金沢市 お野菜たっぷり穀菜食堂 私は自然食料理人ベジにマクロビクッキング

金沢市で自家栽培の野菜を中心に無添加のお料理とお弁当・オードブル・おせちなどを手掛ける植物性100%の自然食ベジタリアン・マクロビオティック、ビーガンレストランの自然食料理人TAKANOブログ。

カテゴリ: 自然派おせち

✧*。 数日前から発送先変更についてのお問い合わせが ✧*。
わたしの「おせち」を検討されている方はナチュラル志向、やさしいものを求めている方「すこやかな情報」に気をお配りされている方は多いものです。
最近急に世間を騒がせ懸念とされる「オミクロン」
未知数の変異とともに全世界が手探りで対応策を模索しているなかでの不安もあることでしょう?
「たかのさんのおせち、様子を見て発送先を替えて頂くことは可能ですか?」
「はい、ギリギリでの対応は難しいですが、クリスマスまで位なら対応は可能です」
「只、その時分は厨房にこもりおせちを仕込み中ですので、パソコンはあまり開きませんので、私からのメールでの回答が送られて来ない場合は発送先変更は受領しておりませんので、必ず店にお電話頂きますでしょうか?」
「わかりました・・・もし、発送先を変更する場合はメールした後でお電話致します」
「たすかります ありがとうございます」
年末になってこともあろうか「気忙しき師走にオミクロン」
やっと活動再開「希望」も見えてきたのに、この火種が懸念するものではないことを祈るばかりです。
おせちの予約受付は絶好調!地元の方も含めて県外の方から予約が入ってきています!
石川県の方は「石川県Gotoイート券」でのお支払いも可能!
「何種類お料理は入っていますか? 何人前ですか?」
「お煮しめを数に入れないで20種類くらい お煮しめを数に入れると30種類くらいになります。」
「4人前と表示しておりますが、リピーターの方には、お一人、お二人でお召し上がりの方もいれば、大人数でお召し上がりの方もいます」
これからどうなるのかも未知数ですが、巣ごもりせざるを得ない事態になったとしても、ならなかったとしても「おせち」はあった方が無難なのでは?と思うのです。
心を込めてお作り致します!

https://oseti.rdy.jp/
(たかの おせち 自然精進系 ヴィーガン マクロビ)

https://kirameki-takano.com/new_page_2.htm
健康食工房 たかの (自然食 ヴィーガン 穀菜食のお食事店)
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

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年末年始 帰省をされる方、迎える準備をされる方からのお問い合わせが増えております。
年末年始の休業日につきましては、年末最終営業日は12月18日を予定しており、年始は毎年5日から営業しております。
「おせちの仕込み」が始まりますので、毎年、一般のお店より早くお休みを頂きます。
おせちの予約数がまだ少なかったオープン当初は、大晦日の前々日まで営業していましたが、口コミで予約数が毎年増えて行く中で、お食事と並行して仕込むことは難しく、完全にお休みを頂いておせち作りに専念するようになりました。
この手のおせちは私しか作れないため誰の手も借りずに厨房にこもり手作り無添加でお作りしています。
作れる数にも限界もあることから、大きな宣伝はしておらず、殆どリピーターの方、たまたま見つけて頂いた方で予約は埋って行きます。
クリスマス前後まで余裕があれば承りますが、限定数に達した時点でクローズする場合もありますのでお早めにご検討ください!
店まで取りに来て頂ける方、発送をご希望の方共に、12月31日お渡しとなります。


(たかの おせち 自然系 ヴィーガン系 精進系 マクロビ系)

精進おせちとしても使えますので
「めでたきもつつしむ」もご利用頂けます。
(自然食・穀菜食・無添加・ベジ・ヴィーガン・マクロビ風)
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高級食材・・・が倉庫に山済みとなってきました!
出汁に使う昆布や干椎茸なんかとは異なり、おせちで使う昆布や原木干椎茸は、値が張る高級食材、今の時期から仕入れなければいけないので思い切って買うしかない!
黒豆も仕入れて倉庫に・・・
調味料も今の内に仕入れておかないと、自然食材は無くなる可能性があるので、どんどん倉庫は食材で埋まって行っています。
おせちの予約は、例年よりも埋まり方が早いように感じられますが、どれだけ数が増えて行くかは未知数です。
予約のピークは今月の半ばから師走の前半ぐらい?
「コロナ」がどこまで影響してくるか?全く予想がつかないのです。
「帰省するか?帰省しないか?」で、発送先を後から変更してもいいですか?とのお尋ねもあります。
「食材が年越しせづに、空っぽになりますように!」
ーーー
「2021おせちのご案内」
たかの 手作りおせち ご予約承り中です!

おせち一盛 (約3人前から4人前位の内容)21,600円(税込)

たかの では、本年も「おせち」の予約を承ります。
店主料理人高野保之が心を込めて調理致します。
既成総菜を使わない手作りで無添加の「おせち」で、ナチュラルな元日を迎えませんか?
お心の片隅にでも留め置き頂ければ幸いで御座います。
(マクロビ・穀菜食・精進系おせちでナチュラルな贅沢を!)

※地元の方で大晦日に取りに来られる方は、お電話・店内・ネットから承ります!(ホームページ「おせち予約お問い合わせ」)のご予約が簡単です。

※発送をご希望の方(元日着)は、お電話ではなく、ネットからの受付のみ(ホームページ「おせち予約お問い合わせ」)から承ります!

おせち 予約・詳細は下記の3ページ何れかを参考ください!
ページ内「おせち予約お問い合わせ」ボタンから予約頂けます。
「おせち予約お問い合わせ」SSL・対応の入力フォームは、安全な接続に対応しております。

https://oseti.rdy.jp/

https://kirameki-takano.com/new_page_18.htm

https://www.facebook.com/notes/1302282933123265/

(ご案内は、利用者様の利便性を考えて上位に固定しております。)

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