自然食/穀菜食/ベジタリアン/ヴィーガン/たかの /自然食レストラン(詳しい情報はリンク先たかの公式ホームページへGO!)

金沢市でお野菜を中心に無添加のお料理とお弁当・オードブル・おせちなどを手掛ける植物性100%の自然食ベジタリアン・穀物菜食、ビーガンレストラン。

novembre 2023

おせち無題 1

🥬自然系穀菜食のやさしい食事🍂ヒストリーと最近事🍂

𓌉◯𓇋 金沢繁華街から離れた住宅地中程で「野菜・穀物・海草・・」など植物性素材で構成する創作料理の店を始めたのが2000年!もうすぐ24周年目を迎えます。

Σ(・□・;)自然系穀菜食などヴィーガン対応店は、半年で廃業する程に難しき業態、それをを目にされているお客様も多く、わたしの店「健康食工房たかの」が住宅地の中程で長く営んでいるのですから、驚かれるのもうなずけます。

𓎩 𓌉𓇋🥢なぜか?わたしの作るお料理を求めてお見えになられるお客様に恵まれて今日があります。最近、数十年前にご利用されていたお客様も次から次とお見えになられているのです。

𓌉◯𓇋 🍙食にこだわりのある方は、旅先を「そこに食べれるものがあるのか?」を検索されるそうです。食は大切な選択肢とも言えます。

🌎✈︎海外からの旅行者の方も「食」から探す?円安なので日本旅行は大人気、首都圏などでは様々な店があるので困らない?のですが、地方はお困りのようです。歴史が残る地方は魅力的!私の店も旅先のリストに入っているようです。

🏩円安で迎えます年末年始、国内旅行に切り替える方が殆どのようで、観光地の宿はどこもかしこも満室に近いそうです。地元金沢市も観光地としては人気であり、宿も取りにくい状態になろうかとも思います!

🌄そう言うことも大きく影響してか?帰省に切り替える方も増えているようです。唯一発送もしております「おせち」ですが、「帰省するか?決まり次第、発送先を替えてもいいですか?」とのご予約も頂いております。もちろん「よろしいですよ!」っとお返事をしております。年末年始はお里帰りの方が多いかも知れませんね!

🍱昨日も「娘たちが急に帰省することになって」っと「おせち」予約を頂いています!「まだ、おせちの予約間に合いますか?」「まだまだ、間に合いますよ!」わたしのような食事の店を都会ならともかく、地方で探すのは難儀な事この上もなく、お困りのようで、手作りするのも?みなさん喜ばれておりました。
♥心をこめてお作り致します!✷ ✳︎ ✹ ✺

🎉「健康食工房たかの」では、新年2️⃣4️⃣周年を迎え、おせちのご予約を受け付けています!🥢

📦 おせちの予約受付中:発送も!
🚚 お渡し日:12月31日

特徴:
✅ 無添加で自然食の優しい味わい
✅ 穀菜食の恩恵で精進やお祝いに
✅ ヴィーガンとベジタリアン完全対応
✅ 店主料理人の門外不出の料理の数々

💰 価格:22,800円(3-4人前)

💝 予約特典:通常2,000円のお野菜のパウンドケーキが1,700円で予約できます。

🚗 下のリンクが開かない場合は、詳細とご予約は「健康食工房たかの」で検索も頂けますし、プロフィール内のリンクからもご確認できます!

🍱公式-たかのおせちのページ:
🔗https://oseti.rdy.jp/

🎁公式-たかのおせちオンライン予約ページ:
🔗https://ssl.form-mailer.jp/fms/64972879543600

🌎公式-たかのホームページ:
🔗https://kirameki-takano.com/

新年を自然食系穀菜食のおせちで特別に楽しんでください!お待ちしています。🍱✨

🏙️ #テイクアウト #vegan #vegetarian #ベジタリアン #ヴィーガン #自然食 #穀物菜食 #穀菜食 #玄米菜食 #精進おせち #自然食おせち #ベジタリアンおせち #ヴィーガンおせち #ランチ #金沢グルメ #金沢旅 #金沢ランチ #金沢観光 #金沢ディナー #金沢テイクアウトグルメ #金沢食べ歩き #金沢ごはん #ヴィーガン料理 #ヴィーガンランチ #ヴィーガン弁当 #無添加おせち #健康おせち #菜食料理 #菜食弁当 #菜食
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✺☕︎おはようございます!☀️
自然食穀物菜食のお料理(野菜・穀物・海草)を創作調理する「健康食工房たかの」です!🌱

🌎✈️ 海外からのお客様も!やっとコロナ前に戻りつつあるのかな?懐かしいお客様にも再会して日々感謝しております!

🍂さて、日曜日は定休日ですが、(土・祝祭日振替日等は営業しています。)
⛄☔️ 金沢市、昨日の土曜日はあられとミゾレが降っていて、ご近所の方も冬用タイヤに一斉に替え始めています。 暖冬だと言うのでまだ大丈夫!とタイヤの交換は先の話と思っていたのですが、天気予報を見てみると0度近い日もあり、雪マークも来週は点灯するかもと、今日日曜日の定休日に私も車のタイヤをスタッドレスへと交換いたします。

☃️❅❆雪が降る時はいきなり降りますし、降り始めは特に、北陸の冬に不慣れな方はノーマルタイヤで走ってしまったり、道路の融雪装置も作動しない場合もあり、金沢市内大渋滞になり兼ねないのです。 自分で車のタイヤを替えられる人は時間があればすぐにできるものですが、今日から金沢市内のスタンドや車屋さんは、タイヤの脱着作業で大変だと思います。

⛰️❅⛄北陸の冬が山々から降りてきました!やっと冬らしくなってきました!
🥬野菜も甘みを増してみずみずしく旨味を増していきます。 一時期はどうなるかな?っと心配していましたが、蕪・大根・白菜・ネギ・里芋・レンコン・人参・・冬野菜も豊富に出てくるようになっています。 唯一生産地本場から取り寄せとなる金時人参も心配はなさそう!里芋は、地元のエコファームオクノさんが美味しいのが出来たからと折り紙つき!地元特産の蓮根も今年は大豊作!「おせち心配なし!」

🎁私にしか作れない料理の数々をお届け中で、新年を迎え、店舗が24周年目を迎えることに感謝しています。厳しい飲食業界で、24年も続けていることはお客様とのご縁の賜物です。これからもオリジナルな料理を提供できるよう努めてまいりますので、どうぞご愛顧のほどよろしくお願いします!

🍁🍂昨年早く知っていればと後悔されていたお客様もいましたので、お知らせいたしますね!🍂🍁

🎉「健康食工房たかの」では、新年2️⃣4️⃣周年を迎え、おせちのご予約を受け付けています!🥢

📦 おせちの予約受付中:発送も可能!
🚚 お渡し日:12月31日

特徴:
✅ 無添加で自然食の優しい味わい
✅ 穀菜食の恩恵で精進やお祝いにぴったり
✅ ヴィーガンとベジタリアンにも完全対応
✅ 店主料理人しか作れない門外不出の料理の数々

💰 価格:22,800円(3-4人前)

💝 予約特典:通常2,000円のお野菜のパウンドケーキが1,700円で予約できます。

🚗 下のリンクが開かない場合は、詳細とご予約は「健康食工房たかの」で検索も頂けますし、プロフィール内のリンクからもご確認できます!

🍱公式-たかのおせちのページ:
🔗 https://oseti.rdy.jp/

🎁公式-たかのおせちオンライン予約ページ:
🔗 https://ssl.form-mailer.jp/fms/64972879543600

🌎公式-たかのホームページ:
🔗 https://kirameki-takano.com/

新年を自然食系穀菜食のおせちで特別に楽しんでください!お待ちしています。🍱✨

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🍽 Welcome to our restaurant in Kanazawa! Located in the heart of a residential area in the city, we are proud to celebrate our 24th year next year.

🌱 We cater to all dietary preferences with dishes that are vegetarian and vegan-friendly. Our commitment extends to using only pure water in our cooking—no refined sugar, animal products (meat, fish, eggs, dairy), or chemical additives are used.

📜 For our international guests, we have English menus available in the restaurant. Please note that inquiries via phone or other means are only available in Japanese.

⏰ Business Hours:

    Open from 11:00 AM
    No midday breaks
    Last seating at 8:00 PM
    Closing at 9:30 PM

📅 We are closed on Sundays, and there may be occasional temporary closures. In the event of sold-out items, early closing may occur.

For more detailed information, check out our social media:

📘🔗 https://www.facebook.com/kiramekitakano

📷🔗https://www.instagram.com/takanokanazawa/

🌏 #Vegetarian #Vegan
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おせち無題 1

わたしの営んでおりますレストランは、金沢市内の住宅地の中程に位置しており、来年で24周年を迎えます。
全てのお料理が、ベジタリアン・ヴィーガンに完全対応しております。
白砂糖、動物性食品(肉、魚、卵、乳製品)、化学添加物を使用せず、調理には浄水を使用しております。

営業時間:午前11開店
中休み無し
最終入店時間:午後8時前
閉店時間:午後9時半

定休日は、日曜日、その他、臨時休業日があります。
ご飯等の売り切れの場合は、早仕舞いする場合がございます。

より詳しい情報等は、下記SNSを参考頂ければ幸いで御座います。

📘 Facebook(健康食工房たかの)
🔗 https://www.facebook.com/kiramekitakano

📷 Instagram(健康食工房たかの)
🔗 https://www.instagram.com/takanokanazawa/

🍱 たかの手作りおせち・ヴィーガン
☀唯一発送している注目の料理です!詳細等確認くださいね。
🎁こんなに素晴らしいのにお得!っとお喜びのリピーター増えてますよ〜💐

🍱 たかの手作りおせち・ヴィーガン(国内発送)
🔗 https://oseti.rdy.jp/

🌐 たかの-おせちオンライン予約ページ
🔗 https://ssl.form-mailer.jp/fms/64972879543600

🌐 公式-健康食工房たかのWEBページ
🔗 https://kirameki-takano.com/
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おはようございます!☀️自然食穀物菜食のお料理(野菜・穀物・海草)を創作調理する「健康食工房たかの」からのお知らせです!

新年を迎え、店舗が24周年目を迎えることに感謝しています。厳しい飲食業界で、24年も続けていることはお客様とのご縁の賜物です。これからもオリジナルな料理を提供できるよう努めてまいりますので、どうぞご愛顧のほどよろしくお願いします!

そして、私にしか作れない料理の数々をお届け中!🍁🍂大切なお知らせがあります!🍂🍁

🎉「健康食工房たかの」では、新年2️⃣4️⃣周年を迎え、おせちのご予約を受け付けています!🥢

📦 おせちの予約受付中:発送も可能!
🚚 お渡し日:12月31日

特徴:
✅ 無添加で自然食の優しい味わい
✅ 穀菜食の恩恵で精進やお祝いにぴったり
✅ ヴィーガンとベジタリアンにも完全対応
✅ 店主料理人しか作れない門外不出の料理の数々

💰 価格:22,800円(3-4人前)

💝 予約特典:通常2,000円のお野菜のパウンドケーキが1,700円で予約できます。

🚗 詳細とご予約はプロフィールのリンクからもご確認できます!




新年を自然食系穀菜食のおせちで特別に楽しんでください!お待ちしています。🍱✨

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📢 お知らせ 📯 自然食系穀菜食のお料理、健康食工房たかのから!

みなさん、こんにちは!最近の金沢市内の季節外れの温かさにびっくりしていることでしょう。私たちもその温かさに心が和みます。体調を整えるのは大変なことですが、体に優しい食事を楽しみながら調整することはとても大切ですね。

たまには、お野菜を中心にした優しい食事で「リセット」することもよろしいかも知れませんね。最近、このスタイルのお客様が増えており、そのお手伝いができることを嬉しく思います💛

本日、11月7日は火曜日で臨時休業日です。毎月、定休日として日曜日を休んでいる他にも、いくつかのお休みを頂いています。私たちのお店は金沢市の住宅地にあり、自然食系穀菜食のお料理とヴィーガンメニューに特化した専門店です。来年でお店は24周年を迎えます。

「何年営業しているのか?」とよく尋ねられますが、24年というのは飲食店としては珍しいことです。さらに、自然食系穀菜食のお料理とヴィーガンメニューに特化したお店となると、驚きものです。長い間お店を運営していくため、無理のない営業スケジュールを組むようになりました。その一環として、臨時休業日を設けています。11月の臨時休業日は7日と22日です。

しかし、休業日でも営業時間外でも、お問い合わせやおせちの予約を承っています。公式WEBページからは24時間受け付けており、安心してご利用いただけます。おせちも、私一人で心を込めて手作りしていますのでご安心ください!自然食系穀物菜食やヴィーガンの方々にも安心して楽しんでいただけるはずです。私自身が研究調理を通じて生み出し、わたしにしか作れない創作料理も含め、ジャンクフード好きから肉料理好き、そしてヴィーガンの方々まで、さまざまな方に喜んでいただいています。おせちは家族や友人たちと楽しむ特別な食事の一つで、年齢や好みに関係なく楽しんでいただけます。美味しいおせちを探すのは大変かもしれませんが、私が手作りするおせちは案外好評をいただいているんですよ!

💝 私、高野保之が運営する自然食系穀菜食のお食事の店が創業23周年を迎え、オリジナルの創作料理を手作りし、「おせち」の予約も受け付けています。おせちの予約は現在受け付け中で、発送も可能です!おせちの特徴をいくつかご紹介しましょう:
✅ 🚚 お渡し日:12月31日
✅ 志向嗜好に左右されない幅広いリピーターに愛されています!
✅ 受け取りに来店または県内外への発送も可能です!
✅ 精進料理としてもお祝いとしてもお楽しみいただけます!
✅ ヴィーガンやベジタリアンの方にも完全対応しています!
✅ 穀菜食の恩恵と自然食の優しさが詰まった、無添加の優しい味わいです。
💰 おせちの価格:22,800円(3-4人前)
💝 ご予約特典:通常2,000円のお野菜のパウンドケーキが1,700円で予約できます。

詳細とご予約はこちらからご確認いただけます:
🚗 下記のリンクからアクセスできます。興味をお持ちの方はぜひご覧ください!リンクが開かない場合は、プロフィールのリンクからご確認いただけます。ご興味がある方は、ぜひチェックしてください!

🍱 高野保之手作りおせち公式WEBページ・自然食系穀物菜食・ヴィーガン
🔗 https://oseti.rdy.jp/

🌐 たかの-おせちオンライン予約ページ
🔗 https://ssl.form-mailer.jp/fms/64972879543600

🌐 公式-健康食工房たかのWEBページ
🔗 https://kirameki-takano.com/

新年を自然食系穀菜食のおせち料理で特別なものにしませんか?お待ちしています🍱✨

💝 私が研究調理で生み出した創作料理がたくさん詰まった、私だけが作れるおせちです。そのため、大々的な宣伝は行っていません

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おはようございます!
自然食系穀物菜食料理人、高野保之です。

🌟 大切なお客様へ 楽しいお知らせがあります! 🌟

🎉 なんと、私の自然系無添加創作料理店は来年で24周年を迎えます! ヴィーガンにも完全対応しているお食事(定食・弁当・オードブル・デザート・おせち)を提供しています。当店は手作りを大切にし、毎年自分でお味噌を仕込んでいます! 冬が近づくと、「手前味噌」を作る季節ですね。私の店では「超長期熟成手前味噌」を使用したお味噌汁を提供しており、6年以上熟成させた味噌を使用しています。その結果、味は濃厚で塩分は控えめ、おかわりも自由です! このお味噌汁は私の店でしか味わうことができない特別な一品です。また、自家発芽させたイセヒカリ玄米を使用した寝かし玄米ご飯も当店の自慢の料理の一つです。お味噌を仕込む季節がもうすぐやってきます! 画像のようにたくさん仕込むことを楽しみにしています。味噌を仕込むときは最後に昆布を大量に乗せて重石をかけ、昆布の旨味が味噌に移り、空気を遮断してカビにくくなるように工夫しています。味噌作りは誰にでも挑戦できるものです! ぜひチャレンジしてみてください。

そして、🍁🍂 大切なお客様へ 楽しいお知らせです! 🍂🍁

🎉 私、高野保之の自然食系穀物菜食のお店は23周年を迎え、おせちのご予約を受け付けています! 🥢

📦 おせちの予約受付中:発送も可能!
🚚 お渡し日:12月31日

特徴:
✅ 無添加で自然食の優しい味わい
✅ 穀菜食の恩恵で精進やお祝いにぴったり
✅ ヴィーガンとベジタリアンにも完全対応
✅ 志向嗜好の垣根なくリピーターに愛されるおせち
✅ 店でのお渡しも県外発送も毎年好評
✅ 店主料理人しか作れない門外不出の料理の数々
💰 価格:22,800円(3-4人前)

💝 予約特典:通常2,000円のお野菜のパウンドケーキが1,700円で予約できます。

🚗 下記のリンクが開かない場合、詳細とご予約はプロフィールのリンクからもご確認できます!

新年を自然食系穀菜食のおせちで特別に楽しんでください! お待ちしています。

ℹ️ 私の手作りおせちの詳細とご予約はこちらから:
🎁 🎉おせち詳細 🍱オンライン予約 🌎公式WEBページ




新年を自然食系穀菜食のおせち料理で特別なものにしてください! お待ちしています。 🍱✨
💝 私が研究調理で生み出した創作料理が詰まった、私だけが作れるおせちです。そのため、大々的な宣伝は行っていません。

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どうぞお楽しみに! 🌟

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🌿こんにちは、長い間私の投稿を楽しみにしてくださっている皆様、お元気でしょうか?私は自然食系穀物菜食の料理人として、野菜、穀物、海草などを使って創作料理のお店を運営しています。

🌱当店では、完全な穀菜食を求めるヴィーガンの皆様も安心してお食事を楽しんでいただけます。皆様からのご支持に感謝しております。

🍽️長らく料理の道に携わっていますが、アドバイスを求められることもあります。時間が許す限り、質問にお答えするよう心掛けています。

🍳料理が得意な方々は、お料理を始めると同時に片付けも進めることでしょう。料理人たちも同じです。でも、料理が苦手な方々にとって、お片付けはストレスの原因かもしれません。

🧹🍽️ストレスを減らす方法の一つは、調理中に片付けを進めることです。最近は便利な食品もたくさんありますが、健康を気にしながら自分のペースで料理を楽しむことも大切です。

🍁🍂それでは、大切なお客様へ お知らせです!🍂🍁

🎉私、高野保之の自然食系穀物菜食のお店は23周年を迎え、おせちのご予約を受け付けています!🥢

📦おせちの予約受付中:発送も可能!
🚚お渡し日:12月31日

特徴:
✅無添加で優しい味わい
✅自然食の優しさ
✅穀菜食の恩恵
✅精進やお祝いにぴったり
✅ヴィーガンとベジタリアンに対応
✅リピーターに愛されるおせち
💰価格:22,800円(3-4人前)

💝予約特典:通常2,000円のお野菜のパウンドケーキが1,700円で予約できます。

🚗下記のリンクが開かない場合、詳細とご予約はプロフィールのリンクからもご確認できます!

新年を自然食系穀菜食のおせちで特別に楽しんでください!お待ちしています。

ℹ️ 詳細とご予約はこちらから:
(高野保之手作りおせち公式WEBページ・自然食系穀物菜食・ヴィーガン)
🔗 https://oseti.rdy.jp/

🔗 たかの-おせちオンライン予約ページ
https://ssl.form-mailer.jp/fms/64972879543600

🌐 公式-健康食工房たかのWEBページ
https://kirameki-takano.com/

新年を自然食系穀菜食のおせち料理で特別なものにしてください!お待ちしています。 🍱✨
💝 私が研究調理で生み出した創作料理がたくさん詰まった、私だけが作れるおせちです。そのため、大々的な宣伝は行っていません。

🏙️ #金沢市 #金沢 #テイクアウト #vegan #vegetarian #ベジタリアン #ヴィーガン #自然食 #穀物菜食 #穀菜食 #玄米菜食 #精進おせち #自然食おせち #ベジタリアンおせち #ヴィーガンおせち #ランチ #金沢グルメ #金沢旅行 #金沢ランチ #金沢観光 #金沢ディナー #金沢テイクアウトグルメ #金沢食べ歩き #金沢ごはん #ヴィーガン料理 #ヴィーガンランチ #ヴィーガン弁当
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🌿「自然食店主料理人の四方山小話」🌿

わたしの店は自然食系穀物菜食の食堂。野菜、穀物、海草などの植物性素材で創り出す料理の宝庫です。
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🏡「食堂」という言葉には、温かさと親しみがあります。私自身も、高級レストランや割烹よりも「食堂」を好んで訪れます。

🍽️しかし、最近の「おちゃん、おばちゃんの営む昔ながらの食堂」が減少しています。そこで、「食堂」の魅力を取り戻すべく、ヴィーガンやナチュラル系といった要素を取り入れました。

🎌「食堂」のイメージ:健康・手作り・親しみ・家庭的・サービス・思いやり・やさしさ・ゆとり・身近・安らぎ・懐かしさ…

🌏海外からの旅行者も訪れ、和定食の美味しさに魅了されます。日本初の和定食経験を提供し、スマホ翻訳ソフトで笑顔を引き出します。

🏞️金沢市は都会に近い小さな街。山、川、海、すべてが近くにあります。私の店は繁華街から離れた住宅地にあり、自然は身近ですが、野生動物は出てこない環境です。

🐻しかし、少し山に足を踏み入れると、野生動物に出会う可能性もあります。熊さんやイノシシさんとの遭遇は不測の事態を招くことにもなり、最近は出かけるのを控えています。

🔔金沢市内の熊鈴は売れ行き好調。熊対策用具も増加中です。熊との遭遇には注意が必要ですね!

🥢おせち予約受付中!発送も可能!無添加で優しい味わいのおせち。ヴィーガン、ベジタリアンにも対応。詳細はプロフィールリンクから。

🍱新年を自然食系穀菜食のおせちで特別に。お待ちしています!

ℹ️ 詳細とご予約はこちらから:
🔗https://oseti.rdy.jp/

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