「26年間、完全植物性で。金沢の静かな自然食堂より」
小さな自然食堂（完全植物性）を営んでいます。
金沢市の繁華街から少し離れた住宅地で、
店を始めてからもうすぐ26年になります。
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この場所でずっと大切にしてきたこと：
- 白砂糖・動物性食材・化学調味料不使用。
- 素材の力を活かした料理をお届けすること。
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私たちは観光ルートから外れた隠れ家のような店です。
それでも「こんな場所にあったんだ！」と、
県内外、そして時には海外からも探して訪ねてくださる方々に支えられてきました。
インバウンドが落ち着いた今も、
「静かな場所で、心と体にやさしいごはんを食べたい」と、私たちが大切にする植物性中心の食の想いを見つけてくださることが何より嬉しく、この26年の営みへの感謝で胸がいっぱいです。
これからも、
体と心を整える自然な食を、
この小さな場所から静かにお届けしていきます。
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🍀 健康食工房たかの
（金沢市三口新町）より
お店のHP 🕊️ https://kirameki-takano.com
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【追記】季節の便り
お正月の食卓にも、体にやさしい自然な食を。
新年への仕度：無添加・完全植物性のおせち料理（全国配送可）。
詳細はこちら： https://oseti.rdy.jp
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