自然食/穀菜食/ベジタリアン/ヴィーガン/たかの /自然食レストラン(詳しい情報はリンク先たかの公式ホームページへGO!)

金沢市でお野菜を中心に無添加のお料理とお弁当・オードブル・おせちなどを手掛ける植物性100%の自然食ベジタリアン・穀物菜食、ビーガンレストラン。

タグ:穀物菜食

自然食系穀物菜食の食堂 健康食工房たかの~最近多いお問い合わせから
Q、ヴイーガンに対応していますか?
自然食系穀物菜食を基本として調理しておりますので、動物性食材は一切使っておらずヴイーガンにも対応しております。
Q、ベジタリアンに対応していますか?
自然食系穀物菜食を基本として調理しておりますので、動物性食材は一切使っておらずベジタリアンにも対応しております。
Q、オリエンタルベジタリアン(ゴクンヌキ)に対応していますか?
通常、ネギ系食材やニンニク等は使う料理もありますが出来るだけ対応させて頂いております。
Q、何人座れますか?
満席で14人位でございます。
Q、予約は出来ますか?
予約頂けます。
Q、駐車場はありますか?
店の前に小型車・中型車を縦に3台、店の向かい側の駐車場手前2台分がございます。
Q、駐車場の予約は出来ますか?
駐車場は予約は承っておりません。先着順となります。
Q、営業時間を教えてください?
午前11時開店で中休み無しで最終入店時間が午後8時、閉店時間は午後9時過ぎでございます。
但し、発芽活性玄米ご飯が売り切れの場合は午後8時前でも店を閉めてしまいますのでご連絡頂ければ幸いで御座います。
Q、お弁当は置いてあるのですか?
自然食系穀物菜食でございますので、作り置きは致しておりません。
取りに来られるお時間と内容をお知らせ頂けましたら幸いです。
お食事のついでにご注文頂いてもお作り出来ますが、お食事と共に注文下さい。
お待ち頂けるのならその場でもお作り致しますが約25分前後、店が混みあう時間帯ではもう少しお時間が必要となります。
Q、お弁当は予約が必要ですか?
数個位ならお待ち頂くことでもお作り出来ますが、まとまった数の場合は前日までにはご予約頂きますようにお願い致します。
尚、数十個単位の大口のご注文の場合は数日前までにはご予約下さい。
Q、つけ払いは出来ますか?
つけ払いは承っておりません。その場での現金払いとなります。
Q、クレジットや電子支払いは出来ますか?
現金のみのお支払いとなりますので現金をご用意ください。
Q、グルテンフリーや植物性アレルギーに対応できますか?
通常厨房にある食材での除去食は不可能に近く、対応はしておりません。
Q、赤ちゃんや幼児連れでも利用できますか?
どうぞご利用ください!食堂ですので大丈夫でございます。畳の小上がり席も一つございますしお子様の椅子も二つございます。
小上がりは予約可能です。
Q、車いすやベビーカーで店内に入っても良いですか?
入り口が段差がありますので、付き添いの方に介助して頂ければ車いすでもベビーカーでも入って頂いてもかまいません。
しかし、トイレは狭く車いすでは入れず(足の不自由な方には厳しいかも知れません)付き添いの方の介助が必要となりますのでご了承ください。
Q、金沢駅や兼六園から歩いて行けますか?
歩いて来られる方も中にはいますが、徒歩の場合、繁華街からかなり離れた郊外にある為、早歩きで金沢駅から大人の足で1時間以上、兼六園から30分以上は必要かと思います。
坂道等もあり、バスやタクシーをご利用頂いた方が良いかも知れません。

66663321

創業23周年!自然食穀物菜食の食堂
健康食工房たかの
自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン等の対応

たかのホームページ
https://kirameki-takano.com
Instagramプロフィールにもリンクを張ってあります。
Instagram (TAKANO)
https://www.instagram.com/takanokanazawa/

None of our dishes contain any white sugar,animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

    このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

IMG_9811
わたしの営みます店は「野菜や海草や穀物を主に、動物系食材を一切使わないお食事」
自然系穀菜食の食堂 金沢市で23周年「健康食工房たかの」と申します。

店名に「健康食」がついておりますので、健康食と間違えられやすく、今でも健康食材やサプリを求めてお電話がありますし、食事の店とは知らずにお見えになられて御常連様になって頂いた方もかなりいるのです。

店の近所に、自然食材店さんがありますのでその都度ご紹介は致してはいます。

毎日ではないもののわたし手作りのお惣菜やお弁当なんかも置いて頂いていますし、金沢市内でも自然系アイテムの多いお店です。

話がそれますが、10月からのインボイス制度には私の店は登録しませんので、10月以降から消費税の表示は全て取り外し、だからと言ってその分安くは表示はしません。

なぜなら、今の消費税込みの表示=本来の売値でありますからです。

インボイスするかしないかで迷われているお店は多いですね・・・インボイス登録しない場合は仕入れ側がその消費税分を仕入税額控除できなくなってしまうので大きな取引をしているお店はインボイス登録しておかないと仕事を失いかねないとなるのですね。

わたしの店の場合は、卸で出しているのは週に一回のご近所の自然食材店さんだけでして、儲けなんて気にせづにたまに赤字の大サービス?宣伝がてらに利用させて頂いていますので、申し訳ないのですがそう言うことですね。

たまに、お客様の中には領収書下さいって言われる方もいますが・・・10月以降は今までとお値段かわらずに、消費税の表示は全て取り外しますのでご了承ください!

お話が相当それてしまいました・・元にお話を戻しましょう!
それで、もっと感じの良い店名にするつもりではいたものの、なにせ、住宅地の真ん中で店からぬ「何の店?」と思われる中途半端な外装と内装の店となってしまい「予算が限られているからとにかく安く仕上げてくれ」っと頼んだものだから・・

事前に調べてわたしの作る料理を求めてお見えになられる方はすんなり入られるのですが、始めて来られる方の中には店の前で入るかどうか思案されている方もいるほどです。

店の作りやアイテムと言うものは大切なものですね! 料理が出てくるまで不安そうなお客様もいる位です?

人は、その店の店名や外観やイメージに翻弄されるもののようです。

店の名前が美味しそう、雰囲気の良い外装内装やおしゃれな感覚をプレゼンするコンセプトの店とそうではない店とでは、お料理の内容が後者の方が優れていても前者がことごとく有利になりある現実があるようです。

私は蕎麦好きでいろいろな所に行くのですが、古民家などの風情があり自然にも囲まれた雰囲気の良い店の場合の口コミランクは常に上位であり、街中のそこまではこだわってはいない外装内装のお店の場合はランキングは上位とはなりにくいのですね。

まったくもって口コミはあてにはならず、信用は出来ない・・・美味しく求めているものは後者であったりするのです。

私の店なんかは金沢市で23年間営んでいますので、知る人にはそれなりの信用はあるかな?

金沢市で23周年! 
自然食穀物菜食の食堂
健康食工房たかの
自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン等の対応のお食事。

たかのホームページ
https://kirameki-takano.com
Instagramプロフィールにもリンクを張ってあります。

Instagram (TAKANO)
https://www.instagram.com/takanokanazawa/

None of our dishes contain any white sugar,animal products( meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

    このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

このページのトップヘ