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コロナ禍が生じてから一年が経ちます。
ウィルスと共に生きて行く術を私たちは身につけました。
マスクは必需品となり、手洗い消毒も常識となり、生活様式が一年前とは全く様変わりしています。
わたしの店では、店内換気扇を常に稼働、外気の取り込みやテーブルとテーブルの間に人の背丈ほどもある衝立を設置、対面テーブルの上の真ん中に、顔が隠れる程の高さの取り外し可能な衝立を設置、レジ前に強固なパーティーションの設置、アルコール消毒剤の設置、プラズマクラスター空気清浄機の稼働、使い捨て割りばしに替えています。
コロナ前は、医療従事者の方や先生方も多かったのですが、コロナ禍が生じてから、まったく来られなくなり「たかの」から離れられたのかな?と心配もしておりましたところ「おせち」のご予約を頂き始めて、わたしの店をお忘れで無かったと安堵しております。
経済をまわしていきましょう!という世の流れの中で、外食・旅行・娯楽・「Go To」を利用出来ないお仕事の方も沢山います。
わたしの店の良い所は、作り手盛り付け人とも全て、わたし一人でこなしていると言うことです。
料理に携わる人が増える程、リスクは高まるのは常識、巷の数百数千と作られる「おせち」などは、お客様の手元に届くまでに、どれだけ多くの人の手が触れられていることでしょう?
作り手盛り付け人の体調管理が大切なのです。
楽しく安心して暮らせる日常になりますよう心から願っております。
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早いもので11月、気忙しき師走もすぐそこまで、やり残したこと、年末年始の準備と、なにかと無理してしまう時期に入ります。
過行く時のなかで、無理をしないで、頑張りすぎないで、からだを休めること、心にゆとりと時間も必要な時期、たまには優しいお食事で一息つきませんか?
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「2021おせちのご案内」
たかの 手作りおせち ご予約承り中です!

おせち一盛 (約3人前から4人前位の内容)21,600円(税込)

たかの では、本年も「おせち」の予約を承ります。
店主料理人高野保之が心を込めて調理致します。
既成総菜を使わない手作りで無添加の「おせち」で、ナチュラルな元日を迎えませんか?
お心の片隅にでも留め置き頂ければ幸いで御座います。
(マクロビ・穀菜食・精進系おせちでナチュラルな贅沢を!)

※地元の方で大晦日に取りに来られる方は、お電話・店内・ネットから承ります!(ホームページ「おせち予約お問い合わせ」)のご予約が簡単です。

※発送をご希望の方(元日着)は、お電話ではなく、ネットからの受付のみ(ホームページ「おせち予約お問い合わせ」)から承ります!

おせち 予約・詳細は下記の3ページ何れかを参考ください!
ページ内「おせち予約お問い合わせ」ボタンから予約頂けます。
「おせち予約お問い合わせ」SSL・対応の入力フォームは、安全な接続に対応しております。

https://oseti.rdy.jp/

https://kirameki-takano.com/new_page_18.htm

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