自然食/穀菜食/ベジタリアン/ヴィーガン/たかの /自然食レストラン(詳しい情報はリンク先たかの公式ホームページへGO!)

金沢市でお野菜を中心に無添加のお料理とお弁当・オードブル・おせちなどを手掛ける植物性100%の自然食ベジタリアン・穀物菜食、ビーガンレストラン。

タグ:#自然食おせち

おせち無題 1

🥬自然系穀菜食のやさしい食事🍂ヒストリーと最近事🍂

𓌉◯𓇋 金沢繁華街から離れた住宅地中程で「野菜・穀物・海草・・」など植物性素材で構成する創作料理の店を始めたのが2000年!もうすぐ24周年目を迎えます。

Σ(・□・;)自然系穀菜食などヴィーガン対応店は、半年で廃業する程に難しき業態、それをを目にされているお客様も多く、わたしの店「健康食工房たかの」が住宅地の中程で長く営んでいるのですから、驚かれるのもうなずけます。

𓎩 𓌉𓇋🥢なぜか?わたしの作るお料理を求めてお見えになられるお客様に恵まれて今日があります。最近、数十年前にご利用されていたお客様も次から次とお見えになられているのです。

𓌉◯𓇋 🍙食にこだわりのある方は、旅先を「そこに食べれるものがあるのか?」を検索されるそうです。食は大切な選択肢とも言えます。

🌎✈︎海外からの旅行者の方も「食」から探す?円安なので日本旅行は大人気、首都圏などでは様々な店があるので困らない?のですが、地方はお困りのようです。歴史が残る地方は魅力的!私の店も旅先のリストに入っているようです。

🏩円安で迎えます年末年始、国内旅行に切り替える方が殆どのようで、観光地の宿はどこもかしこも満室に近いそうです。地元金沢市も観光地としては人気であり、宿も取りにくい状態になろうかとも思います!

🌄そう言うことも大きく影響してか?帰省に切り替える方も増えているようです。唯一発送もしております「おせち」ですが、「帰省するか?決まり次第、発送先を替えてもいいですか?」とのご予約も頂いております。もちろん「よろしいですよ!」っとお返事をしております。年末年始はお里帰りの方が多いかも知れませんね!

🍱昨日も「娘たちが急に帰省することになって」っと「おせち」予約を頂いています!「まだ、おせちの予約間に合いますか?」「まだまだ、間に合いますよ!」わたしのような食事の店を都会ならともかく、地方で探すのは難儀な事この上もなく、お困りのようで、手作りするのも?みなさん喜ばれておりました。
♥心をこめてお作り致します!✷ ✳︎ ✹ ✺

🎉「健康食工房たかの」では、新年2️⃣4️⃣周年を迎え、おせちのご予約を受け付けています!🥢

📦 おせちの予約受付中:発送も!
🚚 お渡し日:12月31日

特徴:
✅ 無添加で自然食の優しい味わい
✅ 穀菜食の恩恵で精進やお祝いに
✅ ヴィーガンとベジタリアン完全対応
✅ 店主料理人の門外不出の料理の数々

💰 価格:22,800円(3-4人前)

💝 予約特典:通常2,000円のお野菜のパウンドケーキが1,700円で予約できます。

🚗 下のリンクが開かない場合は、詳細とご予約は「健康食工房たかの」で検索も頂けますし、プロフィール内のリンクからもご確認できます!

🍱公式-たかのおせちのページ:
🔗https://oseti.rdy.jp/

🎁公式-たかのおせちオンライン予約ページ:
🔗https://ssl.form-mailer.jp/fms/64972879543600

🌎公式-たかのホームページ:
🔗https://kirameki-takano.com/

新年を自然食系穀菜食のおせちで特別に楽しんでください!お待ちしています。🍱✨

🏙️ #テイクアウト #vegan #vegetarian #ベジタリアン #ヴィーガン #自然食 #穀物菜食 #穀菜食 #玄米菜食 #精進おせち #自然食おせち #ベジタリアンおせち #ヴィーガンおせち #ランチ #金沢グルメ #金沢旅 #金沢ランチ #金沢観光 #金沢ディナー #金沢テイクアウトグルメ #金沢食べ歩き #金沢ごはん #ヴィーガン料理 #ヴィーガンランチ #ヴィーガン弁当 #無添加おせち #健康おせち #菜食料理 #菜食弁当 #菜食
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おせち無題 1おせちと説明gg2 二分割

✺☕︎おはようございます!☀️
自然食穀物菜食のお料理(野菜・穀物・海草)を創作調理する「健康食工房たかの」です!🌱

🌎✈️ 海外からのお客様も!やっとコロナ前に戻りつつあるのかな?懐かしいお客様にも再会して日々感謝しております!

🍂さて、日曜日は定休日ですが、(土・祝祭日振替日等は営業しています。)
⛄☔️ 金沢市、昨日の土曜日はあられとミゾレが降っていて、ご近所の方も冬用タイヤに一斉に替え始めています。 暖冬だと言うのでまだ大丈夫!とタイヤの交換は先の話と思っていたのですが、天気予報を見てみると0度近い日もあり、雪マークも来週は点灯するかもと、今日日曜日の定休日に私も車のタイヤをスタッドレスへと交換いたします。

☃️❅❆雪が降る時はいきなり降りますし、降り始めは特に、北陸の冬に不慣れな方はノーマルタイヤで走ってしまったり、道路の融雪装置も作動しない場合もあり、金沢市内大渋滞になり兼ねないのです。 自分で車のタイヤを替えられる人は時間があればすぐにできるものですが、今日から金沢市内のスタンドや車屋さんは、タイヤの脱着作業で大変だと思います。

⛰️❅⛄北陸の冬が山々から降りてきました!やっと冬らしくなってきました!
🥬野菜も甘みを増してみずみずしく旨味を増していきます。 一時期はどうなるかな?っと心配していましたが、蕪・大根・白菜・ネギ・里芋・レンコン・人参・・冬野菜も豊富に出てくるようになっています。 唯一生産地本場から取り寄せとなる金時人参も心配はなさそう!里芋は、地元のエコファームオクノさんが美味しいのが出来たからと折り紙つき!地元特産の蓮根も今年は大豊作!「おせち心配なし!」

🎁私にしか作れない料理の数々をお届け中で、新年を迎え、店舗が24周年目を迎えることに感謝しています。厳しい飲食業界で、24年も続けていることはお客様とのご縁の賜物です。これからもオリジナルな料理を提供できるよう努めてまいりますので、どうぞご愛顧のほどよろしくお願いします!

🍁🍂昨年早く知っていればと後悔されていたお客様もいましたので、お知らせいたしますね!🍂🍁

🎉「健康食工房たかの」では、新年2️⃣4️⃣周年を迎え、おせちのご予約を受け付けています!🥢

📦 おせちの予約受付中:発送も可能!
🚚 お渡し日:12月31日

特徴:
✅ 無添加で自然食の優しい味わい
✅ 穀菜食の恩恵で精進やお祝いにぴったり
✅ ヴィーガンとベジタリアンにも完全対応
✅ 店主料理人しか作れない門外不出の料理の数々

💰 価格:22,800円(3-4人前)

💝 予約特典:通常2,000円のお野菜のパウンドケーキが1,700円で予約できます。

🚗 下のリンクが開かない場合は、詳細とご予約は「健康食工房たかの」で検索も頂けますし、プロフィール内のリンクからもご確認できます!

🍱公式-たかのおせちのページ:
🔗 https://oseti.rdy.jp/

🎁公式-たかのおせちオンライン予約ページ:
🔗 https://ssl.form-mailer.jp/fms/64972879543600

🌎公式-たかのホームページ:
🔗 https://kirameki-takano.com/

新年を自然食系穀菜食のおせちで特別に楽しんでください!お待ちしています。🍱✨

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おせち無題 1

わたしの営んでおりますレストランは、金沢市内の住宅地の中程に位置しており、来年で24周年を迎えます。
全てのお料理が、ベジタリアン・ヴィーガンに完全対応しております。
白砂糖、動物性食品(肉、魚、卵、乳製品)、化学添加物を使用せず、調理には浄水を使用しております。

営業時間:午前11開店
中休み無し
最終入店時間:午後8時前
閉店時間:午後9時半

定休日は、日曜日、その他、臨時休業日があります。
ご飯等の売り切れの場合は、早仕舞いする場合がございます。

より詳しい情報等は、下記SNSを参考頂ければ幸いで御座います。

📘 Facebook(健康食工房たかの)
🔗 https://www.facebook.com/kiramekitakano

📷 Instagram(健康食工房たかの)
🔗 https://www.instagram.com/takanokanazawa/

🍱 たかの手作りおせち・ヴィーガン
☀唯一発送している注目の料理です!詳細等確認くださいね。
🎁こんなに素晴らしいのにお得!っとお喜びのリピーター増えてますよ〜💐

🍱 たかの手作りおせち・ヴィーガン(国内発送)
🔗 https://oseti.rdy.jp/

🌐 たかの-おせちオンライン予約ページ
🔗 https://ssl.form-mailer.jp/fms/64972879543600

🌐 公式-健康食工房たかのWEBページ
🔗 https://kirameki-takano.com/
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おはようございます!☀️自然食穀物菜食のお料理(野菜・穀物・海草)を創作調理する「健康食工房たかの」からのお知らせです!

新年を迎え、店舗が24周年目を迎えることに感謝しています。厳しい飲食業界で、24年も続けていることはお客様とのご縁の賜物です。これからもオリジナルな料理を提供できるよう努めてまいりますので、どうぞご愛顧のほどよろしくお願いします!

そして、私にしか作れない料理の数々をお届け中!🍁🍂大切なお知らせがあります!🍂🍁

🎉「健康食工房たかの」では、新年2️⃣4️⃣周年を迎え、おせちのご予約を受け付けています!🥢

📦 おせちの予約受付中:発送も可能!
🚚 お渡し日:12月31日

特徴:
✅ 無添加で自然食の優しい味わい
✅ 穀菜食の恩恵で精進やお祝いにぴったり
✅ ヴィーガンとベジタリアンにも完全対応
✅ 店主料理人しか作れない門外不出の料理の数々

💰 価格:22,800円(3-4人前)

💝 予約特典:通常2,000円のお野菜のパウンドケーキが1,700円で予約できます。

🚗 詳細とご予約はプロフィールのリンクからもご確認できます!




新年を自然食系穀菜食のおせちで特別に楽しんでください!お待ちしています。🍱✨

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🏙️ #金沢市 #金沢 #テイクアウト #vegan #vegetarian #ベジタリアン #ヴィーガン #自然食 #穀物菜食 #穀菜食 #玄米菜食 #精進おせち #自然食おせち #ベジタリアンおせち #ヴィーガンおせち #ランチ #金沢グルメ #金沢旅行 #金沢ランチ #金沢観光 #金沢ディナー #金沢テイクアウトグルメ #金沢食べ歩き #金沢ごはん #ヴィーガン料理 #ヴィーガンランチ #ヴィーガン弁当
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📢 お知らせ 📯 自然食系穀菜食のお料理、健康食工房たかのから!

みなさん、こんにちは!最近の金沢市内の季節外れの温かさにびっくりしていることでしょう。私たちもその温かさに心が和みます。体調を整えるのは大変なことですが、体に優しい食事を楽しみながら調整することはとても大切ですね。

たまには、お野菜を中心にした優しい食事で「リセット」することもよろしいかも知れませんね。最近、このスタイルのお客様が増えており、そのお手伝いができることを嬉しく思います💛

本日、11月7日は火曜日で臨時休業日です。毎月、定休日として日曜日を休んでいる他にも、いくつかのお休みを頂いています。私たちのお店は金沢市の住宅地にあり、自然食系穀菜食のお料理とヴィーガンメニューに特化した専門店です。来年でお店は24周年を迎えます。

「何年営業しているのか?」とよく尋ねられますが、24年というのは飲食店としては珍しいことです。さらに、自然食系穀菜食のお料理とヴィーガンメニューに特化したお店となると、驚きものです。長い間お店を運営していくため、無理のない営業スケジュールを組むようになりました。その一環として、臨時休業日を設けています。11月の臨時休業日は7日と22日です。

しかし、休業日でも営業時間外でも、お問い合わせやおせちの予約を承っています。公式WEBページからは24時間受け付けており、安心してご利用いただけます。おせちも、私一人で心を込めて手作りしていますのでご安心ください!自然食系穀物菜食やヴィーガンの方々にも安心して楽しんでいただけるはずです。私自身が研究調理を通じて生み出し、わたしにしか作れない創作料理も含め、ジャンクフード好きから肉料理好き、そしてヴィーガンの方々まで、さまざまな方に喜んでいただいています。おせちは家族や友人たちと楽しむ特別な食事の一つで、年齢や好みに関係なく楽しんでいただけます。美味しいおせちを探すのは大変かもしれませんが、私が手作りするおせちは案外好評をいただいているんですよ!

💝 私、高野保之が運営する自然食系穀菜食のお食事の店が創業23周年を迎え、オリジナルの創作料理を手作りし、「おせち」の予約も受け付けています。おせちの予約は現在受け付け中で、発送も可能です!おせちの特徴をいくつかご紹介しましょう:
✅ 🚚 お渡し日:12月31日
✅ 志向嗜好に左右されない幅広いリピーターに愛されています!
✅ 受け取りに来店または県内外への発送も可能です!
✅ 精進料理としてもお祝いとしてもお楽しみいただけます!
✅ ヴィーガンやベジタリアンの方にも完全対応しています!
✅ 穀菜食の恩恵と自然食の優しさが詰まった、無添加の優しい味わいです。
💰 おせちの価格:22,800円(3-4人前)
💝 ご予約特典:通常2,000円のお野菜のパウンドケーキが1,700円で予約できます。

詳細とご予約はこちらからご確認いただけます:
🚗 下記のリンクからアクセスできます。興味をお持ちの方はぜひご覧ください!リンクが開かない場合は、プロフィールのリンクからご確認いただけます。ご興味がある方は、ぜひチェックしてください!

🍱 高野保之手作りおせち公式WEBページ・自然食系穀物菜食・ヴィーガン
🔗 https://oseti.rdy.jp/

🌐 たかの-おせちオンライン予約ページ
🔗 https://ssl.form-mailer.jp/fms/64972879543600

🌐 公式-健康食工房たかのWEBページ
🔗 https://kirameki-takano.com/

新年を自然食系穀菜食のおせち料理で特別なものにしませんか?お待ちしています🍱✨

💝 私が研究調理で生み出した創作料理がたくさん詰まった、私だけが作れるおせちです。そのため、大々的な宣伝は行っていません

🏙️ #金沢市 #金沢 #テイクアウト #vegan #vegetarian #ベジタリアン #ヴィーガン #自然食 #穀物菜食 #穀菜食 #玄米菜食 #精進おせち #自然食おせち #ベジタリアンおせち #ヴィーガンおせち #ランチ #金沢グルメ #金沢旅行 #金沢ランチ #金沢観光 #金沢ディナー #金沢テイクアウトグルメ #金沢食べ歩き #金沢ごはん #ヴィーガン料理 #ヴィーガンランチ #ヴィーガン弁当
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おはようございます!
自然食系穀物菜食料理人、高野保之です。

🌟 大切なお客様へ 楽しいお知らせがあります! 🌟

🎉 なんと、私の自然系無添加創作料理店は来年で24周年を迎えます! ヴィーガンにも完全対応しているお食事(定食・弁当・オードブル・デザート・おせち)を提供しています。当店は手作りを大切にし、毎年自分でお味噌を仕込んでいます! 冬が近づくと、「手前味噌」を作る季節ですね。私の店では「超長期熟成手前味噌」を使用したお味噌汁を提供しており、6年以上熟成させた味噌を使用しています。その結果、味は濃厚で塩分は控えめ、おかわりも自由です! このお味噌汁は私の店でしか味わうことができない特別な一品です。また、自家発芽させたイセヒカリ玄米を使用した寝かし玄米ご飯も当店の自慢の料理の一つです。お味噌を仕込む季節がもうすぐやってきます! 画像のようにたくさん仕込むことを楽しみにしています。味噌を仕込むときは最後に昆布を大量に乗せて重石をかけ、昆布の旨味が味噌に移り、空気を遮断してカビにくくなるように工夫しています。味噌作りは誰にでも挑戦できるものです! ぜひチャレンジしてみてください。

そして、🍁🍂 大切なお客様へ 楽しいお知らせです! 🍂🍁

🎉 私、高野保之の自然食系穀物菜食のお店は23周年を迎え、おせちのご予約を受け付けています! 🥢

📦 おせちの予約受付中:発送も可能!
🚚 お渡し日:12月31日

特徴:
✅ 無添加で自然食の優しい味わい
✅ 穀菜食の恩恵で精進やお祝いにぴったり
✅ ヴィーガンとベジタリアンにも完全対応
✅ 志向嗜好の垣根なくリピーターに愛されるおせち
✅ 店でのお渡しも県外発送も毎年好評
✅ 店主料理人しか作れない門外不出の料理の数々
💰 価格:22,800円(3-4人前)

💝 予約特典:通常2,000円のお野菜のパウンドケーキが1,700円で予約できます。

🚗 下記のリンクが開かない場合、詳細とご予約はプロフィールのリンクからもご確認できます!

新年を自然食系穀菜食のおせちで特別に楽しんでください! お待ちしています。

ℹ️ 私の手作りおせちの詳細とご予約はこちらから:
🎁 🎉おせち詳細 🍱オンライン予約 🌎公式WEBページ




新年を自然食系穀菜食のおせち料理で特別なものにしてください! お待ちしています。 🍱✨
💝 私が研究調理で生み出した創作料理が詰まった、私だけが作れるおせちです。そのため、大々的な宣伝は行っていません。

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どうぞお楽しみに! 🌟

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🌿こんにちは、長い間私の投稿を楽しみにしてくださっている皆様、お元気でしょうか?私は自然食系穀物菜食の料理人として、野菜、穀物、海草などを使って創作料理のお店を運営しています。

🌱当店では、完全な穀菜食を求めるヴィーガンの皆様も安心してお食事を楽しんでいただけます。皆様からのご支持に感謝しております。

🍽️長らく料理の道に携わっていますが、アドバイスを求められることもあります。時間が許す限り、質問にお答えするよう心掛けています。

🍳料理が得意な方々は、お料理を始めると同時に片付けも進めることでしょう。料理人たちも同じです。でも、料理が苦手な方々にとって、お片付けはストレスの原因かもしれません。

🧹🍽️ストレスを減らす方法の一つは、調理中に片付けを進めることです。最近は便利な食品もたくさんありますが、健康を気にしながら自分のペースで料理を楽しむことも大切です。

🍁🍂それでは、大切なお客様へ お知らせです!🍂🍁

🎉私、高野保之の自然食系穀物菜食のお店は23周年を迎え、おせちのご予約を受け付けています!🥢

📦おせちの予約受付中:発送も可能!
🚚お渡し日:12月31日

特徴:
✅無添加で優しい味わい
✅自然食の優しさ
✅穀菜食の恩恵
✅精進やお祝いにぴったり
✅ヴィーガンとベジタリアンに対応
✅リピーターに愛されるおせち
💰価格:22,800円(3-4人前)

💝予約特典:通常2,000円のお野菜のパウンドケーキが1,700円で予約できます。

🚗下記のリンクが開かない場合、詳細とご予約はプロフィールのリンクからもご確認できます!

新年を自然食系穀菜食のおせちで特別に楽しんでください!お待ちしています。

ℹ️ 詳細とご予約はこちらから:
(高野保之手作りおせち公式WEBページ・自然食系穀物菜食・ヴィーガン)
🔗 https://oseti.rdy.jp/

🔗 たかの-おせちオンライン予約ページ
https://ssl.form-mailer.jp/fms/64972879543600

🌐 公式-健康食工房たかのWEBページ
https://kirameki-takano.com/

新年を自然食系穀菜食のおせち料理で特別なものにしてください!お待ちしています。 🍱✨
💝 私が研究調理で生み出した創作料理がたくさん詰まった、私だけが作れるおせちです。そのため、大々的な宣伝は行っていません。

🏙️ #金沢市 #金沢 #テイクアウト #vegan #vegetarian #ベジタリアン #ヴィーガン #自然食 #穀物菜食 #穀菜食 #玄米菜食 #精進おせち #自然食おせち #ベジタリアンおせち #ヴィーガンおせち #ランチ #金沢グルメ #金沢旅行 #金沢ランチ #金沢観光 #金沢ディナー #金沢テイクアウトグルメ #金沢食べ歩き #金沢ごはん #ヴィーガン料理 #ヴィーガンランチ #ヴィーガン弁当
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📌📢巷のおせち、わたしはあまり好きではないんだ。なぜって、いつも同じものに飽きてしまうし、それにめちゃくちゃ重たく感じるんだ。昔からおせちは特に得意じゃなかったんだ。理由は今ならわかるよ!ほとんどが動物性蛋白質でできているからだよ。だから、おせちを食べるよりもお鍋のほうが嬉しかった記憶があるんだ。

最近の自然食、無添加、ヴィーガン、精進系のおせちはどうだろう?でも、意外なことに、野菜が少なくて、植物性蛋白質の代用品が多いんだ。動物性蛋白よりはマシかもしれないけど、なぜこんなにたくさん植物性たんぱく質を摂らなければいけないのか不思議だよね。植物性たんぱく質だけをたくさん摂るのは、消化に良くないかもしれないし、疲れやすく、飽きっぽくもなる。そんなわけで、私にはこのタイプのおせちも合わないんだ。

だから、家族のために自分でおせちを作り始めたのさ。自分が食べたいおせちが市販の中になかったからね。だから、お野菜を中心にした私オリジナルの自然食系穀物菜食のおせちが生まれたんだ。この話をお客様ににすると、口コミで広がり、県内外からお願いされるようになったんだ。だから、県外にもおせちを発送することにしたんだよ。📌

💝私、高野保之の自然食系穀菜食のお食事の店が創業23周年を迎え、オリジナル創作料理を手作りし、「おせち」のご予約を受け付けております。

📦 おせち予約受付中:発送も!
🚚 お渡し日:12月31日

特徴:
✅ 無添加のやさしい味わい
✅ 自然食の優しさ
✅ 穀菜食の恩恵
✅ 精進としてもお祝いとしても
✅ ヴィーガンに完全対応
✅ ベジタリアンに完全対応
✅ 幅広いリピーターに愛される
💰 おせち価格:22,800円(3-4人前)
💝 予約特典:お野菜のパウンドケーキ通常2,000円が1,700円で予約できます。

🚗 下記リンクが開かない場合は、プロフィールのリンクからご確認いただけます。ご興味がある方は、ぜひチェックしてください!

ℹ️ 詳細とご予約はこちらから:
🍱高野保之手作りおせち公式WEBページ・自然食系穀物菜食・ヴィーガン
🔗 https://oseti.rdy.jp/

🌐 たかの-おせちオンライン予約ページ
🔗 https://ssl.form-mailer.jp/fms/64972879543600

🌐 公式-健康食工房たかのWEBページ
🔗 https://kirameki-takano.com/

新年を自然食系穀菜食のおせち料理で特別なものにしてください!お待ちしています。 🍱✨

💝 私が研究調理で生み出した創作料理がたくさん詰まった、私だけが作れるおせちです。そのため、大々的な宣伝は行っていません。

📘 Facebookページ:健康食工房たかの
🔗 https://www.facebook.com/kiramekitakano

📷 Instagram:健康食工房たかの
🔗 https://www.instagram.com/takanokanazawa/

当店の料理には白砂糖、動物性食品(肉、魚、卵、乳製品)、化学添加物は使用せず、厳格なベジタリアンにも対応しています。調理には浄活水を使用しています。

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🏙️ #金沢市 #金沢 #テイクアウト #vegan #vegetarian #ベジタリアン #ヴィーガン #自然食 #穀物菜食 #穀菜食 #玄米菜食 #精進おせち #自然食おせち #ベジタリアンおせち #ヴィーガンおせち #ランチ #金沢グルメ #金沢旅行 #金沢ランチ #金沢観光 #金沢ディナー #金沢テイクアウトグルメ #金沢食べ歩き #金沢ごはん #ヴィーガン料理 #ヴィーガンランチ #ヴィーガン弁当

健康食工房たかの 自然食レストラン Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano


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おせち無題 1

🎉 無添加おせち予約受付中 💐自然食,穀菜食,精進,ヴィーガン,ベジタリアン💝おせちに優しさを求める方々へ🎉
新しい年が近づいてきました! このお知らせを見つけて頂いたお客様のご幸運に感謝いたします。 創業23周年の自然食系穀菜食のお食事の店、店主料理人のわたし高野保之がオリジナル創作料理を加え手作りしております。「おせち」ご予約受付開始です! 📦 予約開始日: 10月1日 🚚 発送・店頭受け取り: 12月31日 特徴: ✅ 無添加 ✅ 自然食 ✅ 穀菜食 ✅ 玄米菜食 ✅ 精進 ✅ ヴィーガン ✅ ベジタリアン 💰 おせち価格: 22,800円(3-4人前) 💝 予約特典: お野菜のパウンドケーキ通常2,000円が1,700円で予約頂けます。 🚗下記リンクが開かない場合は、プロフィールのリンクからご確認いただけます。ご興味のあります方は、ぜひチェックしてください! ℹ️ 詳細とご予約はこちらから: 🌐 公式ホームページ https://kirameki-takano.com/ 🌐 オンライン予約ページ https://ssl.form-mailer.jp/fms/64972879543600 自然食系穀物菜食のおせち料理で新年を特別に楽しんでください!お待ちしています。 🍱✨ 💝わたしが研究調理で生み出しました創作料理を多種加えた私だけが作れるおせちです。その為、数多く作れず大きな宣伝はしておりません。このお知らせに出会えましたお客様のご幸運をお祝いいたします。 🏙️ #金沢市 #金沢 #テイクアウト #vegan #vegetarian #ベジタリアン #ヴィーガン #自然食 #穀物菜食 #穀菜食 #玄米菜食 #精進おせち #自然食おせち #ベジタリアンおせち #ヴィーガンおせち #ランチ #金沢グルメ #金沢旅行 #金沢ランチ #金沢観光 #金沢ディナー #金沢テイクアウトグルメ #金沢食べ歩き #金沢ごはん #ヴィーガン料理 #ヴィーガンランチ #ヴィーガン弁当 #ヴィーガンレストラン #ベジタリアン料理 #ベジタリアン弁当
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おせち無題 1


ここにきて年末年始のご予定を迷われている方が多いそうです。

経済をまわして行こう!旅行やレジャーにもどんどん出かけよう!との舵取りになり、今年こそは帰省するぞ!

帰省されてくる家族との再会を楽しみにされている方も多い。

強い行動制限が出されると言うことはもはや無く、予防は必要ですが今後、感染者が増えたとしても行けばよいこと!です。

会える時に会わなければ会えなくなることもある・・行けるのであるならば帰省されるべきなのでは?

感染対策済みの飲食店では感染しにくい!心配ご無用!飲食を大いに楽しんで!と時短や休業要請などは今後出ることは無くなりました!

しかし、ここ最近、医療にも影響が出始めたならば、行動制限については各々の知事さんにお任せすると言う流れになったようです。

それでも強制的なものではなく予防しながら気をつけてとのお願いに留まるでしょうし行けるのですが、この先どうなるのか?ここにきて悩んでいる方も出てきたようです。

わたしが発送しているおせちの予約ですが「後から発送先の変更って出来ますか?」とのお尋ねと共にご予約を頂く方もいます。

発送先の変更はクリスマスまで承りますのでご安心頂いてご予約頂ければ幸いで御座います。

めったなことは無いとは思いますが、わたし手作りの限定数ですので、ご興味のあります方は、お早めのご予約をお勧め致します!

気忙しき年の瀬、師走ももうそこまで走ってきています!

おせちは現在予約受付中です!

年内の最終営業日:
12月17日
(おせちの仕込みに入るため)

おせちお渡し日:
12月31日
(店頭お渡し発送も含む)

新年営業開始日:
1月5日から

たかの店主料理人手作り 自然食系 無添加おせち 承り中!
(穀菜食・ヴィーガン対応)
(現時点で昨年予約数の半分数頂いています)

☆一盛22000円
(内容お料理29品)3人から4人前

☆ご予約特典:
お野菜のケーキ300円割引で1700円

☆お渡し時期:
(店頭受け渡し・発送共に)12月31日

おせちは予約受付中ですので下に詳しい説明リンクを張ってありますので興味のある方はどうぞ!
https://oseti.rdy.jp/

石川県金沢市で創業22周年
穀物菜食・ヴイーガン完全対応の店
健康食工房たかの(自然食レストラン)
(ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ風・穀菜食のお食事 )
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

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今年も残りわずかです!旬の移りに年の瀬を感じます。
年末年始の営業日のお尋ねも増えてきました。
12月の17日で年内のお食事は終了しますとお伝えいたしますと皆さん驚かれます。
さらに、年始は5日から致しますとお伝えいたしますとさらに驚かれるのです。
「クリスマスお店しないのですか?」
健康食工房たかの では、12月の18日から完全に店を締め切り「おせち」の準備に取り掛かります。
何を隠そう、わたし手作りのおせちは、わたしにしか作ることは出来ないため、急場しのぎのアルバイトや職人は雇えないのです。
わたし一人で全て作り上げるわけで、そのためには完全に店を閉めて仕込まなければ間に合わないのです。
殆どがオリジナル創作料理ですので、教えながら仕込む余裕はありません。
大晦日に近ずくに連れて厨房で徹夜で仕上げにかかります。
年始は五日からなのですが、おせちを発送してからお客様へお問い合わせ番号等のご連絡、店頭お渡しのお客様に全てのおせちをお渡しして、大晦日からぐたっと寝正月です。
年明けに向かい仕込んだものは全て無くなるわけですから、一から仕込むわけでそれには数日必要と余裕を見て5日から仕事始めとなります。
「年末年始北陸に帰省する時、金沢に旅行する時にたかのさんへ行くのを楽しみにしていたのに・・」と言われる方も多いのですが、わたし手作りのおせちを検討頂ければ幸いです!

年内の最終営業日:12月17日
おせちお渡し日:12月31日(発送も含む)
新年営業開始日:1月5日から

たかの手作り 自然食系 無添加おせち 承り中!
(穀菜食・ヴィーガン対応)

☆一盛22000円
(内容お料理29品)3人から4人前

☆ご予約特典:
お野菜のケーキ300円割引で1700円

☆お渡し時期
(店頭受け渡し・発送共に):12月31日

おせちは予約受付中ですので下に詳しい説明リンクを張ってありますので興味のある方はどうぞ!
https://oseti.rdy.jp/

石川県金沢市で創業22周年
穀物菜食・ヴイーガン完全対応の店
健康食工房たかの(自然食レストラン)
(ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ風・穀菜食のお食事 )
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

#無添加 #金沢市 #野菜料理 #自然食 #おせち #健康食 #自然食レストラン #ヴィーガン #kanazawa#お持ち帰り #vegetarians #Restaurant #テイクアウト #金沢市ランチ #natural #vegan #健康食工房たかの #無添加おせち #精進おせち #ヴイーガンおせち #自然食おせち
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レンコンをおろして、葛で練って「蓮根豆腐」にしました。
もち~っとしてレンコンのお味もひきたちます。
ごま豆腐も美味しいのですが「蓮根豆腐」は最高です!
因みに、胡麻豆腐を作るように殆どなんでもこんな感じに出来ます。
・アーモンド豆腐・ピーナッツ豆腐・ココナッツ豆腐
・人参豆腐・大根豆腐・レンズマメ豆腐・小松菜豆腐・南京豆腐・そら豆豆腐・・・006_R3655333333fflskwejfjef65

自然食系 無添加おせち(穀菜食・ヴィーガン対応)承り中!
発送もしていますのでお気軽にご検討ご利用頂ければ幸いです。
☆一盛22000円(内容お料理29品)3人から4人前
☆ご予約特典:お野菜のケーキ300円割引で1700円
☆お渡し時期(店頭受け渡し・発送共に):12月31日
予約受付中ですので下に詳しい説明https://oseti.rdy.jp/リンクを張ってありますので興味のある方はどうぞ!
https://oseti.rdy.jp/

石川県金沢市で創業22周年
穀物菜食・ヴイーガン完全対応の店
健康食工房たかの(自然食レストラン)
(ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ風・穀菜食のお食事 )
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

#無添加 #金沢市 #野菜料理 #自然食 #おせち #健康食 #自然食レストラン #ヴィーガン #kanazawa#お持ち帰り #vegetarians #Restaurant #テイクアウト #金沢市ランチ #natural #vegan #健康食工房たかの #無添加おせち #精進おせち #ヴイーガンおせち #自然食おせち
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日本全国津々浦々、その土地で愛されている「伝統野菜」があります。
私の店は金沢市でヴイーガン完全対応のお食事の店を営んで22年が経ちますが、地元の「伝統野菜」の中でも「加賀レンコン」は別格です!
加賀レンコンとは石川県の伝統野菜であり、金沢市やその周辺でとれるレンコンです。
でんぷん質がとにかく多くてもちっとした食感があり、山芋のような粘りがあります。
繋ぎを入れなくともレンコン100%でお焼きや団子やレンコン饅頭や蓮蒸しに出来る程、美味なものです。
小麦粉は「白麦粉」米粉は「白米粉」炭水化物的な主食としての栄養補給ならいざ知らず、私はあまり小麦粉とか米粉よりは、同じく炭水化物が含まれる野菜ではありますが、蓮根とかお芋とかでんぷん質の多いものを繋ぎとか衣とかデザート類とかには使うようにしています。
石川県はレンコン消費量はとにかく多く、レンコンが嫌いな方はいない程です。
わたし自身、店で出している料理に組み込んだり、デザートに使ったり、発送もしているおせちにも入れていたりと、わたし自身が加賀レンコンが好きで毎日食べています。
皮ごと薄くスライスして軽く炒めてお醤油を数滴たらすだけで美味、酢の物にしても美味しく頂けます。
日本全国津々浦々、その土地で愛されている「伝統野菜」は最高ですね!
近年若者は地方を離れ都会に移り住む傾向にありますが、地元金沢でも親元離れて身を立てる方が増え続けています。
故郷の「伝統野菜」に思いを馳せる方も多いのではないでしょうか?


自然食系 無添加おせち(穀菜食・ヴィーガン対応)承り中!
発送もしていますのでお気軽にご検討ご利用頂ければ幸いです。
☆一盛22000円(内容お料理29品)3人から4人前
☆ご予約特典:お野菜のケーキ300円割引で1700円
☆お渡し時期(店頭受け渡し・発送共に):12月31日
予約受付中ですので下に詳しい説明(https://oseti.rdy.jp/)リンクを張ってありますので興味のある方はどうぞ!
https://oseti.rdy.jp/

石川県金沢市で創業22周年
穀物菜食・ヴイーガン完全対応の店
健康食工房たかの(自然食レストラン)
(ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ風・穀菜食のお食事 )
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「水」
私たちの国では蛇口をひねればそのまま飲める「水」がいつでも利用できる。
今でこそ、様々な水が売られてはいるが、昔は水なんて買うものではなく先人はさぞや驚くだろう?
今や「水を売る商売が大儲けである」
しかし、水道水は「飲める水」であることから、一般的には普段使いの水はそのまま使うと言う感覚は今でも残っている。
特に飲食店で出される水は無償で提供されるのが常識であり、海外からの旅行者の中には「水」が出されることが無償のサービスと驚くのである。
なぜなら、その方のお国では「飲める水」は買うものだからなのだ。
しかし、わが国では最近「水にこだわる」店が多いのはなぜか?
それは、今の水道水をそのまま使うと言う選択はないからだ。
私たちの蛇口まで安全な水質を保つために、雑菌などの繁殖を抑える為に塩素濃度の基準が決まっている。
つまり、蛇口をひねれば塩素が含まれる水が出てくるのは常識だ。
水自体が美味しくない!硬水に近い水もある!ビルの上の貯水タンクから流れてくる水道水の質も悪い!
水本来の浄化能力も乏しく、水本来のきめ細やかなクラスターも歪であり、僅かだが有機物や農薬など様々なケミカルが含有している。
水道水をそのまま使うのでは、料理に多大な影響が出かねないことから、飲食店としては避けたいのだ。
今ではほとんどの飲食店では、大なり小なりの浄水器を使うことが半場常識となっているようにも思う。
わたしの店「健康食工房たかの」は、ビルの中のテナントではなく、一戸建てであり、浄水場に取入れている水源も上流からであり軟水であることから「金沢の水は比較的美味しい」とも言われているのだが、それでも、水道水そのままで料理に使うと美味しくないと強く感じるのだ。
店を始めた二十数年前に、まず浄水システム導入を考えざるを得なかった。
水道元栓に、大型濾過槽を兼ね備えた浄水活水システムを直結して、毎年メンテナンスを欠かさず、建物内全ての水が浄水し活水されたものが流れるようにしている。
トイレの水までも「塩素臭は全くない浄活水」である。
まろやかな自然で美味しい水を全てに使いお客様にお出ししている!

自然食系 無添加おせち(穀菜食・ヴィーガン対応)承り中!
☆一盛22000円(内容お料理29品)3人から4人前
☆ご予約特典:お野菜のケーキ300円割引で1700円
☆お渡し時期(店頭受け渡し・発送共に):12月31日
予約受付中ですので下に詳しい説明(https://oseti.rdy.jp/)リンクを張ってありますので興味のある方はどうぞ!
https://oseti.rdy.jp/

石川県金沢市で創業22周年
穀物菜食・ヴイーガン完全対応の店
健康食工房たかの(自然食レストラン)
(ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ風・穀菜食のお食事 )
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自然食系 無添加おせち(穀菜食・ヴィーガン対応)
一盛22000円(内容お料理29品)3人から4人前
ご予約特典:お野菜のケーキ300円割引で1700円
(たかの手作り おせちページ 説明と発送予約)

石川県金沢市で創業22周年
穀物菜食・ヴイーガン完全対応の店
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(自然食・ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ風・穀菜食のお食事 )
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涼しくなったからでしょうか?
今日はおせちのお尋ねが多く「いつから予約出来ますか?」「いつまで予約を受け付けますか?」「直ぐに売切れになりますか?」「お肉が無くても満足できますか?」「普段何でも食べている人にも食べてもらえますか?」お尋ねが多い日でした。

Q、いつまで予約が出来ますか?直ぐに売切れになりますか?
A、こればかりはわかりません。只、おせちをお渡しした22年間を振り返れば、いきなりソールドアウトになることは今までは無かったです。年末のご予定もまだ未定の方が多いでしょうし、大きな宣伝もしていませんので、昨年は12月に入ってからこれで限界と一度予約受付を止めて、どうしても欲しいと言う方を数盛間に挟みました。でも埋まる時は一気に埋まりますので、これだけは保証は出来ません。私にもわからないのです。年末年始のご予定が確定されているお客様は予約入れ時かも知れませんが、キャンセルは難しいということを予約判断基準に入れて慎重に予約時期を判断頂ければ幸いです。こんなことはあってはなりませんが、慎む事態となりましても精進としても使えますので、めでたきも慎むも使える為、そのようなご相談は一度も御座いません。

Q、いつから予約出来ますか?
A、10月から承ります。ホームページには詳しい内容を書き込んでありますので、ご予約をご検討する前に参考頂ければ幸いで御座います。

Q、お肉が無くても満足できますか?普段何でも食べている人にも食べてもらえますか?
A、わたしのお作りしているおせちには、魚介やお肉や乳製品やたまごなどは使っておりませんが、世間一般的な印象の精進とは異なります。動物性のものを使わなくても創味工夫創作料理にてお肉・玉子を使ったようなものを研究調理しています。私のおせちのリピーターの多くの方は普段からお肉でもなんでも食されている方です。もちろん、ヴイーガン・ベジタリアン・精進が必要な方にもご利用頂いております。ヴイーガン・ベジタリアン・精進が必要な方や普段からお肉やお魚やジャンクな食をされている方でも同じものを食べて頂けることそれが特別な一年に一度の「おせち」でありますのでそうあらんことを願い研究調理しております。

自然食系 無添加おせち(穀菜食・ヴィーガン対応)
一盛22000円(内容お料理29品)3人から4人前
ご予約特典:お野菜のケーキ300円割引で1700円
(たかの手作り おせちページ 説明と発送予約)
石川県金沢市で創業22周年
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自然食系 無添加おせち(穀菜食・ヴィーガン対応)
一盛22000円(内容お料理29品)3人から4人前
ご予約特典:お野菜のケーキ300円割引で1700円
(たかの手作り おせちページ 説明と発送予約)
石川県金沢市で創業22周年
穀物菜食・ヴイーガン完全対応の店
健康食工房たかの(自然食レストラン)
(自然食・ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ風・穀菜食のお食事 )
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おせち無題 1
おせちの予約受付は10月に入って何時から開始されますか?
とのお問い合わせを頂いております。
お問い合わせが多いこともあり、もう既に「健康食工房たかの」ホームページにて受付を開始しております。
前回ご注文のお客様にはDMを既に送付しております。
今年は分かり兼ねますが22年間を鑑みますと、県外発送等の条件等もお付けしておりますので、早期にソールドアウトにはならないとは思います。
とは言え、もう既にいくつかのご予約は頂いてはおりますのでお客様次第ではあります。
昨年は12月に入ってから一度受付を止は致しました。
わたし手作りのおせちは下記のページからもご予約可能です。

自然食系 無添加おせち(穀菜食・ヴィーガン対応)
一盛22000円(内容お料理29品)3人から4人前
ご予約特典:お野菜のケーキ300円割引で1700円
(たかの手作り おせちページ 説明と発送予約)
石川県金沢市で創業22周年
穀物菜食・ヴイーガン完全対応の店
健康食工房たかの(自然食レストラン)
(自然食・ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ風・穀菜食のお食事 )
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おせち無題 1
わたしが、おせち作リを始めた理由は「巷のおせちが食べれなくなったためです」
数年前までは発送はしておりませんでしたが発送も始めました。
まず最初に、わたしと家族のためにおせち作りが始まりました。
それが、「わたしにも作って欲しい」とお客様のご要望に応えて口コミで広がって行きました。
私のおせちを望まれるお客様の多くは普通にお肉三昧ジャンクなお食事もされている方々です。
勿論、健康志向の方、ナチュラル志向の方、ベジタリアンやヴィーガンの方や精進系を望む方々にもご利用頂いています。
見栄えは素晴らしいのですが、巷のおせちに飽きてしまわれたお客様が多いです。
今のおせちを見てみると野菜が少なく、調理から時間が非常に経過し冷めた動物性のお料理で殆ど埋まっています。
わたしは、お肉やお魚や玉子を使わなくても、植物性でそのような感じのものはお付けしていますが、わたしのおせちの横でお肉など新鮮熱々を食べたり、お刺身を横に並べている方もいますが普段からお肉三昧されているご家族にも喜んで頂いているようです。
わたしがおせちつくりを始めた理由は、自ら食べたい「おせち」が巷には無かったためです。
自然食で無添加でお野菜中心の万人向きのおせちは珍しく、お探しの方は多いものですが、なかなか見つからないそうです。
大切な方へ、お探しの方がいましたら、教えてあげてください!
精進おせちとしても使えますので「めでたきもつつしむ」もご利用頂けます。
(自然食・穀菜食・無添加・ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ風)


(たかの手作り おせちページ 詳しい説明と発送予約)


健康食工房たかの (自然食レストラン)
(自然食・ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ)
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

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おせち無題 1IMG_83424213
一年が早い!飲食店は、もう年末の準備に入っています!
私の店では、クリスマス前には店を閉めておせちの仕込みに入るため、クリスマス系の準備は、しませんが、他の店では今の時期から準備を進めているはずです。
私の店では、おせちの包装材や容器、食材は乾物ものや調味料などは、発注をかけています。
野菜とかは、仕込むぎりぎりで様子を見ます!
そうそう、発送もするのですが、お問い合わせは、毎日のように、入ってきています。
関西とか関東とか・・・県外いろいろなお住まいから頂いているのですが、発送希望の方は10月からの受付です。
昨年は、関東関西中部・・・様々なご住所へと発送しました!
店にお見えになられたご常連様でご希望の方には、予約を早めに受付てはいます。
たかのおせち 自然食系穀物菜食ヴィーガンの無添加 に興味のある方は、「健康食工房たかの」 ホームページを検索開いて見てください!

健康食工房たかの (自然食レストラン)
(自然食・ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ)
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano
電話:076-263-7730


(たかの手作り おせちページ 詳しい説明と発送予約)
(店頭お引き渡しのお客様も先払い可能 10月から受付)

公式ホームページ:
「健康食工房たかの」に対する正しい情報は下記公式ページを参考ください。
下記ページ以外の情報は正確でない場合があります。

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