金沢市 お野菜たっぷり穀菜食堂 私は自然食料理人ベジにマクロビクッキング

金沢市で自家栽培の野菜を中心に無添加のお料理とお弁当・オードブル・おせちなどを手掛ける植物性100%の自然食ベジタリアン・マクロビオティック、ビーガンレストランの自然食料理人TAKANOブログ。

カテゴリ: 自然派おせち

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高級食材・・・が倉庫に山済みとなってきました!
出汁に使う昆布や干椎茸なんかとは異なり、おせちで使う昆布や原木干椎茸は、値が張る高級食材、今の時期から仕入れなければいけないので思い切って買うしかない!
黒豆も仕入れて倉庫に・・・
調味料も今の内に仕入れておかないと、自然食材は無くなる可能性があるので、どんどん倉庫は食材で埋まって行っています。
おせちの予約は、例年よりも埋まり方が早いように感じられますが、どれだけ数が増えて行くかは未知数です。
予約のピークは今月の半ばから師走の前半ぐらい?
「コロナ」がどこまで影響してくるか?全く予想がつかないのです。
「帰省するか?帰省しないか?」で、発送先を後から変更してもいいですか?とのお尋ねもあります。
「食材が年越しせづに、空っぽになりますように!」
ーーー
「2021おせちのご案内」
たかの 手作りおせち ご予約承り中です!

おせち一盛 (約3人前から4人前位の内容)21,600円(税込)

たかの では、本年も「おせち」の予約を承ります。
店主料理人高野保之が心を込めて調理致します。
既成総菜を使わない手作りで無添加の「おせち」で、ナチュラルな元日を迎えませんか?
お心の片隅にでも留め置き頂ければ幸いで御座います。
(マクロビ・穀菜食・精進系おせちでナチュラルな贅沢を!)

※地元の方で大晦日に取りに来られる方は、お電話・店内・ネットから承ります!(ホームページ「おせち予約お問い合わせ」)のご予約が簡単です。

※発送をご希望の方(元日着)は、お電話ではなく、ネットからの受付のみ(ホームページ「おせち予約お問い合わせ」)から承ります!

おせち 予約・詳細は下記の3ページ何れかを参考ください!
ページ内「おせち予約お問い合わせ」ボタンから予約頂けます。
「おせち予約お問い合わせ」SSL・対応の入力フォームは、安全な接続に対応しております。

https://oseti.rdy.jp/

https://kirameki-takano.com/new_page_18.htm

https://www.facebook.com/notes/1302282933123265/

(ご案内は、利用者様の利便性を考えて上位に固定しております。)

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福岡の方から「おせち」の発送は可能かお問い合わせがありました。
難しいかも知れないとお答えいたしました。
発送は、郵便事業株式会社「チルド・ゆうパック」陸路ルート12月31日発送で、元日着可能な方のみで、ご予約を承っています。
福岡の場合は、飛行機が通常通り飛ばなければお届け出来ませんので、ここのところの異常気象で、飛行機が通常通り飛べなかった場合のことも考えて、陸路ルートのみとしているのです。
飛行機はたぶん「小松空港」から飛ぶのかな?大晦日に飛ぶのか?元日に飛ぶのか?定かではありません。
数年前には、九州の方へ通常通り飛行機が飛ばなくても、遅くついて食べれなくても、発送中ひどく崩れてしまっても、返金は求めないから送って欲しいとのご要望で、送ったことはありますが、その時は元日の夜についてよかったなーと思ったものですが「最近の気象は分からない、お天気に左右される」送って欲しいとのことでしたが、食べれない場合でもキャンセル料は発生しないので、ご負担になってしまい、おせちも廃棄処分となってしまう。
そうなった場合、申し訳ないです。
ーーー
早いもので10月末、気忙しき師走もすぐそこまで、やり残したこと、年末年始の準備と、なにかと無理してしまう時期に入ります。
過行く時のなかで、無理をしないで、頑張りすぎないで、からだを休めること、心にゆとりと時間も必要な時期、たまには優しいお食事で一息つきませんか?
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「2021おせちのご案内」
たかの 手作りおせち ご予約承り中です!

おせち一盛 (約3人前から4人前位の内容)21,600円(税込)

たかの では、本年も「おせち」の予約を承ります。
店主料理人高野保之が心を込めて調理致します。
既成総菜を使わない手作りで無添加の「おせち」で、ナチュラルな元日を迎えませんか?
お心の片隅にでも留め置き頂ければ幸いで御座います。
(マクロビ・穀菜食・精進系おせちでナチュラルな贅沢を!)

※地元の方で大晦日に取りに来られる方は、お電話・店内・ネットから承ります!(ホームページ「おせち予約お問い合わせ」)のご予約が簡単です。

※発送をご希望の方(元日着)は、お電話ではなく、ネットからの受付のみ(ホームページ「おせち予約お問い合わせ」)から承ります!

おせち 予約・詳細は下記の3ページ何れかを参考ください!
ページ内「おせち予約お問い合わせ」ボタンから予約頂けます。
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https://oseti.rdy.jp/


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