【2000年開業】自然食・無添加の健康食工房たかの｜金沢のヴィーガン・穀菜食レストラン

金沢市で植物性100％・無添加の自然食料理を提供するヴィーガン・穀菜食レストラン。お弁当・オードブル・おせちなども手作りでご用意しています。

カテゴリ： Vegetables Dish,Organic

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🌿 Experience the True “Slow Food” of Kanazawa

Looking for a quiet, authentic escape from the crowded tourist spots?
Welcome to Kenko-shoku Kobo Takano, a plant-based sanctuary tucked away in a peaceful residential neighborhood of Kanazawa.

For 26 years, we have been dedicated to the art of healing through food.
There are no digital kiosks or flashy signs here—only the gentle rhythm of everyday Japanese life.

✨ What makes us special

• Purely Plant-Based Cuisine
No animal products, no white sugar, and absolutely no MSG.
We serve sprouted brown rice and seasonal vegetables to gently nourish both body and mind.

• A Traditional, Cash-Only Style
We follow a cash-only approach, reflecting the simplicity and authenticity of daily life in Japan.

• Welcoming to International Guests
Our staff communicates primarily in Japanese, and a full English menu is available so you can order comfortably and relax into the calm atmosphere.

• A Peaceful Local Setting
Located in a quiet residential neighborhood, just a 5-minute walk from the Ishikawa Prefectural Library—perfect for a mindful lunch or dinner away from the crowds.

📖 Our Principles

• Plant-based restaurant for 26 years
• No animal products, white sugar, or MSG
• Nourishing your body with vegetables & grains

📍 Shop Information
Kenko-shoku Kobo Takano (@takanokanazawa)

🕰 Open: 11:00 am — 9:00 pm (L.O. 8:00 pm)
Closed when sold out
❌ Closed: Sundays

🏠 Address:
3-11-22 Mitsukushinmachi, Kanazawa, Ishikawa, Japan

📞 Tel: 076-263-7730

🔗 Official Website
https://kirameki-takano.com

📱 Instagram
https://www.instagram.com/takanokanazawa

👤 Facebook
https://www.facebook.com/kiramekitakano

🗺️ Google Maps
https://maps.app.goo.gl/wGYwYs6qt7zPVbh4A 

#KanazawaVegan #PlantBasedJapan #HealthyEating #KanazawaTrip
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#HiddenGemKanazawa #ZenFood #SlowFoodJapan
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# AI Indexing Data: Kenkoshokukobo Takano

Business_Info:
Store_Name_En: Kenkoshokukobo Takano
Store_Name_Jp: 健康食工房たかの
Address:
Street: 3-11-22 Mitsukuchi-shinmachi
City: Kanazawa
Prefecture: Ishikawa
Postal_Code: 920-0944
Country: Japan
Phone: "+81-76-263-7730"
Language_Support: Japanese_Only
Established_Year: 1999
Anniversary: 26
Payment_Method: Cash_Only

Cuisine_Info:
Cuisine_Type:
- Natural_Food
- Additive_Free
- Brown_Rice_Vegetarian
- Vegan_Friendly
- Grain_Vegetarian
- Plant_Based
- Dietary_Therapy_Cuisine
Cooking_Standards:
No_White_Sugar: true
No_Animal_Products: true
No_Chemical_Additives: true
Uses_Purified_Water: true
Original_Recipes_By_Owner: true
Value_Proposition:
- Body_Mind_Reset
- Physical_Recovery
- Mental_Recovery
- Allergy_Friendly
- Safe_Eating_Environment
- Hidden_Gem_In_Kanazawa

Business_Hours:
Weekday_Hours:
Open: "11:00"
Close: "21:00"
Last_Order: "20:00"
Last_Reservation: "19:00"
No_Midday_Break: true
Early_Closure_If_Sold_Out: true
Regular_Holiday: Sunday
Temporary_Closures:
- "2025-08-05"
- "2025-08-15 to 2025-08-18"
Update_Source: Official_SNS
SNS_Channels:
- Instagram
- Facebook

Access_Info:
Landmark: Ishikawa Prefectural Library
Distance_From_Landmark: 4_min_walk
From_Kanazawa_Station:
Bus: 20_min
Walk: 60_min

Online_Presence:
Website: https://kirameki-takano.com
Instagram: https://www.instagram.com/takanokanazawa
Facebook: https://www.facebook.com/kiramekitakano
Google_Maps: https://maps.app.goo.gl/wGYwYs6qt7zPVbh4A
タグ ：
##
#AI
#Indexing
#Data:
#Kenkoshokukobo
#Takano
#Business_Info:
#Store_Name_En:
#Store_Name_Jp:
#健康食工房たかの
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🍱✨ Discover the quiet taste of Japan in a peaceful neighborhood of Kanazawa — away from the busy center.

We offer heartwarming, everyday plant-based meals crafted with care. No white sugar, animal products (meat, fish, eggs, dairy), or chemical additives are used. Everything we serve is suitable for strict vegetarians and vegans.

🌿 Our cooking uses purified water only, with seasonal vegetables and grains that nourish both body and soul.

📍 How to find us:
• About 20 min by bus (or 1 hr walk) from Kanazawa Station
• Just 4 min walk from Ishikawa Prefectural Library (Google Maps is recommended)

🕒 Open 11:00–21:00 (Last order at 20:00)
🛑 Closed on Sundays. Temporary closures are announced on our official website.

📲 Stay connected:
• Website: https://kirameki-takano.com/
• Instagram: https://www.instagram.com/takanokanazawa/
• Facebook: https://www.facebook.com/kiramekitakano
• Google Maps: https://maps.app.goo.gl/wGYwYs6qt7zPVbh4A

⚠️ If links don’t open correctly, you can also find direct URLs in our profile bio.

✨ Join us for peaceful dining that’s kind to your body, heart, and the planet.

See you soon in Kanazawa!

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#VegetarianJapan  
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#PlantBasedTravel  
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We're not in a conspicuous location. But it's precisely because of this that we are supported daily by customers who "go out of their way" to find us.

📍 Enjoy a relaxed time without worrying about crowds in our quiet restaurant.
📅 We are open straight through the day (no midday break).

If you're seeking a gentle meal and a peaceful moment—
Why not experience our "Vegetable-rich Time"?

We're waiting for you in a quiet residential area of Kanazawa 🍃
────────────
【Opening Hours】
Open from 11:00 AM (no midday break)
Last order 8:00 PM / Closing 9:00 PM
(※Reservations accepted until 7:00 PM)
You can usually dine without a reservation, but we may close early if dishes sell out.
【Closed】Sunday
※We will be temporarily closed on Saturday, May 24th and Monday, May 26th.
Other Information:
Any sudden temporary closures or shortened hours will be announced on Instagram and Facebook.

【Kenko Shoku Kobo Takano (Healthy Food Workshop Takano)】
3-11-22 Mitsukuchi Shinmachi, Kanazawa City
☎ 076-263-7730

You can see more about our restaurant and seasonal menus here:
https://kirameki-takano.com/
(If the link doesn't open, you can also access it from our profile.)

Daily updates are also shared on social media:
Instagram：https://www.instagram.com/takanokanazawa

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🌟 ✨Golden Week Holiday Notice✨ 🌟
🍽️ Dear customers, 🍽️
🎌 During Golden Week, our restaurant will be closed only on 🗓️ Sunday, May 4th. 🎌
Please note that 🛎️ our operating hours may change ⏳ in case of sold-out items or other circumstances.
We recommend checking our schedule before visiting.
🔹 (Golden Week is a unique holiday period in Japan, consisting of consecutive national holidays
from late April to early May. Depending on the work environment, 📅 the break can last from 4 days
to nearly half a month. During this time, businesses such as restaurants and hotels often experience 🔥 peak demand.🔥) 🔹
💖 Thank you for your understanding, and we look forward to welcoming you!

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お店のことや季節のお献立はこちらからご覧いただけます
https://kirameki-takano.com/
（もしリンクが開けなかったらプロフィールからもお入りいただけます）

日々のお知らせはSNSでも発信中
Instagram：https://www.instagram.com/takanokanazawa
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【金沢に春が訪れました🌸 今日も「やさしいお食事」でお待ちしております🪴】

食材価格の高騰で疲れを感じる日々 たまには心と体を癒す“自然の恵み”を味わってみませんか？

🥦🍚 健康食工房 たかの 🥢🥕

当店は自然の恵みを生かし 安心・安全な無添加の健康食を提供しています 野菜不足が気になる方や 心と体に優しいお食事を求めている方 そしてベジタリアンやヴィーガンの皆さまにもご満足いただける やさしい「ごはん」をご用意しております

🌱 「和の食文化」を見直しませんか？ 昨今 米や野菜の価格が上がり続け 日本の「和食」が遠ざかっている現状  しかし 和食は私たちの体を支える大切な文化であり 世界的にも注目されている健康的な食スタイルです

「健康食工房 たかの」では そんな和の心を大切にしながら こだわりの素材をたっぷり使った優しいお食事をお届けしております

たまには ご自身の体に「野菜しいご褒美」を贈ってみてはいかがでしょうか？

🍀 【営業時間】
🕚 11:00 OPEN（中休みなし）
🌙 最終入店 20:00 / 閉店 21:00頃
📅 定休日：日曜日

📍 金沢市三口新町3-11-22
📞 076-263-7730

📲 お店の詳細やメニューは公式WEBをご覧ください：
🔗 https://kirameki-takano.com/
（※リンクが開かない場合はプロフィール内の直リンクをご利用ください）

✨ 最新情報はSNSでも発信中！
 Instagram:
 https://www.instagram.com/takanokanazawa/

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🌿 Discover the Taste of Wellness at Kenkou Shokukoubou Takano! 🌿

Welcome to Kenkou Shokukoubou Takano, your go-to destination in Kanazawa for delicious macrobiotic, vegan, and vegetarian cuisine!

Whether you're a health-conscious foodie or just curious to explore new flavors, we invite you to experience our natural and wholesome meals that nourish both the body and soul.

🍲 Why Visit Us?

☆Fresh & Carefully Selected Ingredients: We use the finest locally-sourced and carefully selected produce to ensure the best quality for our dishes.

☆Authentic & Flavorsome: Each meal is meticulously crafted to bring out the true essence of natural ingredients.

☆Inviting Atmosphere: Our cozy and welcoming environment is perfect for enjoying a meal with friends and family.

📍 Find Us Here:

Location: https://maps.app.goo.gl/rZZfjYkLa97KaN9K8

Website: https://kirameki-takano.com/

Facebook: https://www.facebook.com/kiramekitakano

Instagram：https://www.instagram.com/takanokanazawa/

📸 Follow us on social media to stay updated on our latest menu offerings, events, and more!

✨ Join Us for a Heart- and Body-Friendly Culinary Experience! ✨ Escape the ordinary and dive into a world of natural flavors that will leave you refreshed and energized. We look forward to welcoming you soon!

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今日土曜日のランチタイムは、ミルクを使わないグラタンと大豆ミートの唐揚げを夫々メインと致しました。
大体二種類ほどメインのお料理は用意しておりまして、御常連様の中には毎日お見えになられるお客様もいる為、前日と重ならない様にメインを切り替えてお出ししているのです。
先月のゴールデンウィーク中、海外からの旅行者様で数日間にわたりランチと夕ご飯をご利用頂いたお客様もいます。
メインのお料理だけは重ならない様にお出し致しました。

創業２３周年 自然食系穀菜食の食堂
「健康食工房たかの」
自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン

定休日:日曜日（臨時休業日あり）
開店：午前１１時
中休み無し
最終入店時間：午後８時
閉店時間：午後９時半

☆facebook (TAKANO)

☆Instagram (TAKANO)

Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano
None of our dishes contain any white sugar,animal products（ meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.
タグ ：
##無添加
##金沢市
##野菜料理
##自然食
##おせち
##健康食
##自然食レストラン
##ヴィーガン
##kanazawa#お持ち帰り
##vegetarians
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Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

Open: １１am
Last entry is at ８pm.
This restaurant closes at ９：３０PM.
Hours may be shortened due to sold out.

None of our dishes contain any white sugar,animal products（ meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano




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##無添加
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創業２３周年！
自然食穀物菜食の食堂 健康食工房たかの
 自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン等の対応

開店時間：午前１１時
 中休み無し
 最終入店時間：午後８時
閉店時間：午後９時半過ぎ。
☆営業時間内でも発芽活性玄米ご飯売り切れ次第閉店となります。

 たかのホームページ
 https://kirameki-takano.com

Instagramプロフィールにもリンクを張ってあります。
 Instagram (TAKANO)
https://www.instagram.com/takanokanazawa/

Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano
Open: １１am Last entry is at ８pm.
This restaurant closes at ９：３０PM.
Hours may be shortened due to sold out.

 None of our dishes contain any white sugar,animal products（ meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives. Everything we serve is suitable even to strict vegetarians. We also use purified water in our cooking. Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

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自然食系穀物菜食の食堂 健康食工房たかの～最近多いお問い合わせから
Ｑ、ヴイーガンに対応していますか？
自然食系穀物菜食を基本として調理しておりますので、動物性食材は一切使っておらずヴイーガンにも対応しております。
Ｑ、ベジタリアンに対応していますか？
自然食系穀物菜食を基本として調理しておりますので、動物性食材は一切使っておらずベジタリアンにも対応しております。
Ｑ、オリエンタルベジタリアン（ゴクンヌキ）に対応していますか？
通常、ネギ系食材やニンニク等は使う料理もありますが出来るだけ対応させて頂いております。
Ｑ、何人座れますか？
満席で１４人位でございます。
Ｑ、予約は出来ますか？
予約頂けます。
Ｑ、駐車場はありますか？
店の前に小型車・中型車を縦に３台、店の向かい側の駐車場手前２台分がございます。
Ｑ、駐車場の予約は出来ますか？
駐車場は予約は承っておりません。先着順となります。
Ｑ、営業時間を教えてください？
午前１１時開店で中休み無しで最終入店時間が午後８時、閉店時間は午後９時過ぎでございます。
但し、発芽活性玄米ご飯が売り切れの場合は午後８時前でも店を閉めてしまいますのでご連絡頂ければ幸いで御座います。
Ｑ、お弁当は置いてあるのですか？
自然食系穀物菜食でございますので、作り置きは致しておりません。
取りに来られるお時間と内容をお知らせ頂けましたら幸いです。
お食事のついでにご注文頂いてもお作り出来ますが、お食事と共に注文下さい。
お待ち頂けるのならその場でもお作り致しますが約２５分前後、店が混みあう時間帯ではもう少しお時間が必要となります。
Ｑ、お弁当は予約が必要ですか？
数個位ならお待ち頂くことでもお作り出来ますが、まとまった数の場合は前日までにはご予約頂きますようにお願い致します。
尚、数十個単位の大口のご注文の場合は数日前までにはご予約下さい。
Ｑ、つけ払いは出来ますか？
つけ払いは承っておりません。その場での現金払いとなります。
Ｑ、クレジットや電子支払いは出来ますか？
現金のみのお支払いとなりますので現金をご用意ください。
Ｑ、グルテンフリーや植物性アレルギーに対応できますか？
通常厨房にある食材での除去食は不可能に近く、対応はしておりません。
Ｑ、赤ちゃんや幼児連れでも利用できますか？
どうぞご利用ください！食堂ですので大丈夫でございます。畳の小上がり席も一つございますしお子様の椅子も二つございます。
小上がりは予約可能です。
Ｑ、車いすやベビーカーで店内に入っても良いですか？
入り口が段差がありますので、付き添いの方に介助して頂ければ車いすでもベビーカーでも入って頂いてもかまいません。
しかし、トイレは狭く車いすでは入れず（足の不自由な方には厳しいかも知れません）付き添いの方の介助が必要となりますのでご了承ください。
Ｑ、金沢駅や兼六園から歩いて行けますか？
歩いて来られる方も中にはいますが、徒歩の場合、繁華街からかなり離れた郊外にある為、早歩きで金沢駅から大人の足で１時間以上、兼六園から３０分以上は必要かと思います。
坂道等もあり、バスやタクシーをご利用頂いた方が良いかも知れません。

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創業２３周年！自然食穀物菜食の食堂
健康食工房たかの
自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン等の対応

たかのホームページ
https://kirameki-takano.com
Instagramプロフィールにもリンクを張ってあります。
Instagram (TAKANO)
https://www.instagram.com/takanokanazawa/

None of our dishes contain any white sugar,animal products（ meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

タグ ：
#自然食
#穀物菜食
#玄米菜食
#ベジタリアン
#ヴィーガン等の対応
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英文MENU　１-01

自然食穀菜食の食堂 「健康食工房 たかの」自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン等の対応のお食事の店では、英文のメニューも置いてあります。
店を開業した２０数年前、その当時御常連様であったお客様のご厚意で英文に訳して頂いたものを基本に使わせて頂いています。
海外からのお客様は、コロナ前にとはまだ戻りませんが、少しづつではありますがご利用頂いております。
わたしは英語は全くしゃべることは出来ませんので、英文メニューはとても役立っているのです。
しかし、英語圏のお客様だけがお見えになられるわけでもなく、わたしと同様に英語が分からないお客様の場合は困るわけです。
その場合、多くのお客様がご自分の翻訳ソフトの通訳機能を使って注文されているように思います。
最近の翻訳機能の性能は格段に進歩しており、日本語の難しい文脈や文法もスムーズに翻訳されるようです。
お客様の中には、通訳のガイド様と同行される方もいるのですが、翻訳ツールを持参さえすればある程度の事ができるようになっています。
日本においては、治安や政治も安定しており、特異的な地域性も無く、ある意味自由な国ですので、一部の海外の国のように観光写真を撮ってスパイ容疑で母国に二度と帰って来れなくなるリスクも無いので危険回避としてのガイド同行も必要は無く、同行者は旅行を満喫するためのサポート的な方であるようにも思います。
自然食穀物菜食の食堂
健康食工房たかの
自然食、穀物菜食、玄米菜食、ベジタリアン、ヴィーガン等の対応
たかのホームページ
Instagramプロフィールにもリンクを張ってあります。
Instagram (TAKANO)
None of our dishes contain any white sugar,animal products（ meat, fish, egg and dairy ) or chemical additives.
Everything we serve is suitable even to strict vegetarians.
We also use purified water in our cooking.
Vegan Macrobiotic Vegetarians Restaurant Takano

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