\10月の営業日&「たかののおせち」ご案内スタート/
10/1ご予約開始▶︎ 無添加×ヴィーガンおせち 26,000円(3–4人前)🧡全国発送・数量限定/詳細・ご予約はプロフィールのリンクへ ▶︎ oseti.rdy.jp
(プロフィール内に開けるリンクあります。)
秋の気配が深まり、食卓にもほっとする温もりを。
金沢・三口新町の「健康食工房たかの」では、自然の恵みを活かしたお料理とともに、静かな時間をお届けしています。
🌿10月の営業日🌿
定休日:日曜日
臨休日:7日(土)、22日(日)
※その他、急なお知らせはSNSでご案内します
🎍「たかののおせち」全国発送のご案内も始まりました!🎍
市販のおせちに違和感を覚え、家族のために作り始めたのが始まり。
無添加・自然食・ヴィーガン対応の「たかののおせち」は、今年も心を込めて手作りでお届けします。
✨こだわりポイント✨
✅ 無添加・自然食
✅ ヴィーガン対応(動物性食材不使用)
✅ 全国発送(離島を除く)
✅ ご予約特典:てづくりお野菜のパウンドケーキ(数量限定)
📦ご予約受付:10月1日(水)より
📦発送日:12月29日(月)
📦お届け日:12月31日(水)
📦価格:26,000円(税込・3〜4人前)
ご予約は店頭・お電話・おせち専用WEBからどうぞ。
▶︎ https://oseti.rdy.jp/
(プロフィール内に開けるリンクあります。)
🍽️店舗情報🍽️
創業26周年。水まわりすべてを浄水・活性水にするなど、目に見えない部分にもこだわっています。
おひとりさまも、小さなお子さま連れも、どうぞ安心してお越しください。
📍 石川県金沢市三口新町
📞 076-263-7730
🕰️ 11:00〜21:00(最終入店 20:00)
プロフィール欄のリンクから詳細をご覧いただけます。
#健康食工房たかの #ヴィーガンおせち #無添加おせち #自然食おせち #ヴィーガン料理 #プラントベース #VeganJapan #PlantBasedJapan #精進料理 #マクロビ #玄米菜食 #金沢グルメ #金沢ヴィーガン #隠れ家レストラン #金沢市 #26周年 #ビーガン #vegan #ベジタリアン #vegetariano
September 2025
#健康食工房たかの #もどきものではない #26周年 #ヴィーガン #和食 #金沢グルメ #ヴィーガン料理 #おせち #無添加 #植物性 #金沢市
それでも、ご紹介やGoogle、SNSを通じて、この小さな店にご縁をいただき、足を運んでくださることに心から感謝しています。当店の料理は、全てヴィーガンです
。コンタミネーションにまで配慮しているため、海外のお客様にも安心して選んでいただいています。
当店の料理の要は、上質な昆布、きのこ、複数の野菜から丁寧に引いたヴィーガン和風出汁です
実は、長年の板前のキャリアから25年ほど前、マクロビオティックに感化され店を始めた頃は、極めてストイックな薄味を追求していました。
しかし、「誰もが一緒に美味しい食卓を囲んでほしい」という想いから、「もどきもの」を求めることは封印し、日本人の嗜好に合わせた味付けに徐々に切り替えていきました。
そして、当店の味を支えるもう一つの柱が、「素材の力」です。
数年前まで、私は山に畑を借りて、店で使う野菜を自ら育てていました。
自然豊かな場所での畑作業でしたが、熊やサルに遭遇することもあり、泣く泣く断念しました
今でも常連様が懐かしむのは、その畑で採れた60センチ近くの巨大なズッキーニを使った料理です
あの時のとろけるような濃厚な食感は、残念ながら、今市場に出回る淡いきゅうりのようなズッキーニでは再現できません。北欧では見かけるようですが日本では難しいようです。画像は、その頃の巨大なズッキーニと、それを使って創作した和洋折衷の料理の一例です。私は、手を加えすぎた調理技法を重んじる職人の料理とは異なる、素材の力を最大限に引き出す創作料理を目指しています。
まもなく暦もあと数枚。年の瀬に想いを馳せるとき、家族や大切な人たちと囲む食卓を彩るお料理にも、この「もどき物を極力使わない創作哲学」は、もちろん反映されています
。食の志向に左右されず、皆で箸を共にできることを願う思いは、全ての料理に共通しているからです。
様々なお客様にご利用いただいていることに、心から感謝しております。
✨👶 赤ちゃん・小さなお子さま連れも安心してどうぞ! 👶✨#子連れランチ金沢 #自然食ランチ #ヴィーガンランチ #赤ちゃんOK #ベビーカーOK #健康食工房たかの #金沢ランチ
✨👶 赤ちゃん・小さなお子さま連れも安心してどうぞ! 👶✨
🏡 健康食工房たかの では
✔ 子上がり席あり
✔ キッズチェア・子供用食器あり
✔ 離乳食持ち込みOK
🍼 ベビーカー持ち込み歓迎!
ご家族みんなで、安心して自然食ランチを楽しめます 🌿
🥗 本日のおすすめは 植物性ハンバーグ!
お肉・魚・卵・乳製品を使わず、旬の多種の野菜と大豆の旨みをギュッと凝縮。
(レンコン・人参・玉ねぎ・大葉・バジル・人参・豆腐・大豆ミート・その他)
大人も子どもも笑顔になる一皿です 😋💚
📍 店舗情報
🏡 健康食工房たかの
📍 石川県金沢市三口新町3-11-22
🕰 営業時間:11:00〜21:00(L.O. 20:00)
🚪 定休日:日曜日
📲 ご予約・詳細はこちら
Instagram → @takanokanazawa
🌐 公式WEB:https://kirameki-takano.com
🍱 おせち公式WEB:https://oseti.rdy.jp/
📞 TEL: 076-263-7730
🗺️ Google Maps:https://maps.app.goo.gl/wGYwYs6qt7zPVbh4A
#子連れランチ金沢 #自然食ランチ #ヴィーガンランチ #赤ちゃんOK #ベビーカーOK #健康食工房たかの #金沢ランチ #ヘルシーごはん
金沢の隠れ家で、心と体にやさしいごはんを#ヴィーガン #ヴィーガンランチ #ヴィーガンレストラン #自然食 #玄米菜食 #ベジタリアン
✨ 金沢の隠れ家で、心と体にやさしいごはんを ✨
「最近ちょっと体が重いな…」
「外食続きで食生活が乱れがち…」
そんな時におすすめなのが、
金沢市三口新町にある 健康食工房たかの 🌿
創業26年、やさしい味わいをお届けしています。
🌱 お肉・魚・卵・乳製品 → 不使用
🌱 白砂糖・化学調味料 → 不使用
👉 野菜と穀物のごはんで、体も心もほっとひと息。
「ヴィーガンって何?」
「玄米菜食ってどんな味?」
そんな方も大歓迎😊
日替わりの自然食ランチ&ディナーを、ぜひ気軽にお楽しみください。
──────────────
🎍 年末年始のご準備はお済みですか? 🎍
✨ たかの特製「無添加おせち」 ✨
📅 ご予約は 10月1日スタート!
🚚 全国発送対応 だから遠方の方も安心。
詳しくはプロフィールURLから、おせち専用サイトへどうぞ。
──────────────
📍 店舗情報
健康食工房たかの
住所:石川県金沢市三口新町3-11-22
営業時間:11:00〜21:00(L.O. 20:00)
定休日:日曜日
🔍 Googleマップで「健康食工房たかの」と検索!
👉 季節の最新情報は @takanokanazawa をフォローしてね
#ヴィーガン #ヴィーガンランチ #ヴィーガンレストラン #自然食 #玄米菜食 #ベジタリアン #プラントベース #無添加ごはん #オーガニックランチ #ヘルシーランチ
#金沢グルメ #金沢ランチ #金沢旅行 #金沢観光 #石川県グルメ #金沢レストラン #金沢ヴィーガン #金沢隠れ家レストラン
#おせち予約 #無添加おせち #ヴィーガンおせち #自然派おせち #全国発送おせち #お正月準備 #年末年始グルメ #おせち通販 #おせち2025
Plant-Based Japanese Cuisine / 100% Vegan Experience Authentic Japanese Food Culture.
👋 Hello, fellow travelers!
Imagine this: You're in a foreign country, looking for a place to eat. You see two options—one serving the local cuisine, and one offering food you could easily find back home. Which would you choose?
Most of us would probably go for the local cuisine. Why? Because travel is about new experiences. It’s a chance to immerse yourself in a different culture and create memories that last a lifetime.
Here in Kanazawa, I sometimes worry that travelers with special dietary needs face a similar dilemma. They want to experience authentic Japanese cuisine, but might feel they have to choose something familiar—just to be safe. That’s a missed opportunity to taste the true flavors of Japan.
At Kenkoshokukobo Takano, my goal is to make sure you never have to make that compromise. We offer a unique way to experience Japanese culture through food. Our original plant-based dishes are rooted in tradition, allowing you to fully embrace the flavors of Japan—without concern.
Our cuisine highlights the natural, subtle flavors of fresh ingredients. It may not appeal to those who prefer bold or spicy tastes, but we believe it’s a beautiful way to experience the quiet essence of Japanese cooking.
👉 Come taste the authentic flavors of Kanazawa — made for travelers like you.
Find your healthy retreat here:
🌿 Rooted in nature. Free from additives.
🥗 100% vegan, prepared with purified water and care.
💚 A gentle invitation to restore balance — no meat, fish, eggs, or dairy.
📍 4 min walk from Ishikawa Prefectural Library
🕘 11:00 AM – 9:00 PM (L.O. 8:00 PM) | Closed Sundays
💴 Cash only (Japanese yen)
🔍 Please search “Kenkoshokukobo Takano” on Google Maps to find us!
👉 Follow us: @takanokanazawa for seasonal updates
🌐 Direct link available in our profile!
✨ Hashtags (Optimized Complete Set)
#KenkoshokukoboTakano #Kanazawa #KanazawaTravel #ExploreKanazawa #HiddenKanazawa
#Kenrokuen #HigashiChaya #JapanTravel #VisitJapan #TravelJapan
#ExperienceJapan #AuthenticJapan #HiddenGemsJapan
#JapaneseFood #VeganJapan #KanazawaVegan #PlantBasedJapan
#HealthyTravel #MindfulEating #SustainableFood #EcoFriendlyTravel
#VeganTravel #VeganFoodie #FoodieTravel #CulturalTravel
Imagine this: You're in a foreign country, looking for a place to eat. You see two options—one serving the local cuisine, and one offering food you could easily find back home. Which would you choose?
Most of us would probably go for the local cuisine. Why? Because travel is about new experiences. It’s a chance to immerse yourself in a different culture and create memories that last a lifetime.
Here in Kanazawa, I sometimes worry that travelers with special dietary needs face a similar dilemma. They want to experience authentic Japanese cuisine, but might feel they have to choose something familiar—just to be safe. That’s a missed opportunity to taste the true flavors of Japan.
At Kenkoshokukobo Takano, my goal is to make sure you never have to make that compromise. We offer a unique way to experience Japanese culture through food. Our original plant-based dishes are rooted in tradition, allowing you to fully embrace the flavors of Japan—without concern.
Our cuisine highlights the natural, subtle flavors of fresh ingredients. It may not appeal to those who prefer bold or spicy tastes, but we believe it’s a beautiful way to experience the quiet essence of Japanese cooking.
👉 Come taste the authentic flavors of Kanazawa — made for travelers like you.
Find your healthy retreat here:
🌿 Rooted in nature. Free from additives.
🥗 100% vegan, prepared with purified water and care.
💚 A gentle invitation to restore balance — no meat, fish, eggs, or dairy.
📍 4 min walk from Ishikawa Prefectural Library
🕘 11:00 AM – 9:00 PM (L.O. 8:00 PM) | Closed Sundays
💴 Cash only (Japanese yen)
🔍 Please search “Kenkoshokukobo Takano” on Google Maps to find us!
👉 Follow us: @takanokanazawa for seasonal updates
🌐 Direct link available in our profile!
✨ Hashtags (Optimized Complete Set)
#KenkoshokukoboTakano #Kanazawa #KanazawaTravel #ExploreKanazawa #HiddenKanazawa
#Kenrokuen #HigashiChaya #JapanTravel #VisitJapan #TravelJapan
#ExperienceJapan #AuthenticJapan #HiddenGemsJapan
#JapaneseFood #VeganJapan #KanazawaVegan #PlantBasedJapan
#HealthyTravel #MindfulEating #SustainableFood #EcoFriendlyTravel
#VeganTravel #VeganFoodie #FoodieTravel #CulturalTravel

Hello, health-conscious travelers visiting Kanazawa! #VeganKanazawa #PlantBasedKanazawa #KanazawaNaturalFood #HealthyJapan
👋 Hello, health-conscious travelers visiting Kanazawa!
Discover a hidden culinary gem where traditional Japanese macrobiotic principles meet delicious, plant-based dining.
At **Kenkoshokubo Takano**, we craft heartwarming meals using only natural, additive-free ingredients.
No refined sugar, no animal products, no chemical seasonings – just pure, wholesome goodness for your body and soul. 🌱
Our dishes feature plenty of brown rice and fresh seasonal vegetables, offering a unique taste of Japanese "food for health" (Shokuyojo).
It’s the perfect spot for vegans, vegetarians, or anyone looking for a truly nourishing and authentic dining experience in Kanazawa.
📍 **Find your healthy retreat here:**
Kenkoshokubo Takano
👉 Please search “Kenkoshokubo Takano” on Google Maps
🕒 **Business Hours:** 11:00 AM – 9:00 PM (L.O. 8:00 PM)
❌ **Closed:** Sundays
💴 **Payment:** Cash only
Come and experience the flavors that warm your body and nourish your soul.
We look forward to welcoming you! 🌸
---
#VeganKanazawa #PlantBasedKanazawa #KanazawaNaturalFood #HealthyJapan
#JapaneseMacrobiotic #AdditiveFree #HiddenGemsInKanazawa #KanazawaEats
#KanazawaLunch #VeganTravel #JapanFoodie #ExploreKanazawa
#FoodieJapan #KenkoshokuboTakano #VegetarianJapan #GlutenFreeOption
#JapanWellness #TravelJapan #VisitKanazawa #KanazawaVeganFood
#MacrobioticJapan #VeganJapan
ヴィーガン完全対応のおせち (#自然食 #穀菜食 #ヴィーガン #和食 #創作料理 #ベジタリアン #おせち #おせち料理 #お正月)
🍚🥢 嗜好について
風が少し涼しくなり、秋の気配が街角に漂いはじめました。「健康食工房たかの」は、来年で創業26周年を迎えます。
早いもので9月も半ば。
全国発送も承っている【おせち料理】の詳細を公式サイトに公開しました。
以前ご利用いただいたお客様へは、メールにてご案内済みです。
📮 ハガキでのお知らせは10月以降を予定。
気候が落ち着いてから、改めてメールでもお知らせいたします。
🍱 多様な嗜好に合わせたお料理
当店のお料理は「和」を基本とした和洋折衷の創作料理。
ヴィーガン・ベジタリアンの方にも完全対応しております。
国内外のお客様から高い評価をいただいておりますが、
極めてスパイシーな食文化に親しんでいらっしゃる方には、
和の優しい味わいが物足りなく感じられる場合もございます。
その際は、スマホ翻訳などで「スパイス欲しい?」とご要望ください。
可能な範囲で調整いたします。
🗣️ コンシェルジュの方からご質問があった場合には、
「極めてスパイシーな食文化のお客様の場合は、
スパイスの濃淡で味をつけるお店が喜ばれることもございます」
とご案内しております。
🎍 ご予約・詳細はプロフィールのリンクから
(または「健康食工房たかの」で検索ください)
✨ #ハッシュタグ
#たかの #自然食 #穀菜食 #ヴィーガン #和食 #創作料理 #ベジタリアン #おせち #おせち料理 #お正月








