金沢市 お野菜たっぷり穀菜食堂 私は自然食料理人ベジにマクロビクッキング

金沢市で自家栽培の野菜を中心に無添加のお料理とお弁当・オードブル・おせちなどを手掛ける植物性100%の自然食ベジタリアン・マクロビオティック、ビーガンレストランの自然食料理人TAKANOブログ。

カテゴリ: ヘルシーナチュラルなお弁当

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最近「たかの」は、地元の方も旅行で来られる方もビーガン料理を目的に来られる方が殆どのようです。
私のお料理は100%ビーガンに対応しています。
外人さんは「単品が好きかな.?セットメニューも喜ばれているし・・帰国されて店の宣伝もしてくれているみたい?」
地元の方の多くは、普段お肉やお魚や普通のものを食べている方で、たまには不足しがちな野菜やスーパーフードを食べてみようと来られる方が多いかな?
最近は「マクロビ・ブーム」よりも「ビーガン・ブーム」が来てるみたいですよ!
私は両方作れますし「たかの」では、マクロビもビーガンも垣根なく良い所・美味しい所を相乗効果でお出ししています。
作ろうと思えば「ローフードだって作れるんです!」「グルテンフリーだって作れるんです!」それもかなり美味しく作れますよ!それをするには環境を構築する必要があるのでやらないのですが・・・それと、元々が板前出身なので本当はね「魚料理でも肉料理でも何でも作ろうと思えばかなり美味しく作れるんですよ!」
でも、私の店は野菜主役のお店ですから、作らないでいるのです・・・店の「閑散期」ってあるもので、そんな時は心の奥から「何でも作ってしまえよ!どこにも負けない美味しいもの作れるのに・・・腕を封印するなよ・・」と闇の声が聞こえてきたりも致しますが「志が違うじゃん・・この料理が必要な人がいるんだよ!」と我に帰るのです。
手頃な価格で大衆的で・・気軽に来て頂ける健康料理をつくればいい・・・たまには「おせち」のような手のこんだものも作るけれど・・・お客様の元気を応援出来るものを!

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金沢市三口新町3-11-22 
TEL:076-263-7730
ナチュラルフード・無添加穀菜料理
隠れが食堂&お弁当・オードブル・おせち料理
健康食工房 たかの 
営業時間:午前11時~午後8時(LO)~午後9時
ホームページ:https://kirameki-takano.com
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ミニミニお弁当ー今日お出ししたもの
今日はミニミニ弁当を求めてのお客様が多かったです!
今日の金沢の最高気温は34℃!
耐え難い暑さとはこの事を言うのでしようか?
店の中はこの前、書きましたように26度の快適な室温ですが、店の外に出ると暑いですね。
私のお料理でお客様の元気を応援出来ましたら幸いです!
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ヘルシーナチュラルなお弁当やオードブル!
寒い真冬はお家で過ごす方も多い北陸には、デリバリーが欠かせません!
お家でのお食事に最適なテイクアウトメニューも揃えています!
穀菜食・・マクロビのお食事でリフレッシュ!
平常営業中!です!
店内でのお食事やお弁当やオードブルなど・・・
おかずだけのセットもあります!
皆さん!お気軽にご利用ください!
自然食穀菜食マクロビのやさしいお食事
お弁当やオードブルやおかずセット・・店内でのヘルシーランチ
隠れ家(自然穀菜食)レストラン 健康食工房たかの
http://kirameki-takano.com/
金沢市三口新町3-11-22 
TEL:076-263-7730
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