
出来れば、禁煙・受動喫煙完全防止・水環境の改善が重要!
特に、幼児を抱えている若い世代には、この二つは特に重要かつ将来をも左右されるかも知れないこと?
喫煙・受動喫煙は、肺で吸収され、それに含まれる様々な毒や発がん物質が体の隅々の細胞へと運ばれている事から、特に幼児の脳に少なからずとも影響を与え、様々なリスクとダメージを身体全体に与えかねないこと、身体が完成された成人であってもリスクとダメージは大きく、男性もですが、特に臓器の多い女性の健康を害するリスクが極めて高いと言う点、水道配管が鉛管である場合、そこから溶けて含まれる鉛が幼児の脳に影響を与えかねないこと!鉛が有毒であり、健康を害すると言うことで、古い鉛管を随時取り替える作業が行われているようですが、まだ完全には出来ていないようです。
難を言えばどんなに素晴らしい浄水システムでも鉛を完全に防ぐ事は極めて難しく、鉛は、人体に毒であり、100%除去出来なければリスクの軽減は難しいと考えざるを得ません。
浄水システムで、完全(100%)に取り除けるものがあったとしても、メンテナンスが目が飛び出るくらい高額なのが普通です。
そう言う事もあり、放射能汚染事故も追い風となり、飲み水だけでもと、最近特に水ビジネスで急成長しているのが「ウォーターサーバー」です。
様々なメーカーが参入されて価格競争が激化しています!
只、それだけでは、お風呂・洗面・野菜洗い・お皿洗い・・等までには使えません・・・もしも、お引越しや新築される方がいましたら、水環境だけはよく調べて鉛管を使われていない所を探し出すこと、マンションなら、貯水タンクが新しく配管が新しく、メンテナンスが神経質なほど良くされている所を選ぶことです。
水道原水の水質検査基本オプション以上の精細な依頼を事前に試みるのも転ばない杖となるかも知れません。
特に、暖かくなる夏場に集中して、配管及び貯水タンクが粗悪である場合、様々な有害物質による汚染率は高くなって行きます。
上記のように充分に安全面のチェックを事前に行い満足出来た場所であれば、安価な浄水器でも活性炭がぎっしり詰まった浄水器を付ける事で、水道原水に含まれる塩素や微量な農薬などをろ過することで、飲み水用に、ボトルドウォーター・ナチュラルウォーター・ナチュラルミネラルウォーター・「ウォーターサーバー」を選択しなくても、洗面・野菜洗い・お皿洗い・飲み水にと、水環境の改善を解決できるかも知れないからです。
我々の生活には水が欠かせません!
良い水を使うことは、生き物全ての基本となるものです。

金沢市自然穀物菜食マクロビ専門料理
健康食工房たかの
金沢市三口新町3-11-22
TEL:076-263-7730
開店11:00ラストオーダー20:00
http://kirameki-takano.com/
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穀物菜食またの名をマクロビオティック:マクロビ、この食事法で料理屋を始めようと試みる方もいますが、とにかく原価がかかりすぎる事から、健康ブームが高まるにつれて、数多くの企業が参入する中、その殆どが撤退して行くこととなりました。
様々な機能的な穀物・スーパーフードを全体の割合の50%以上使い、天然醸造の調味料や自然食材・自然に近い水環境の構築など、通常の健康食系の食事スタイルやベジタリアンやビーガンと言うストイックな菜食系料理と比べても、調理環境の構築と材料費がとにかく跳ね上がるのが、穀菜食:マクロビオティック料理です。
からだがデリケートな方や動物性のアレルギーなどをお持ちの方など何頭の目的を持って実践されている方の場合は長続きはするのですが、育児世代のお母様方が、お子様に優しい物をと、この食事法に出会い、一時期は一生懸命されて見ても、お子様が成長されて行く過程や志を同じくされるお仲間と離れる事により、殆どの方がこの食事から離れ行くのは、お子様の教育費が嵩む中での食費を抑えざるを得ないと言う事情もあるようです。
とにかく、食にこだわると言うことは、ある意味覚悟が必要です!
私は、デザートにまで雑穀:スーパーフードを組み合わせる事もあり、その場合は原価が自ずと跳ね上がります。
穀菜食:マクロビオティックでは、自然食材・スーパーフード・雑穀系・・が高額でも使わざるを得ないのです。
お弁当やお惣菜などのご予約があります時に、お客様にご予算がある場合は、原価を合わせるのに何を省いて行くかといいますと、雑穀系スーパーフードを削って行きます。
ある程度の嵩を維持しなくてはいけないので、安価な自然系食材に置き換えていくのです。
場合により、お客様のご予算が極めて厳しい場合は、事前におことわりした後で、穀菜食:マクロビオティックのお料理ではなく、ベジタリアンやビーガンのお料理にまでダウングレード「穀菜食」から「菜食」へと切り替えて提供しております。
穀菜食:マクロビオティックの料理は、原価が高額になるのは、避けては通れないのです。
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IM333G_6377IMG_832jhhhh3今日 お店しています!
今日は海の日、月曜日・・営業しております。
金沢市自然穀物菜食マクロビ専門料理
健康食工房たかの
金沢市三口新町3-11-22
TEL:076-263-7730
開店11:00ラストオーダー20:00
http://kirameki-takano.com/
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私オリジナルの「発酵旨み調味料」でつくるお料理
植物性100%でも、動物性の旨みに近いものへ!
自然食穀菜食堂 健康食工房たかの
ホームページ http://kirameki-takano.com
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畑から巨大ズッキーニを収穫!
ズッキーニは、かぼちゃの仲間!お料理にお出ししています!
1000円の穀菜食のランチ!
日本人が食べているズッキーニは、熟していない胡瓜みたいな小さく細いものですが、本来美味しいのは、大根くらいの大きさの熟したものです!
只、それ以上大きくなりすぎると繊維が硬くなり、美味しく無くなる!画像の大きさが最高です!
自然食穀菜食堂 健康食工房たかの
ホームページ http://kirameki-takano.com
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畑の「ズッキーニ」が巨大化!
その内の一本を採ってきて早速、お料理に!
日本人が食べているズッキーニは、まだ熟していない「胡瓜」のようなもので、小さく細いものですが、海の向こうの本場では、熟した巨大ズッキーニも食べられています。
ズッキーニは、もともとかぼちゃの仲間!
大きくなっても美味しいのです!
私の店では、ズッキーニは大きくしてから、料理に使っていますし、熟していないものよりも保存も利くのです。
穀菜食堂 健康食工房たかの
ホームページ http://kirameki-takano.com
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△この上に動画が表示されます。
(表示されない場合セキュリティーの設定を変えて見てください!)

金沢市にある自然食のマクロビ 穀菜食堂 健康食工房たかの-動画でご紹介
私の店「たかの」は、高額な食材を使わざるを得ないジャンルの食事でありながら、お料理の質や嵩を落とさないために、住宅地の真ん中の持ち家を外装内装にお金をかけずに、アルバイトも雇わずに、2000年に開業致して現在に至ります。
開業に際して、繁華街にてアルバイトも雇い民芸調の癒しの外装内装の佇まいにすることも検討致しましたが、断念!それでは、返済・ロイヤルティー・人件費等により、お料理にまわるお金が削られ、質や嵩を落とさなければいけなくなるとともに、身体の栄養バランスに必要な加熱調理では野菜を非加熱調理の10倍以上使う必要があり、雑穀などのスーパーフードも高額なため削ることとなり、嵩の減らない生野菜中心のお食事に傾倒してしまい、自然食のマクロビ 穀菜食とは異なるお料理となってしまいかねないため、店舗にかける費用は最低限度に抑える必要もあったのです。
只、水まわりは基本であり、水道元栓に数百万円を投じて、業務用浄水活水システムを直結して建物全体の水を浄水し活水しております。
外装が内装が店らしくなく、始めて方は、入りにくいと言われる方もいる中で、事前にわかっていれば、入り安いのではと思い、ここに動画を公開することに致しました。
 穀菜食堂 健康食工房たかの
ホームページ http://kirameki-takano.com
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2014w カ1124レンダー3月
ーおしらせー金沢市自然穀菜食マクロビ専門料理ーたかの
誠に勝手ながら、来週19日(月)臨時お休みを頂きます。
家内と共に、定期的な健康検査に行ってまいります。
毎年今の時期に「転ばぬ先の杖」病院にて、健康検査、本来なら、泊りがけの人間ドック・血管ドック・脳ドックを年に数回受けるべき年齢になってきているのですが、店をしている関係上時間も無い中での基礎的な検診です。
毎年健康的な数値で問題ありませんと言われるのですが、定期的な検診は受けるべき!
この前は、先に歯科検診に行ってきました。
最近、歯茎から入り込む細菌によっては、様々な病に繋がるリスクが確認されているようで、たかが歯くらいとは、侮れない昨今です。
いくら健康的な食材を身体に入れていたとしても、リスクが軽減されるだけに留まる中での遺伝的な要素からも逃れられず、如何なる健康生活を実践されている方々でも、常にリスクはあるものなのです。
「転ばぬ先の杖」人間ドックにGO!
金沢市自然穀菜食マクロビ専門料理-たかの
営業時間:午前11時~(中休みなし)~午後8時(LO)
金沢市三口新町3-11-22
TEL:076-263ー7730
ホームページ:
http://kirameki-takano.com
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自然食に思う~今昔~移り変わり
自然食ショップの店長さんとお話していた中で、昔と今では「お客様の層が変化」しており、今昔「求めているものも変化」柔軟な対応が必要になってきており、ストイックから緩めていく必要性も感じられると言う事でした。
私も開業から18年を振り返りますと、オープン当初、ご利用頂いていたお客様の大部分がストイックな考えをお持ちの方であったことを記憶しております。
その変化を感じられるのは、厳格な自然食「穀物菜食:マクロビオティック」食材の老舗である問屋さん取り扱いのアイテムでも、最近では嗜好品的な要素が強く見られるからです。
「穀物菜食:マクロビオティック」では、既製品は避ける傾向が基本であり、「電子レンジは絶対に使ってはいけない」のが常識的でありましたが、今や既製品の冷凍・レトルトのアイテムが格段に増えてきており、毎日の食のバランスで日々をすごすことが基本であり、サプリ系も昔は少なかったのですが、今は、自然食材店に行きますとサプリ系だけでもワンフロアーが埋まってしまうほどの取り扱いの品数となっています。
また、お砂糖や乳製品・・動物性素材を使わない傾向であったにもかかわらず、嗜好品的なアイテムには使われているものも出てきており、食養生系の食を求めている方は、自然食材店の方にアドバイスを求めたり、裏の成分表も確認する必要も出てきております。
この一連の流れは、今昔を思う時、今の時代、真にそれを求める層が少なくなる傾向にあることを物語っているかのようにも思います。
しかし、このような世相のなかでも、私の店の中だけは、安心頂いてお召し上がり頂きたいと願って精進、日夜調理しております。
金沢市自然穀菜食マクロビ専門料理-たかの
営業時間:午前11時~(中休みなし)~午後8時(LO)
金沢市三口新町3-11-22
TEL:076-263ー7730
ホームページ:
http://kirameki-takano.com
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「たかの」で人気と言えば、御飯とお味噌汁!
お料理もお勧めではありますが、やはり主食とお味噌汁!
いせひかり発芽活性玄米御飯と長期五年味噌のお味噌汁を求めて、東京から月に数回、週末お見えになられるお客様もいます。
白御飯も炊いて用意はしていますが、99%ご来店のお客様は、いせひかり発芽活性玄米御飯をお選びになられます。
金沢市自然穀菜食マクロビ専門料理-たかの
営業時間:午前11時~(中休みなし)~午後8時(LO)
金沢市三口新町3-11-22
TEL:076-263ー7730
ホームページ:
http://kirameki-takano.com
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多種の生野菜を沢山食べても栄養不足!その訳は?
暑くなればなるほど、野菜は酸味を帯びて、さっぱりと食べ安く、夏場汗と共に奪われる、水分とミネラルと酵素を補ってくれたりも致します。
特に、胡瓜は優れており、もろきゅうりなど、味噌をつけて食べることにより、食べる点滴・スポーツ飲料に!大昔、外国の登山家が、胡瓜と塩を持参されていたそうです。
でも、ミネラルや酵素や水分は頂けるのですが、実は栄養は吸収しにくく「多種の生野菜を沢山食べても栄養不足」となるため、健康に良いと生野菜ばかりを食べていると、大変なことになるかも知れない!
なぜなら、野菜の栄養素は非常に硬い細胞膜の中にあるため、只、ざくざくと美味しく食べていては、細胞膜の中の栄養素は消化されずに、胃腸を素通りしてしまうのです。
なぜなら、野菜の細胞膜を我々は消化することが出来ないためです。
「30種類以上の生野菜を食べているから、一日の栄養価はクリアしている!:実はまったくクリアしておらず、栄養不足になっているのです。」
さらに、生野菜は殆ど水分で構成されているため、細胞膜の中に閉じ込められている栄養量もごく僅かしかありません。
その栄養も、吸収が難しいとなれば大変なことなのです!
ですから、美味しいから生野菜が好き!だから、健康的ヘルシーと生野菜ばかりを食べていると大変なことになるかも知れず、他の物もバランスよく頂くことが肝心なのです。
野菜で栄養を得たい場合は、加熱調理の野菜が有効です。
加熱により酵素は破壊されますが、細胞膜が崩れ、消化しやすく、火を通すことにより生野菜よりも沢山の嵩を食べれるからです。
では、生野菜の栄養素を効率よく頂くにはどうすれば良いかをアドバイス致しましょう!
生野菜をお口の中でペースト状になるまで噛み砕いて食べることで、細胞膜が破壊されて中の栄養素を消化出来るようになります。
では、スムージーや野菜ジュースは良いのか?と言いますとこれにも飲み方があります。
冷たいものを一気に飲むと美味しいのですが、冷えすぎたものが一気に身体に入ると異物とみなし殆ど消化されずに流れて行く・・人肌の温度に暖めてお口の中で食べるように唾液と混ぜ混ぜ「くちゅくちゅ」してから、ゆっくりと咽喉に流すのが良いと思います。
「ザクザク美味しく・冷やしてゴクゴクは嗜好品的な食べ方です!」
金沢市自然穀菜食マクロビ専門料理-たかの
営業時間:午前11時~(中休みなし)~午後8時(LO)
金沢市三口新町3-11-22
TEL:076-263ー7730
ホームページ:
http://kirameki-takano.com
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- ベジの方を「おもてなし」する場合のアドバイス -
私の店は、自然穀菜食マクロビ専門料理の店であり、スーパーフードなども含めた穀物と野菜や海藻などで、バランスをはかり、動物性素材を使わないお料理をお出ししています。
そのため、金沢市内のホテル様からも「ベジタリアンに対応していますか?」とのお問い合わせも多いのですが、今日は「ベジの方を「おもてなし」する場合のアドバイス」を致しましょう!
さて、ベジタリアンと言っても人夫々、いきなり、あなたが「おもてなし」をしなければいけなくなった場合困りますね?
只、お肉やお魚が嫌いな方・近親者にご不幸があり避けている方・動物愛護思想から、可愛そうだから食べないという方・ご病気を患い避けている方・食養生系のお食事を実践されている方、宗教的な理由で食べれない方、等、様々な方々がいます。
その方がなぜ?そのような食のスタイルをお望みなのか?が判っていれば、その方の意に沿う料理屋を探すのは簡単なのですが、そこまで詳しい情報は入ってこない場合が多いものです。
「お肉やお魚を食べない人らしい」位しか情報が無い場合どうするか?と言いますと、どちらに転んでも良いように、動物性:肉・魚・卵・乳製品などの成分までも一切入っていないお店を探すことと、無添加や自然食材などを重んじるお店を探されることが必要であると思います。
それと、宗教が関係している場合は、にら・にんにく・たまねぎなどを成分までも使わない料理を求められる場合や、味醂や酒などを料理に入れないことが求められる場合もありますので、下調べも肝心です。
まずは、情報が乏しい場合、その方の国籍から、アプローチする必要もあり、有名な方の場合は、検索すれば情報が得られる場合もございます。
取りあえず、動物性:肉・魚・卵・乳製品などの成分までも一切入っていないお店を探すことと、無添加や自然食材などを重んじるお店を探されることが必要であると思います。
金沢市自然穀菜食マクロビ専門料理-たかの
営業時間:午前11時~(中休みなし)~午後8時(LO)
金沢市三口新町3-11-22
TEL:076-263ー7730
ホームページ:
http://kirameki-takano.com
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金沢市 市祭:百万石祭りが数日に渡り開催されます。
その期間、金曜日・土曜日・たかのは、休まず営業中です!
祭り期間中は、繁華街は、満員電車の中のごとく身動き困難なほど混み合いますが、繁華街から外れた「たかの」の店内は毎年とても静かですので、お気軽にご利用ください!


百万石祭り主な日程:その他 複数の文化的イベントあり
【6月2日(金)】
(18:40~21:00)子ども提灯太鼓行列 しいのき迎賓館出発
【6月3日(土)】
(14:00~18:00)百万石行列 金沢駅東広場前出発 金沢駅東広場前→金沢城公園 (18:00~20:00)百万石踊り流し 国道157号線 南町→片町間 広坂通り 香林坊→広坂交差点手前


金沢市自然穀菜食マクロビ専門料理-たかの
営業時間:午前11時~(中休みなし)~午後8時(LO)
金沢市三口新町3-11-22
TEL:076-263ー7730
ホームページ:http://kirameki-takano.com

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photoererercat珈琲って健康に良いの?
珈琲が癌とかの予防になるとの巷の噂で「健康に良いんだ!飲もう!」と飲んでいる方も多いと思います。
しかし、珈琲にはカフェインが入っていますので、飲みすぎは厳禁?カフェインは避けたほうが無難!
それで、本当に珈琲は癌の予防になるの?というお話ですが、あるものには予防になるかも?と言う学者もいれば、あるものに対してはリスクが高まると言っている学者もいて、過信はいけませんよ!と言う事なのかも知れません。
気分転換等で楽しむぐらいに押さえておくのが良いのかも知れません?と言う私も実は珈琲好き!
フリーズドライのものは美味しくないので、気分転換に良いものを粗めに挽いて頂いたりはしています。
妊婦さんとかお乳をあげているお母さんで、珈琲好きの方には、「穀物珈琲」とか「タンポポ珈琲」とかは、カフェインは入っていないので、やさしいかも知れません!
自然食材店さんやナチュラル系スーパーやお薬屋さんで購入出来ますよ!もちろん「たかの」でも、あたたかいお飲み物としてお出ししています!
http://kirameki-takano.com/new_page_2.htm
自然食穀物菜食マクロビ料理専門店「健康食工房たかの」
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金沢市で18周年を迎える自然食穀物菜食マクロビ料理専門食堂「健康食工房たかの」です。
繁華街でもなく住宅地の真ん中で、おしゃれ?とは言えない店、18年営んでいるとお答えすると皆さん驚かれるようです。
このジャンルのお店は次々と出来てはいるものの、18年の間には、殆どのお店が入れ替わっており、ナチュラル系のお店にとって、とても厳しい土地柄であり、18年と聞いて驚かれるのも無理は無いでしょう。
このお料理が必要な方に必要なものをやさしいものをとの願いをこめてお料理をおつくり致しております。
いせひかり発芽活性玄米ご飯と長期熟成5年味噌のお味噌汁でお待ち致しております。
http://kirameki-takano.com/new_page_2.htm
金沢市自然食穀物菜食堂マクロビ料理「健康食工房たかの」
(マクロビオティック・ベジタリアン・自然食・穀菜食・ビーガン・野菜料理・世界最大旅行サイト「tripadvisor」推薦の店です!)
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