自然食/穀菜食/ベジタリアン/ヴィーガン/たかの /自然食レストラン(詳しい情報はリンク先たかの公式ホームページへGO!)

金沢市でお野菜を中心に無添加のお料理とお弁当・オードブル・おせちなどを手掛ける植物性100%の自然食ベジタリアン・穀物菜食、ビーガンレストラン。

カテゴリ:無添加自然食 > お持ち帰り料理

健康食工房たかのno健康食工房たかのno

📯📅数日前から、営業日のお尋ねを頂いております🎉
今月の始めに、営業日等のカレンダーを投稿致しましたがもう一度再投稿させて頂きます。
元気!💝に通常通りにお食事お出ししていますのでお気軽にお使いいただければ嬉しいです!

🍂健康食工房たかの🌺
✅ 無添加で自然食の優しい味わい
✅ 穀物菜食の恩恵を贅沢に味わう
✅ ヴィーガンとベジタリアン完全対応
💰 食堂スタイルの気軽さを!
💝 創味工夫研究調理
「健康食の工房として」
🍱公式WEB-リンク
(プロフィール内にも直リンク)



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最近、ヴィーガン料理に興味のある人は増えているように思います。
ヴィーガン:完全菜食主義
マクロビオティックも随分前は、著名人が食生活に取入れ始めメディアにも注目されたため完全菜食系のイメージが先行した食でブームになったことがあります。
厳密にいえば、その人に対して必要とされる食は百人百様であり全てが完全菜食で無ければいけないと考えることは間違いなのですが、マクロビオティックと言えば「完全穀物菜食」と今でもイメージされています。
しかし、ヴイーガンの場合は、全てに於いて完全に「完全菜食主義」なのですね。
自然食などマクロビオティックのように、食養生的なアプローチから派生した様々な食事スタイルがありますが「ヴィーガン」の場合は、それとはアプローチが根本的に異なるのです。
ヴィーガンとは「動物由来の成分が含まれる一切を避け、動物から搾取しない」ことを厳格に守る方達です。
前者が健康やナチュラルを重んじる目的であったとしたら、ヴィーガンの場合は考えが異なってくるわけです。
だからと言って、ヴィーガンを求める方のなかにも、食に健康を追い求める方は多く「除去食」であればそれで良いと考える人は少ないのです。
但し、動物愛護的なアプローチだけを重んじて食に健康を求めないヴィーガンの場合は、痩せこけて老化が進んでしまう方々もいます。
私の店は「自然系穀物菜食」のお食事をお出ししています。
私の店は「ヴィーガン」かと問われますと、ヴィーガンの方も安心頂いてお召し上がり頂けますが、厳密にいえばヴィーガンの求める世界観とは異なるわけです。
わたし自身ヴィーガンではありません。
ヴィーガン思想:完全菜食主義の方の他にもアレルギーがあり動物性のものが食べれない方もいることでしょうし、厳格な修行中のお坊様のように宗教的に禁止されている方もいるでしょう?
単に肉や魚など動物性のものが嫌いな方もいるかも知れませんし、偏食気味の方もいる事でしょう?
色々な食べ方がありますが、身体に何が足りていないか?何を身体が欲しているのか?嗜好ではなく自らの身体に必要なものを見極めていくことが必要であると感じます。
世に様々な食があり、それを求める方々もいます。
毎日頂く食とは、私たちの命を健康を繋いでいく大切なものです。
それを食べない選択をするのであるならば、それらがからだに必要な栄養やファイトケミカルが含まれているものならば、他のもので代替していくしかないのです。
我々日本人にとっての健康的な食と言えば「和食」であり、昔ながらの和食を栄養バランスよく、その人に必要なものを鑑みて日々食べていれば健康的な食とは言えます。
しかし、今の日本ではそういう食生活を日々続けることが難しくなり、和食系の外食も健康的とは言えないもので溢れているのが現状です。
多くの方が偏食気味となり健康を知らず知らずに蝕んでいます。
どのような食べ方に於いても、今の自分に何が必要かとからだの奥底からの声に耳をかたむけて行かなければいけないものと思うのです。
最後に、嗜好や美食を追い求める「美食家」「食のコメンテーター・グルメリポーター」「料理人」に健康な方は少ないものです。

自然食穀物菜食の食堂
「健康食工房たかの」
自然食 穀物菜食 玄米菜食 ベジタリアン ヴィーガン
金沢市三口新町3の11の22
電話:076-263-7730

「営業時間」
開店 午前11時
中休み無し
最終入店 午後8時
閉店 午後9時過ぎまで

「定休日」日曜日
「臨時休業日」ホームページ等で確認ください!
「緊急のおしらせ」Instagramで!
 「健康食工房たかの」
自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン

☆facebook(TAKANO)

☆Instagram (TAKANO)

Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano None of our dishes contain any white sugar,animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives. Everything we serve is suitable even to strict vegetarians. We also use purified water in our cooking.

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IMG_9862「バラ」が満開です!「カーネーション」も満開になりそうです!
店の玄関口にいろいろなお花を植えてあります。
昨年は、プランターに野菜を植えて楽しんでいたのですが、お花に替えて楽しんでいます。
やはり、野菜よりもお花の方が華やかで目を楽しませてくれます!

創業23周年 自然食系穀菜食の食堂
「健康食工房たかの」
自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン

Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

None of our dishes contain any white sugar,animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.

Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.
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店の前には今「ビオラ」が満開です!
お花でも植えておかないと華やかではありませんので、いろいろなお花を植えてあるのですが、ビオラは寒さに強く11月~6月位まで咲くお花です。
暑さに弱いので梅雨が明けると枯れてしまうのです。
その前に毎年暑さに強い「マリーゴールド」に植え替えるのですが、まだこのように元気なので抜いてしまうのはかわいそうで様子を見ています。
しかし、植え替えようの土つくりもしなければいけませんので、もうそろそろマリーゴールドの苗を予約しておかないといけません。

創業23周年 自然食系穀菜食の食堂
「健康食工房たかの」
自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン


Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

None of our dishes contain any white sugar,animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.

Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.

We also use purified water in our cooking.
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23年間自然食系穀菜食をビジネスとして思うことは・・
「常に謙虚でありたい」
今まで様々な方とのご縁を頂いておりますが、謙虚な方ほど穏やかな空気と生活に恵まれていることを感じます。
初めは小さきところから崇高な志を持ち始まるわけですが、周りに人が集まり、大きくなり、先生とよばれるまでになりますと、鼻高々「天狗」になってしまう方も中にはいるのです。
それと同じくして、一つの方向性が重なるお仲間と同志のような立居振舞いをお仕事でもしてしまう方もいます。
例えば、店員さんや店長さんが思想を共有するお仲間が来店しますと、他のお客様もいてサービスを求めているのに無視するがごとく同士で盛り上がり、他のお客様から違和感や反感を得るのであります。
教える立場となり先生とも言われ始める方が、それが当たり前との雰囲気を漂わせ、その遠巻きも異質な空気を漂わせることも多しことです。
しかし、誠の指導者は周りからの影響は受けず常に謙虚であり凝り固まることは無いのです。
安らいで穏やかにお買い物が出来るお店では、マクロ的な思考で全ての人に分け隔てなく接する事が出来ています。
わたしは「常に謙虚でありたい」と願っております。

Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano
None of our dishes contain any white sugar,animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.

創業23周年!自然食穀物菜食の食堂
健康食工房たかの
自然食穀物菜食玄米菜食ベジタリアンヴィーガン等の対応

たかのホームページ
https://kirameki-takano.com

Instagramプロフィールにもリンクを張ってあります。
Instagram (TAKANO)
https://www.instagram.com/takanokanazawa/

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1c1u49euoov0i開業から22年間人気 たかのオリジナル創作料理!お野菜だけで作ったハンバーグ完成!
今日水曜日、毎週店の近くの自然食品と食材&お野菜&健康器具&健康雑貨のお店(フラワーオブライフ さん)へお惣菜のミニセットをお出ししています。
金沢市内に住む方で健康自然系に興味のある方には、金沢市と言えば超有名店ですので、あえてここには詳しいご住所と連絡先は書き込みません。
今日は、お野菜だけで作ったハンバーグをメインにその他お惣菜4品で1セット×9セットをお出し致します。
超お得に構成しており毎週9個限定なので「売り切れごめん」早いもの勝ちです。
このセットは、ご興味のある方にお試し頂ける機会をご提供したいと「ミニお惣菜セット」として特別にお得に構成したものでフラワーオブライフさんにしかお出ししていないものです。
まだ行ったことが無い方は検索されて開店と共にお店に行ってみては如何でしょう?
お店の横に駐車場もありますよ!
特徴としては、植物性のみで作っているためか?冷めても食べれることです。
「冷めても美味しい お野菜だけで出来ているハンバーグ」
ハンバーグは何で出来ているの?
アマランサス・キヌア・レンズマメ・人参・大根・大豆・こんにゃく・玉ねぎ・胡麻・イセヒカリ発芽活性玄米・緑豆・小豆・黒米・大豆ミート・キャベツ・レタス・イタリアンパセリ・大葉・山芋・バジル・オレガノ・コショウ・水飴・醤油・味噌・パン粉・全粒粉・菜種油・・・・様々な食材を組み合わせてハンバーグの形にしてフライパンで焼き上げています。
わたしの完全オリジナルですので、私にしか作れないものです。
コロナ前は、欧米からのお客様も多く、殆どの方が単品をお楽しみ頂いてましたが、今は海外からのお客様は「0」で、単品は止めてセットメニューのみに切り替えています。
人気だったのが「ミルクを使わないグラタン」「お野菜だけで作ったハンバーグ」でした。
健康食工房たかの 夏休業日
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
7月は、定休日は日曜日
臨時休業日は4日と18日です。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
8月は、定休日は日曜日
臨時休業日は近日お知らせ
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
その他営業時間等は下記をご参考ください!
たかのは、全国でも珍しい自然食の食堂です。
ヴィーガン・ベジタリアン・自然食・穀菜食を全てのメニューで対応しております。
営業時間は、
開店時間:11時 
中休無し 
最終入店時間:20時過ぎ 
閉店時間:22時
☆毎日来られる御常連様は20時過ぎでもお見えになられますが、ラストオーダー・最終入店時間で終わりなんだと誤解して来て頂けない方もいるかも知れませんので、下記の説明文を付け加えることと致しました。
※22時の閉店まで、お飲み物・お料理等お出し致しておりますのでごゆっくりお楽しみいただけます。
※午後8時前後ご来店頂ければ午後10時までお食事頂けますので、お仕事帰りの方もお気軽にどうぞ!
☆前まではラストオーダー20時で閉店22時と表示しておりましたが、20時で閉店と誤解された方もいたことから、最終入店時間20時の閉店時間22時と表示を替えることに致しました。
健康食工房たかの (自然食レストラン)
(自然食・ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ)
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano
電話:076-263-7730
公式ホームページ:
「健康食工房たかの」に対する正しい情報は下記公式ページを参考ください。
下記ページ以外の情報は正確でない場合があります。
(健康食工房たかのhome page)
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開業から22年間人気 たかのオリジナル創作料理!ミルクを使わないグラタン完成!
今日水曜日、毎週店の近くの自然食品と食材&お野菜&健康器具&健康雑貨のお店(フラワーオブライフ さん)へお惣菜のミニセットをお出ししています。
金沢市内に住む方で健康自然系に興味のある方には有名なお店ですので、あえてここには詳しいご住所と連絡先は書き込みません。
今日は、お野菜と伊勢光発芽活性玄米のミルクを使わないグラタンをメインにその他お惣菜4品で1セット×9セットをお出し致します。
超お得に構成しており毎週週一9個限定なので「売り切れごめん」早いもの勝ちです。
まだ行ったことが無い方は検索されて開店と共にお店に行ってみては如何でしょう?
お店の横に駐車場もありますよ!
私のグラタンの特徴としては、植物性のみで作っているためか?冷めても食べれることです。
「冷めても美味しい ミルクを使わないグラタン」

健康食工房たかの 夏休業日
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
7月は、定休日は日曜日
臨時休業日は4日と18日です。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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8月は、定休日は日曜日
臨時休業日
は近日お知らせ
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その他営業時間等は下記をご参考ください!

たかのは、全国でも珍しい自然食の食堂です。
ヴィーガン・ベジタリアン・自然食・穀菜食を全てのメニューで対応しております。

営業時間は、
開店時間:11時 
中休無し 
最終入店時間:20時過ぎ 
閉店時間:22時

☆毎日来られる御常連様は20時過ぎでもお見えになられますが、ラストオーダー・最終入店時間で終わりなんだと誤解して来て頂けない方もいるかも知れませんので、下記の説明文を付け加えることと致しました。

※22時の閉店まで、お飲み物・お料理等お出し致しておりますのでごゆっくりお楽しみいただけます。

※午後8時前後ご来店頂ければ午後10時までお食事頂けますので、お仕事帰りの方もお気軽にどうぞ!

☆前まではラストオーダー20時で閉店22時と表示しておりましたが、20時で閉店と誤解された方もいたことから、最終入店時間20時の閉店時間22時と表示を替えることに致しました。

健康食工房たかの (自然食レストラン)
(自然食・ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ)
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

公式ホームページ:
「健康食工房たかの」に対する正しい情報は下記公式ページを参考ください。
下記ページ以外の情報は正確でない場合があります。
https://kirameki-takano.com
(健康食工房たかのhome page)

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たかのは、全国でも珍しい自然食の食堂です。
ヴィーガン・ベジタリアン・自然食・穀菜食を全てのメニューで対応しております。

営業時間は、

開店時間:11時 
中休無し 
最終入店時間:20時過ぎ 
閉店時間:22時

※22時の閉店まで、お飲み物・お料理等お出し致しておりますのでごゆっくりお楽しみいただけます。

※午後8時前後ご来店頂ければ午後10時までお食事頂けますので、お仕事帰りの方もお気軽にどうぞ!

健康食工房たかの (自然食レストラン)
(自然食・ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ)
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano
電話:076-263-7730
開店:11時 中休み無し 最終入店:20時 閉店:22時
(閉店まで追加のお飲み物・料理のおかわり等お出し致します)

ホームページ:
https://kirameki-takano.com
(健康食工房たかのhome page)


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