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始めてご来店のお客様から、ベジタリアンとかヴィーガンとかマクロビとか何？とのお尋ね頂くことも御座います。
それについて、お話は致しますが、だからと言って絶対にこうでなければいけないと言う厳格なものでもありませんと付け加えるようにはしています。
ベジタリアンに至っては、様々な食べ方があり、ヴィーガンの方の中にも様々なこだわりもある・・・マクロビに至ってはその人にとって必要な食を自ら探求するものであり、百人百様であることから絶対にこれでなくてはいけないと言うものではありません。
おおまかな方向性は見えるものの人夫々に食べ方があり考え方がありファジーなものであるとも言えます。
それと、たかののお客様の層ですが、ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビの方だけが来る店ではありません。
普段から何でも食べている方が一番多くご利用頂いています！
そうおはなしすると、そうなんですか？と驚かれるのですが、お食事をお召し上がり頂いた後で、お野菜だけで出来ているっていうからどんなのかな？って、でも普通に美味しく食べれました。
たかのさんのこの料理だったら、ベジタリアンでなくても美味しく食べれますね。
また来ますね・・・っと殆どの方がリピーターになってくださいます。
私の作っているおせちも植物性１００％ですが、案外、普段から何でも食べれる方のリピーターが殆どなのですよ！
ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビとかそんなの深く考えなくても、こだわるところはこだわり植物性１００％でお作り致しますが、美味しく頂けたのならうれしいです。
このお食事専門だけで２２年も営み続けていられることからも、食の嗜好に垣根なくご利用頂いているお客様とのご縁にこそ心から感謝しております。

７月と８月の営業日
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7月は、定休日は日曜日
臨時休業日は４日と１８日です。
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8月は、定休日は日曜日
臨時休業日は近日お知らせ。
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その他営業時間等は下記をご参考ください！

たかのは、全国でも珍しい自然食の食堂です。
ヴィーガン・ベジタリアン・自然食・穀菜食を全てのメニューで対応しております。

営業時間は、
開店時間：１１時　
中休無し　
最終入店時間：２０時過ぎ　
閉店時間：２２時

☆毎日来られる御常連様は２０時過ぎでもお見えになられますが、ラストオーダー・最終入店時間で終わりなんだと誤解して来て頂けない方もいるかも知れませんので、下記の説明文を付け加えることと致しました。

※２２時の閉店まで、お飲み物・お料理等お出し致しておりますのでごゆっくりお楽しみいただけます。

※午後８時前後ご来店頂ければ午後１０時までお食事頂けますので、お仕事帰りの方もお気軽にどうぞ！

☆前まではラストオーダー２０時で閉店２２時と表示しておりましたが、２０時で閉店と誤解された方もいたことから、最終入店時間２０時の閉店時間２２時と表示を替えることに致しました。

健康食工房たかの （自然食レストラン）
(自然食・ベジタリアン・ヴィーガン・マクロビ）
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano
電話：０７６-２６３-７７３０

公式ホームページ：
「健康食工房たかの」に対する正しい情報は下記公式ページを参考ください。
下記ページ以外の情報は正確でない場合があります。
https://kirameki-takano.com
(健康食工房たかのhome page)
タグ ：
自然食
ベジタリアン
ヴィーガン
マクロビ