今年お作り致しました「おせち」です。
２０１７年もすこやかな歳でありますように・・・
歳を重ねる程にからだを労わり、
すこやかに美しく！
年始は６日から、お店を開きます！
誠に申し訳ないのですが、運送業者様を利用しての発送はしておりませんので、
毎年、県外のお客様、隣県の富山県や福井県のお客様も、
12月31日に弊店まで取りに来て頂いています。
私のおせちに合わせて、帰省の日程を調整されているお客様も、
かなりおられ、感謝に堪えません。
ある方は、大晦日に弊店のおせちを持って、帰省され、
ある方は、金沢に帰省され、大晦日取りに来て頂いています。
お父様、お母様が、帰って来られる娘さん息子様にご用意されることも多く、
「娘が（たかの）のおせちが食べたいと言うので・・・」と、娘さんご指定で、予約される方もいます。
一度注文されますと毎年ご注文頂くお客様が多く、少しづつですが予約の数が増えてきています。
私一人で全て作り上げますので、作れる数にも限界はありますが、
今の所、お断りしないで作ることが出来ています。
私の作るおせちは、信じられないくらい安く提供しています。
それは、今年一年営業させて頂いた心からの感謝の印、当店を支えて頂いたお客様、
来年も、お店を開ける事への感謝の印として、心を込めておつくりしている物です。
私自身、感謝をこめて一盛り一盛り、お作り致しますので、
おせち作りにお手伝いやアルバイトの手は使いません。
おせちは、特別な料理、年の初めに最初にお口にする特別な食べ物です。
どんなに素晴らしいお料理でも、素朴なお料理でも、作り手の心が宿るものだと思います。
料理は作り手の心が反映し、それをお召し上がりになるお客様にも影響を与えます。
健康的な食事であっても、愛妻、愛夫の手料理でも、
作り手の心ひとつ・・・良し悪しによって、毒にも薬にもなるのです。
おせち作りを始める前に、
私は、毎年、加賀一の宮、白山神社に参拝し、祈願申し上げてからお作りしています。
たいせつなお料理を作らせて頂くことに感謝し、すこやかなる日々に感謝し、
それをお召し上がりいただくお客様に喜んでいただけるようにと・・・・・
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そこで・・・・・宣伝も兼ねて・・・・・
私の作るおせちは、信じられないくらい安く提供しています。
それは、今年一年営業させて頂いた心からの感謝の印、
当店を支えて頂いたお客様、
来年も、お店を開ける事への感謝の印として、
おつくりしている物です。
宅配便を使っての配送は致しておりません。
大晦日に、当店まで取りに来ていただける方、
当店近郊で出前可能な方のみに販売しております。
