おせち作りの前に・・・大掃除

師走に近づくにつれて、
予約のお客様は増えてくるけれど、一般のお客様は落ち着いてきます。

お食事会などの会食は、年末どこでもにぎわいを見せますが、
個人的な飲食はその反面落ち着いてくるものです。
IMsizensiyokumidasi3659tyG_2717
もうすでに原木椎茸や昆布などの乾物ものはかなりの余裕を持たせて仕入れ済みです。

これからの時期、クリスマスに近づくにつれて、おせちの予約も増え続けることでしょう?

私のおせちの内容で、16,700円(税込18,000円)は信じられないくらい安いそうです。

自然食関係のおせちは、ほんの少しの嵩で、数万円と高額です。

都会に住んでいる方や以前に私のおせちをお召し上がりのお客様で、
県外に転勤になられたお客様からもお問い合わせはあるのですが、
このおせちは、宅配業者を使っての発送は一切行なっていません。

当日、31日に取りに来ていただける方や
店の近郊で配達可能な方のみの予約受付とさせていただいているのです。

私一人で全て作りますので、作り上げる数にも限界があり、
防腐剤など一切入れませんので、不安定な発送は衛生上避けているのです。

もうすでに、予約を少しづつ頂いています。

限定数に達しても今まで、お断りした事はありませんが、
ご予定のあります方は、お早めに予約頂ければ助かります。
20134nkou00120093
そうそう・・・・・師走の半ばを超えますと、
お店でのお食事の方は落ち着きてきますが、
例年、お弁当をお求めのお客様が急に増えてきます。

それだけ、師走は、皆が気忙しい時期なのですね。

お弁当とオードブルとおせち