自然食/穀菜食/ベジタリアン/ヴィーガン/たかの /自然食レストラン(詳しい情報はリンク先たかの公式ホームページへGO!)

金沢市でお野菜を中心に無添加のお料理とお弁当・オードブル・おせちなどを手掛ける植物性100%の自然食ベジタリアン・穀物菜食、ビーガンレストラン。

カテゴリ: Vegetables Dish,Organic Cuisine,Teishoku

IMG_8879IMG_62llllll63

🍽 Welcome to our restaurant in Kanazawa! Located in the heart of a residential area in the city, we are proud to celebrate our 24th year next year.

🌱 We cater to all dietary preferences with dishes that are vegetarian and vegan-friendly. Our commitment extends to using only pure water in our cooking—no refined sugar, animal products (meat, fish, eggs, dairy), or chemical additives are used.

📜 For our international guests, we have English menus available in the restaurant. Please note that inquiries via phone or other means are only available in Japanese.

⏰ Business Hours:

    Open from 11:00 AM
    No midday breaks
    Last seating at 8:00 PM
    Closing at 9:30 PM

📅 We are closed on Sundays, and there may be occasional temporary closures. In the event of sold-out items, early closing may occur.

For more detailed information, check out our social media:

📘🔗 https://www.facebook.com/kiramekitakano

📷🔗https://www.instagram.com/takanokanazawa/

🌏 #Vegetarian #Vegan
    このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック



IMG_9781自然食穀菜食の食堂 たかの 昨日のランチは朝方は「ミルクを使わないお野菜のグラタン」で正午過ぎから暖かくなってきたので「レンズマメと大豆ミートを合わせてふわ~っとさせたから揚げ風」をメインに致しました。

2000年から今の場所で店を始めて早23年が経ちました。

わたしの作る料理の殆どはわたしのオリジナルの創作料理です。

今まで作って来た料理は数知れず、レシピなどは書き留めず全てわたしの頭の中に入っている私にしか作れないオリジナルです。

オリジナルであるからこそ、繁華街から離れた郊外の住宅地の中程のこの店にと足を運んで頂いているのかも知れません。

毎年お作りして県外にも唯一発送している私オリジナルの「おせち」も私にしか作れないもの・・・リピーターの方も多いのです。

健康食工房たかの
自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン等の対応

Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano
Open: 11am
Last entry is at 8pm.
This restaurant closes at 9:30PM.
Hours may be shortened due to sold out.

None of our dishes contain any white sugar,animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

開店時間:午前11時
中休み無し
最終入店時間:午後8時
閉店時間:午後9時半過ぎ。
☆発芽活性玄米ご飯売り切れ次第閉店となります。

たかのホームページ
https://kirameki-takano.com
Instagramプロフィールにもリンクを張ってあります。
Instagram (TAKANO)
https://www.instagram.com/takanokanazawa/
    このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

英文MENU 1-01

自然食穀菜食の食堂 「健康食工房 たかの」自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン等の対応のお食事の店では、英文のメニューも置いてあります。
店を開業した20数年前、その当時御常連様であったお客様のご厚意で英文に訳して頂いたものを基本に使わせて頂いています。
海外からのお客様は、コロナ前にとはまだ戻りませんが、少しづつではありますがご利用頂いております。
わたしは英語は全くしゃべることは出来ませんので、英文メニューはとても役立っているのです。
しかし、英語圏のお客様だけがお見えになられるわけでもなく、わたしと同様に英語が分からないお客様の場合は困るわけです。
その場合、多くのお客様がご自分の翻訳ソフトの通訳機能を使って注文されているように思います。
最近の翻訳機能の性能は格段に進歩しており、日本語の難しい文脈や文法もスムーズに翻訳されるようです。
お客様の中には、通訳のガイド様と同行される方もいるのですが、翻訳ツールを持参さえすればある程度の事ができるようになっています。
日本においては、治安や政治も安定しており、特異的な地域性も無く、ある意味自由な国ですので、一部の海外の国のように観光写真を撮ってスパイ容疑で母国に二度と帰って来れなくなるリスクも無いので危険回避としてのガイド同行も必要は無く、同行者は旅行を満喫するためのサポート的な方であるようにも思います。
自然食穀物菜食の食堂
健康食工房たかの
自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン等の対応
たかのホームページ
Instagramプロフィールにもリンクを張ってあります。
Instagram (TAKANO)
None of our dishes contain any white sugar,animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano
    このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

このページのトップヘ