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先の投稿に牛乳使わない「お野菜アイス」二種類をお知らせしましたが、随時これから増やして行きます!
今、開発中なのが、オープン以来18年間お米を使わせて頂いている「カリスマ的無農薬農園主:奥野さん」の甘酒、いせひかり玄米原料「玄米甘糀」を使ったアイスクリームです!
とりあえず、試作完成品の画像をアップしました!
まだ少し調整が必要でお店にはお出ししませんが、ゴールデンウィークまでには完成させます!のでご期待を!
http://kirameki-takano.com/new_page_2.htm
金沢市自然穀菜食マクロビ専門料理「健康食工房たかの」