🌸写真は昨年、桜が満開だった時のものです。
今年はまだ蕾桜ですが、もう少しで桜花を愛でる日が訪れますね。
日曜日は、
「健康食工房たかの」定休日
のんびりお休みをいただいております。

ふだんは、
朝11時からずっと休みなく開けていて、
夜8時が最終のご入店時間。
それまでにお越しいただければ、
夜9時すぎまでゆっくりお食事を楽しんでいただけます。
でも、8時を過ぎてどなたもいらっしゃらなければ、
その時点で静かに店じまいです。

昨日の土曜日は、
夕方から貸し切りのご予約があり、
午後5時で暖簾をおろしました。
そのことも前もってお知らせしていたのですが…

夜8時を過ぎたころ、
電話が鳴り、
タクシーの運転手さんから、
「外国のお客さまをお連れしていますが、
もうお店は閉まっていますか？」と。

遠い国から、
「たかの」のごはんを楽しみに
来てくださったお客さま。
そのお気持ちを思うと、
ただただ、申し訳なくて…

またいつか、
どこかでご縁がつながって、
あたたかいごはんを囲みながら
笑顔でお会いできますように、と
心の中でそっと願いました。

🌿店主

───────────

【営業時間】
11:00 OPEN（中休みなし）
最終入店 20:00 ／ 閉店 21:00ごろ

【定休日】
日曜日

【場所】
金沢市三口新町3-11-22
☎ 076-263-7730

お店のことや季節の献立は、こちらからご覧いただけます：
👉 https://kirameki-takano.com/
（もし開けなかったら、プロフィールからもどうぞお入りください）

日々のことはSNSでもお知らせしています：
Instagram：https://www.instagram.com/takanokanazawa/

#ヴィーガン #ベジタリアン #玄米菜食 #自然食 #無添加 #健康食工房たかの

🌸【お知らせ】3月22日(土) 営業時間について
いつも、自然食系穀物菜食のお食事 たかの をご愛顧いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら、3月22日（土）は午後より団体様のご予約をいただいており、
この日は午後4時までの営業とさせていただきます。
なお、ランチタイムはいつも通り午後4時までお楽しみいただけますので、どうぞゆるりとお過ごしくださいませ。
🌿 For our international guests — just a little notice: on Saturday, March 22nd, we’ll be open until 4:00 PM. Thank you kindly for your understanding.
───────────
ただいま、朝の静けさのなかで仕込みを終えようとしています。
気づけば、桜花愛でる季節ももうすぐそこ。
めぐる季節の早さを感じながら、
今日も自然の恵みに感謝して、心やすらぐごはんを丁寧にご用意しております。

どうぞ、たまにはご自身のからだに「野菜しいご褒美」を。
きっと心も体もふわりと軽やかになりますよ。
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【営業時間】
11:00 OPEN（中休みなし）
最終入店 20:00 ／ 閉店 21:00ごろ
（3月22日土曜日は午後4時までの営業となります）

【定休日】
日曜日
【場所】
金沢市三口新町3-11-22
☎ 076-263-7730

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住宅街の小さなお店から…今日も 心と体にやさしいごはんを

もう25年も前のことなんですよ
「こんな場所でお店なんて…本当に大丈夫なの？」って たくさんの方に言われながら
繁華街から離れた住宅街の真ん中で 自然食と穀物菜食のお店をはじめました

最初の頃はね「えっ？本当にここにお店があるの？」って 不安そうに探してきてくださる方もいらっしゃいました
それが今では 住宅街にぽつんとあるようなお店が「いいね」って言っていただける時代になりました
なんだか 不思議な気持ちです

ただ…
こだわりのお店って 予約制だったり お値段がちょっと高めだったりしますよね
でもうちは そういうお店じゃないんです
誰でも ふらっと普段着で気軽に来られる
肩の力を抜いて ほっとできる場所
そんなお店でいたいと思って ずっとやってきました

「最近、野菜が足りてないなぁ…」
「ちょっと体にやさしいもの食べたいな」
「ヴィーガンでも安心して食べられるお店 ないかな？」
そんなときは どうぞ思い出してみてくださいね

駐車場は 大型車が2台と中小型車が3台
中休みもありませんので ピークを避けてのんびり来られるお客様も多いですよ

春や秋はちょっと混むこともありますが ふだんは本当に静かで
「え こんなにゆっくりでいいの？」って思うくらい
でもね それがまた いいんです
のんびり ゆったり 心と体がほぐれる場所でありたいから

さて…ただいま朝の5時を過ぎました
今日は春分の日
季節が巡るのは本当に早いものですね

もう少しで仕込みも終わります
今日も 自然の恵みに感謝しながら 安心でやさしいごはんを用意して
皆さんのお越しをお待ちしています

たまには 自分の体に『野菜しいご褒美』をあげてくださいね
心も体も きっとふんわり軽くなりますよ

───────────
【営業時間】
11:00 OPEN（中休みなし）
最終入店 20:00 ／ 閉店 21:00ごろ

【定休日】
日曜日

【場所】
金沢市三口新町3-11-22
☎ 076-263-7730

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【小春日和の土曜日 やさしいお食事でお待ちしております🪴】

穏やかな陽気が心地よい週末 心と体を癒す自然な食事を味わいませんか？

🥦🍚 健康食工房 たかの 🥢🥕

当店では 自然の恵みを生かした穀物菜食のやさしいお食事をご提供しております
やさしいごはんを求める方にも安心な 無添加の健康的なお料理をご用意

🌱 健康を支える「米」や「野菜」大切にしませんか？

ナチュラルな食に興味がある方 日頃の野菜不足をリセットしたい方 やさしい食を求める方 そしてベジタリアンやヴィーガンの方々
「健康食工房 たかの」には 老若男女問わず さまざまな想いを持つお客様が訪れています

昨今 食材の価格が高騰し 特に私たちの主食であるお米や 日本の食卓に欠かせない野菜の値段も上がり続けています

その影響で ごはんの代わりにパンやパスタを選ぶ方 鍋料理に野菜をたっぷり使うのをためらう方も増えているようです

しかし 日本の「和の食」は、世界的にも認められた健康的な食文化
今こそ 私たちの体を育んでくれるお米や野菜を 改めて見直してみませんか？

「健康食工房 たかの」では そんな大切な食材をふんだんに使った やさしいお食事をご用意しております。

たまには ご自身の体に「野菜しいご褒美」を贈ってみませんか？

🍀
【営業時間】
🕚 11:00 OPEN（中休みなし）
🌙 最終入店 20:00 / 閉店 21:00過ぎ
📅 定休日：日曜日

📍 金沢市三口新町3-11-22
📞 076-263-7730

📲 お店の詳細やメニューは公式WEBからご覧ください🌍
（下記リンクが開かない場合はプロフィール内の直リンクからどうぞ）
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**金沢に、やさしい春の訪れ**
🪴自然系穀物菜食の食事 🥦🍚 健康食工房 たかの 🥢🥕 自然食 穀物菜食 菜食 玄米菜食 ヴィーガン ベジタリアン 無添加やさしいお食事をお出ししています🌟野菜しいご褒美を身体に与えてあげませんか❓️

城下町の木々も芽吹き始め、ようやく春の息吹を感じる頃となりました。
日々の喧騒を忘れ、心と身体を癒しにいらっしゃいませんか？
「健康食工房たかの」では、自然の恵みをたっぷり受けた穀物菜食を中心とした、身体にやさしいお食事をご用意しております

** こだわりのポイント **
    自然系穀物菜食：身体の中から健やかに
    無添加調理：素材本来の味を大切に
    玄米菜食、ヴィーガン、ベジタリアン対応：どなた様も安心してお楽しみいただけます

** こんな時におすすめ **
    日頃頑張っている自分へのご褒美に
    身体をリセットしたい時に
    大切な人と、心温まるひとときを過ごしたい時に

食材高騰の折、心身ともに疲れが溜まりやすい時だからこそ、身体に優しいお食事でほっと一息つきませんか？
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

定休日：日曜日
営業時間：
１１時からOPEN
-中休み無し-
最終入店時間20時(閉店時間21時過ぎ)

お店の詳細は 公式WEBを🌍️ 詳しいメニューやお店の情報は、プロフィール内のリンクからウェブサイトをご覧ください！🔗
健康食工房たかの
金沢市三口新町3―11―22
📞076‐263‐7730

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##健康ごはん

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##身体に優しいごはん

##春の訪れ

雪解け水がちょろちょろと音を立て 春の足音が聞こえるようになりました🌱 皆様 いかがお過ごしでしょうか？

自然の恵みに感謝し 穀物と野菜を中心とした無添加料理を提供しております たかの店主 若じいちゃんです

25年目の春を迎え 感慨無量です
思えば 決して平坦な道のりではありませんでした
それでも こうして春を迎えられるのは 皆様の温かいご支援と愛情があったからこそ 心より感謝申し上げます

窓の外には 芽吹き始めた若草色の景色
小鳥たちのさえずりが 春の訪れを告げています
もうすぐ うろ覚えのホトトギスもやってくるでしょう

当店では ナチュラル志向の方 ヴィーガンの方 そしてすべてのお客様に 自然の恵みを最大限に活かした心温まる料理を提供し続けています

これからも 自然への敬意と感謝を胸に 一皿一皿に心を込めて
どうぞ末永くご愛顧賜りますよう 心よりお願い申し上げます

店主兼料理人 若じいちゃん

📢 2月27日（木）は臨時休業いたします
詳細は公式WEBをご覧ください✨
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🍚健康食工房たかの🥢
📍 所在地：金沢市三口新町3-11-22
📞 TEL：076-263-7730

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２２日（土）連休初日営業中！ランチ準備万端🌿

皆様こんにちは！ 自然系穀物菜食のやさしい無添加料理の店「健康食工房 たかの」 店主兼料理人の「若じいちゃん」です✨

🌿❄️路面状況❄️🌿

雪は舞い降りているものの積雪は僅か 路面も見えている状況ですのでバス停からの徒歩やお車でも問題はないでしょう☼ 連日の日本海側の大雪報道の中、風情あふれる城下町金沢では大雪には見舞われず 毎日穏やかなランチタイムを迎えています

⛄雪道にはスニーカーやヒールは危険です！ 雪化粧金沢の徒歩には、ブーツや長靴をお勧めします👢 数日前から大雪マークが点灯していますが 実際に住む私たちからすると大雪という印象はまったくありません 私達にとっては雪は避けたきものですが 観光の方には城下町金沢の雪化粧を大いに楽しめることでしょう❄️ 昨日も天気予報の雪マークの中、ご来店頂きましたお客様に心より感謝申し上げます

🌿健康食工房 たかの よりお知らせ🌿

当店は自然食系の穀菜食のやさしい無添加のお食事を提供し始めてから25周年を迎えることができました これもひとえに様々な嗜好のお客様に愛されてきたおかげです ナチュラル嗜好の方やヴィーガンの方にもご満足いただけるよう これからも変わらず自然の恵みを大切にしたお食事を提供してまいります どうぞこれからもよろしくお願いいたします

店主兼料理人の「若じいちゃん」より心を込めて

詳しくは公式WEBをご覧ください✨
公式WEB:
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📍所在地：金沢市三口新町3-11-22
📞076-263-7730

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【健康食工房たかの】雪国金沢で25年✨こだわりの自然食をあなたに❄️

皆様、おはようございます❗城下町金沢は雪景色が美しい季節となりました。若お爺さん店主です

さて、最近お客様からこんな質問をよくいただきます
【Q&Aコーナー】

①料理について→「当店では、無添加の野菜料理や玄米ご飯を中心に、マクロビ風、ヴィーガン、ベジタリアンの方にもお楽しみいただけるお任せメニューをご用意していますので、ぜひお試しください」

②創業何年❓→「おかげさまで、今年で25周年を迎えました㊗️皆様、本当にありがとうございます！これからも皆様に愛されるお店を目指して頑張ります」

③お店を始めたキッカケ❓→「元板前だった私が、自然食の魅力に惹かれ、皆様に健康で美味しい食事を提供したいという想いで始めました。自然食のパワーを皆様にお届けしたいと思っています」

④お肌ツルツル✨この食事のお陰❓→「ありがとうございます紫外線にあまりあたらないから…？☀️かもしれませんが、自然食の効果もあるかもしれませんね！お肌の調子が気になる方は、ぜひ当店の自然食をお試しください」

⑤店主さんは普段からヴィーガン❓→「いえ、でもバランスの取れた食事を心がけています。無理なく続けられるのが一番ですよね！お客様のライフスタイルに合わせて、お気軽にご相談ください」

⑥今月は連休❓→「2月11日〜14日まで、初孫に会いに行くためお休みをいただきます。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします」

定休日:日曜日

2月臨時休業日:11日㊗️12日㊗️13日㊗️14日㊗️

詳しくは公式WEBをご覧ください。

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所在地：金沢市三口新町3-11-22 ☎076-263-7730

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今日２月７日金曜日の雪事情について❄️

こんにちは 自然食系穀物菜食の食事 健康食工房 たかの です

数日前から北陸に災害級の大雪警報が発令されましたが 金沢市内では積雪も少なく 当店まで車で問題なくお越しいただけます （※路面状況は変化する可能性がありますので、ご注意ください）

実は、今から50年前 私が子供の頃の金沢の冬は今の災害級とされる雪以上に積もり それが日常でした 近所の田んぼや崖でスキーやそり遊びを楽しんだものでした 今では急斜面の崖スキーは命の危険も伴いしてはいけないことですが 当時の幼子にとっては親に隠れてそれが日常でした 🏔️ 私は崖スキーは怖いので 緩やかな坂で そり専門でしたが 🛷

その経験から見ると 最近の雪はまだまだ少ないように感じます 人も車も行き来できるので 当時の大雪と比べると状況は随分と楽になったと感じることがあります

しかし 雪国で長年住む方にとっては問題無くとも 雪になれない方の場合は 僅か数センチの積雪でも災害級に感じることも理解しなければいけません

ご心配をおかけしましたが 当店は通常通り営業しております 皆様のお越しを心よりお待ちしております ご来店の際は足元に十分ご注意ください お車でお越しの際は冬用タイヤの装着をお願いします

雪道に気をつけて道中お気をつけてお越しください

定休日：日曜日 二月臨時休業日：１１日、１２日、１３日、１４日

お店の詳細は公式WEBをご覧ください
https://kirameki-takano.com/
https://www.instagram.com/takanokanazawa/

⛄️ 金沢市三口新町3―11―22 📞 076‐263‐7730

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直ぐ近くの石川県立図書館から徒歩でお越しになるお客様も多く　今回ご紹介するのはその図書館です　ものすごく広くておしゃれなんですよ　なんと会話OKの図書館で　おしゃべりしながら利用できます　有名建築家が手掛けた木のぬくもりが感じられるナチュラルな空間と至る所に配置されたおしゃれなテーブルや有名アーティストデザインの椅子が魅力です💺

只、図書館周辺にお食事の店は限られているため　ナチュラルなお食事を求めて　そこから徒歩数分の場所にあるのが自然系穀物菜食無添加料理店　健康食工房たかの　です🚶‍♀️　住宅地にありますが　Googleナビで簡単にアクセス可能です

今日も元気にやさしいお食事をご用意してお待ちしております🍚 🔗ご興味のある方はぜひ公式WEBを覗いてくださいね 📍 健康食工房たかの: 金沢市三口新町3-11-22

✨風情彩られる城下町金沢の隠れ家でのお食事　25周年✨ マクロビ風・玄米菜食・穀菜食・ヴィーガン・ベジタリアン対応　全て浄活水化でご提供しています

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左義長も終わり 皆様いかがお過ごしでしょうか？
年末年始にお届しましたおせち料理 多くの方々からお礼とお喜びのメールを頂き 誠にありがとうございます これらの貴重なご意見を真摯に受け止め 来年のおせちではさらに向上を目指し より一層お客様にご満足いただけるよう努めてまいります

塩加減に関しては 巷のおせちよりも控えめにしましたが 気温が低かったため もう少しやさしくできた点は良かったと思います ただし 塩を控えめにする生活をされている方には 少し濃く感じられたかもしれません
おせちは様々な嗜好の方々が集い楽しむ「めでたき」もの 植物性の食材を使い 異なる嗜好の方々が一緒に楽しめるように考えて構成しています お口に合わなかった方もいたかもしれませんが 一品でも何かお楽しみいただけたなら幸いです

お正月も終わり 疲れが出てくるこの頃 優しいお料理でお役に立てますよう 皆様のお越しをお待ちしております

金沢市 自然系穀物菜食の食堂 「健康食工房たかの」
🏯風情彩られる城下町金沢の隠れ家でのお食事
🎉２５周年！無添加 自然食 穀菜食 玄米菜食 菜食 ベジ ヴィーガン 対応のお食事
💧全て浄活水化
📍金沢市三口新町3-11-22

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今年も残すところあとわずか。たかのおせち、ご好評につき残りわずかです！

🌟 創業25周年記念の特別メニュー追加 🍱 無添加・自然食の大人気おせち 🍀 安心して楽しめる優しい味付け

【特徴】

無添加

自然食

穀物菜食

玄米菜食

精進

ヴィーガン

ベジタリアン

【ご予約特典】お野菜のパウンドケーキをお得に！

数に限りがございますので、お早めにご予約ください！

📌 公式ホームページ: kirameki-takano.com


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【カウントダウン】

年内のお食事できる日は限られています！クリスマス前におせち作りに集中するため、１２月１７日までしか店内でのお食事提供はできません。年始のお食事始めは５日からとなります。ぜひこの機会にご来店ください。 おせちは限定数、県外発送も好評！ご興味のある方は公式ウェブを覗いてください！プロフィール内にもリンクがあります。 年末年始は店内ではお食事できないため、特に金沢に年末年始帰省される方にお勧め致します！
ウェブサイト: https://kirameki-takano.com/

【カウントダウン２１日】

年内のお食事できる日は限られています！クリスマス前におせち作りに集中するため、１２月１７日までしか店内でのお食事提供はできません。年始のお食事始めは５日からとなります。ぜひこの機会にご来店ください。 おせちは限定数、県外発送も好評！ご興味のある方は公式ウェブを覗いてください！プロフィール内にもリンクがあります。 年末年始は店内ではお食事できないため、特に金沢に年末年始帰省される方にお勧め致します！

📍場所: 健康食工房たかの, 金沢市石川県

🌐 ウェブサイト: https://kirameki-takano.com/

【カウントダウン２２日】

年内のお食事できる日は限られています！クリスマス前におせち作りに集中するため、１２月１７日までしか店内でのお食事提供はできません。年始のお食事始めは５日からとなります。ぜひこの機会にご来店ください。 おせちは限定数、県外発送も好評！ご興味のある方は公式ウェブを覗いてください！プロフィール内にもリンクがあります。 年末年始は店内ではお食事できないため、特に金沢に年末年始帰省される方にお勧め致します！

📍場所: 健康食工房たかの, 金沢市石川県

🌐 ウェブサイト: https://kirameki-takano.com/

【カウントダウン２３日】

年内のお食事できる日は限られています！クリスマス前におせち作りに集中するため、１２月１７日までしか店内でのお食事提供はできません。年始のお食事始めは５日からとなります。ぜひこの機会にご来店ください。 おせちは限定数、県外発送も好評！ご興味のある方は公式ウェブを覗いてください！プロフィール内にもリンクがあります。 年末年始は店内ではお食事できないため、特に金沢に年末年始帰省される方にお勧め致します！

📍場所: 健康食工房たかの, 金沢市石川県

🌐 ウェブサイト: https://kirameki-takano.com/

【カウントダウン２５日】

年内のお食事できる日は限られています！クリスマス前におせち作りに集中するため、１２月１７日までしか店内でのお食事提供はできません。年始のお食事始めは５日からとなります。ぜひこの機会にご来店ください。 おせちは限定数、県外発送も好評！ご興味のある方は公式ウェブを覗いてください！プロフィール内にもリンクがあります。 年末年始は店内ではお食事できないため、特に金沢に年末年始帰省される方にお勧め致します！

📍場所: 健康食工房たかの, 金沢市石川県

🌐 ウェブサイト: https://kirameki-takano.com/

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【カウントダウン２６日】

年内のお食事できる日は限られています！クリスマス前におせち作りに集中するため、１２月１７日までしか店内でのお食事提供はできません。年始のお食事始めは５日からとなります。ぜひこの機会にご来店ください。 おせちは限定数、県外発送も好評！ご興味のある方は公式ウェブを覗いてください！プロフィール内にもリンクがあります。 年末年始は店内ではお食事できないため、特に金沢に年末年始帰省される方にお勧め致します！

📍場所: 健康食工房たかの, 金沢市石川県

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