自然食/穀菜食/ベジタリアン/ヴィーガン/たかの /自然食レストラン(詳しい情報はリンク先たかの公式ホームページへGO!)

金沢市でお野菜を中心に無添加のお料理とお弁当・オードブル・おせちなどを手掛ける植物性100%の自然食ベジタリアン・穀物菜食、ビーガンレストラン。

タグ:#おせち料理

miseoseti322265おせち無題 1
涼しくなったからでしょうか?
今日はおせちのお尋ねが多く「いつまで予約を受け付けますか?」「直ぐに売切れになりますか?」「いつから予約出来ますか?」お尋ねが多い日でした。

Q、いつまで予約が出来ますか?直ぐに売切れになりますか?
A、こればかりはわかりません。只、おせちをお渡しした22年間を振り返れば、いきなりソールドアウトになることは今までは無かったです。年末のご予定もまだ未定の方が多いでしょうし、大きな宣伝もしていませんので、昨年は12月に入ってからこれで限界と一度予約受付を止めて、どうしても欲しいと言う方を数盛間に挟みました。でも埋まる時は一気に埋まりますので、これだけは保証は出来ません。私にもわからないのです。年末年始のご予定が確定されているお客様は予約入れ時かも知れませんが、キャンセルは難しいということを予約判断基準に入れて慎重に予約時期を判断頂ければ幸いです。こんなことはあってはなりませんが、慎む事態となりましても精進としても使えますので、めでたきも慎むも使える為、そのようなご相談は一度も御座いません。

Q、いつから予約出来ますか?
A、10月から承ります。ホームページには詳しい内容を書き込んでありますので、ご予約をご検討する前に参考頂ければ幸いで御座います。

https://oseti.rdy.jp/
(たかの手作り おせちページ 詳しい説明と発送予約)

健康食工房たかの (自然食レストラン)
(自然食・ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ)
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

(たかの手作り おせちページ 詳しい説明と発送予約)

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おせち無題 1
わたしが、おせち作リを始めた理由は「巷のおせちが食べれなくなったためです」
数年前までは発送はしておりませんでしたが発送も始めました。
まず最初に、わたしと家族のためにおせち作りが始まりました。
それが、「わたしにも作って欲しい」とお客様のご要望に応えて口コミで広がって行きました。
私のおせちを望まれるお客様の多くは普通にお肉三昧ジャンクなお食事もされている方々です。
勿論、健康志向の方、ナチュラル志向の方、ベジタリアンやヴィーガンの方や精進系を望む方々にもご利用頂いています。
見栄えは素晴らしいのですが、巷のおせちに飽きてしまわれたお客様が多いです。
今のおせちを見てみると野菜が少なく、調理から時間が非常に経過し冷めた動物性のお料理で殆ど埋まっています。
わたしは、お肉やお魚や玉子を使わなくても、植物性でそのような感じのものはお付けしていますが、わたしのおせちの横でお肉など新鮮熱々を食べたり、お刺身を横に並べている方もいますが普段からお肉三昧されているご家族にも喜んで頂いているようです。
わたしがおせちつくりを始めた理由は、自ら食べたい「おせち」が巷には無かったためです。
自然食で無添加でお野菜中心の万人向きのおせちは珍しく、お探しの方は多いものですが、なかなか見つからないそうです。
大切な方へ、お探しの方がいましたら、教えてあげてください!
精進おせちとしても使えますので「めでたきもつつしむ」もご利用頂けます。
(自然食・穀菜食・無添加・ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ風)


(たかの手作り おせちページ 詳しい説明と発送予約)


健康食工房たかの (自然食レストラン)
(自然食・ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ)
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

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店おせち無題 1
自然食穀菜食ヴィーガンオードブル(画像)をお渡しして・・
わたしの店では、全ての料理がヴィーガン対応です!
動物性の食材は出汁に至るまで一切使わないで、それでいて、ヴィーガンやベジタリアンではないお客様にこそ食べて頂けるお料理を研究調理しているのです。
穀物菜食・ヴィーガン・ベジタリアン・自然食嗜好のお客様人口は極めて少なく、普段から何でも食べれるお客様にこそ食べて頂けるものを生み出していかないと、特に地方では店は数年も持ちません。
たかのがこの北陸の地「金沢市郊外の住宅地」という極めて飲食店には不向きな土地で開業して「22周年」を迎えられたのも日々工房での創味工夫とお客様との尊いご縁のたまものであると感謝しております。
始めてお見えになられるお客様からお尋ねもあるのですが、ヴィーガンの方は多いですか?っと、もちろんヴィーガンのお客様はお見えになられますが、お客様の殆どはヴィーガンの方ではなく、何でも食べれるお客様です。
わたしのつくる「おせち」には、動物性のものは一切入れず、植物性のもので動物性のような感覚のものを創味工夫し組み込んでいるのですが、全国からの発送依頼リピーターの多くのお客様は、ヴィーガン・ベジタリアン・穀物菜食・自然食嗜好・一般的な動物系食をお好みの方・老若男女・・隔たり垣根なくご利用頂いているお客様です。
そういう料理ですので、ヴィーガンの方が帰省先に持参されたり発送依頼されたりも頂くこともあり、両親が喜んで食べてくれた親戚に喜んで頂いたとのお便りも頂くこともございます。
只、画像のオードブルは発送はしておらず、クリスマス前後にご依頼やお尋ねもあるのですが、おせちのみ発送しているとのご説明をしております。
わたししかこの手のおせちは作れないものですから、クリスマスイブ前から店を完全に閉めておせち作りに入る為です。
ご興味があれば、下のリンク、リンクが開かない場合は、弊店のホームページをご参考頂ければ幸いで御座います。
健康食工房たかの (自然食レストラン)
(自然食・ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ)
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano
電話:076-263-7730

https://oseti.rdy.jp/
(たかの おせちページ)

公式ホームページ:
「健康食工房たかの」に対する正しい情報は下記公式ページを参考ください。
下記ページ以外の情報は正確でない場合があります。
https://kirameki-takano.com
(健康食工房たかのhome page)
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